תזונה צמחונית לילדים

תזונה בריאה לילד צמחוני לא צריכה להיות מטלה קשה מדי, הקפדה על כמה כללים פשוטים תקנה נחת להורה המודאג
 רחל גרנות
| 24/05/2018 |
צפיות: 1,114
דירוג: 4.2 מתוך 4 הצבעות
התקבלו 4 דירוגים בציון ממוצע 4.2 מתוך 5
מגמת הצמחונות והטבעונות כבר אינה דבר נדיר ובעקבותיה הורים רבים נאלצים להתמודד עם אתגר חדש – הילד החליט שהוא צמחוני. שמירה על תזונה נכונה של הילדים יכולה להיות מאתגרת גם בלי אילוצים מוסריים, ופי כמה וכמה כאשר במשפחה של אוהבי בשר הילד מחליט שהוא צמחוני.

בבית שבו שני ההורים עובדים, קל יותר לטגן שניצל ולהוסיף משהו בצד מאשר להכין ארוחה מלאה ומזינה המורכבת ממאכלים צמחוניים בלבד. התזונה הצמחונית דורשת הרבה מחשבה, עבודה והתעסקות מאשר תזונה שהכול מותר בה.

ילדים, גם אם הם דעתניים ויש להם ראיית עולם עצמאית, הם עדיין ילדים ורבים מהילדים הצמחוניים לא מתלהבים מאכילה של פירות וירקות לעומת זלילה של דברי מתיקה כאלה ואחרים. דבר אשר מקשה עוד יותר על ההורה לילד הצמחוני ומאתגר אותו למצוא את מאכלים בריאים ומזינים.

יש לכם שאלות? היכנסו לפורום:
פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל

היתרונות של תזונה צמחונית לילדים

הדבר החשוב ביותר בכל דיאטה והקנייה של הרגלי אכילה נכונים הוא הקפדה על תזונה מאוזנת. משום שבשר הוא אחד המקורות העיקריים לקבלת חלבון, הדאגה העיקרית של ההורים צריכה להיות קבלת חלבון איכותי.

החיים הם לא שחור או לבן, כל דבר עומד על סקאלה, וכך גם צמחונות – יש צמחונים שכלל אינם אוכלים בשר, יש כאלה שנמנעים מבשר אך כן אוכלים דגים, אחרים לא אוכלים מוצרים מן החי למעט ביצים, וכמובן שיש גם את הטבעונים אשר לא אוכלים שום מוצר מן החי באשר הוא, אפילו לא דבש. אפשר לראות מה מבין המאכלים הללו הילד כן אוכל, ולנסות לשלב אותם כמה שיותר בתפריט.

למזון מן הצומח יש יתרונות רבים, מחד גיסא הוא מכיל פחות שומן רווי ומאידך גיסא הוא מכיל סיבים רבים אשר חשובים לבריאות ואינם מצויים הרבה בתזונה המערבית. נוסף על כך, תזונה צמחונית מבוססת בעיקר על ירקות ועל פירות אשר חיוניים לתפקוד התקין של הגוף. על כן, הורים לילדים שבחרו בתזונה צמחונית אינם צריכים להיבהל, הצמחונות כלל אינה פוגעת בבריאות, היא פשוט דורשת ארגון מחדש של התפריט.

המקור לחלבון המושלם

כאמור, החיסרון העיקרי בצמחונות הוא צריכת החלבון, אשר אחראי, בין היתר, על גדילה ועל התפתחות תקינה של הגוף ולכן הוא חיוני כל כך לילדים ולמתבגרים. סברה רווחת היא שאפשר לקבל את החלבון מאכילה של מוצרי חלב על סוגיהם השונים, אך אלה, אף על פי שהם מכילים חלבונים, אינם החלבונים הרצויים. חלבון שלם מורכב מעשרים יחידות, אך החלבון שבמוצרי החלב אינו שלם ואינו כולל את כל היחידות. לעומת זאת, בלחם מצויות אותן היחידות החסרות, זאת אומרת שבאכילה של לחם עם גבינה מקבלים למעשה את החלבון השלם, כך גם עם תפוח אדמה וגבינה.

מכאן אפשר להגיע למסקנה כי פיצה מכילה את כל יחידות החלבון הרצויות, הרי היא מורכבת הן מבצק והן מגבינה. ואמנם, פיצה אכן מכילה חלבון מושלם, אך היא מכילה גם שומנים רבים והערך הקלורי שלה גבוה. מי שרוצה לשמור על משקל תקין לא יכול לסמוך אך ורק על פיצה כמקור לקבלת החלבונים הרצויים.

מוצרי חלב הם לא התחליף היחיד לבשר לשם קבלת חלבון איכותי, והרי גם טבעוניים צריכים לקבל חלבון ממקור כלשהו. קטניות הן מקור מצוין לחלבון והשילוב שלהן עם לחם מספק את כל יחידות החלבון הרצויות. כך, למשל, אפשר לאכול אורז עם עדשים – עדשים הן קטניות ואורז נכנסים תחת קטגוריית הלחם. במקום עדשים אפשר להוסיף חומוס או אפונה, ואם מוסיפים למנה זו גם סלט, מתקבלת הארוחה המושלמת. השילוב של לחם וחומוס מהווה גם הוא מקור מצוין לחלבון וכך גם מוצרי סויה. אך החלבון הטוב ביותר מצוי בביצים, שאמנם לא באות בחשבון בתזונה טבעונית, אך להורים לילדים צמחוניים הן יכולות לתת קצת נחת.

הקפדה על תפריט מאוזן ומזין

תפריט מאוזן כולל את כל קבוצות המזון, אין זה משנה אם התפריט מכיל עוף ובשר או אם לאו. עם זאת, הורים לילדים צמחוניים צריכים לבדוק באופן תדיר את רמות הברזל וה-B12 שיש בגוף הילדים. B12 מצוי רק בעוף, בבשר ובדגים, לכן אם יש צורך אפשר ליטול תוספי מזון להשלמת החוסר.

אולי יעניין אתכם גם:
דיאטה משותפת: זה כדאי?
מדוע הדיאטה שוב נכשלה וכיצד להצליח להוריד במשקל?
לא ייאמן, אבל גם יבשת אפריקה משמינה
השמנת ילדים: כיצד להתנהל נכון עם ילדים עם עודף משקל?
תזונה נכונה לילד הדעתן

אם הילד מחליט להיות צמחוני זו לא סיבה לדאגה. אפשר לקבל את כל קבוצות המזון גם ממאכלים מן הצומח בלבד, אך יש לוודא שהתזונה הצמחונית כוללת גם כמה צמחים ולא רק במבה וממתקים. אם הבעיה הזו נפתרה, נשאר רק להתמודד עם הצו המצפוני של שאר בני המשפחה.

רחל גרנות – יועצת תזונה, בעלת תואר שני בבריאות הציבור ובחינוך והמפתחת של תכנית חדשנית לירידה במשקל ושמירה על הישגים

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

תזונה נכונה - ירידה במשקל

פורום זה הוא המקום להתייעץ אודות תזונה בריאה. כאן תוכלו ללמוד על תזונת ספורט, דיאטה, הורדה במשקל, הרזיה, שמירה על תוצאות, תפריט מאוזן, דיאטת חלבונים, דיאטת לחם, תזונת ילדים ועוד
הוספת הודעה לפורום
 
תמונה
לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • בוטנים וזרעי פשתן
    טל
    11/10/2019

    האם, בדומה לזרעי פשתן, רצוי להימנע מאכילת בוטנים כשהם לא קלויים, ועדיף לאכול אותם קלויים, כדי לקבל את יתרונותיהם התזונתיים? טל

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמר כקינוח טעים ובריא
    גיא
    07/10/2019

    קראתי כאן שלפי חז"ל התמרים הם קינוח מצוין שאינו גורר את תאוות האכילה כמו שקולד

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • צריכת ממתיקים ונזק בריאותי
    לי
    12/07/2019

    שלום,
    במשך תקופה ארוכה (שנים) צרכתי כ 15-20 שקיות סטיביה ביום, פלוס כ2 קופסאות מסטיקים ללא סוכר (כ 60 גרם) וכ 5-6 קרטיבים ללא סוכר.
    האם אפשר שצריכה כזו גרמה לי נזק בריאותי כלשהו?
    אני חוששת ומנסה כעת להפחית משמעותית.
    תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שמירה על משקל תקין.
    שיר
    06/07/2019

    לום, אני רזה מטבעי (גובהי 1.63 ומשקלי כ53 ק"ג, בת 31). אבל אני מגבילה את עצמי ולפעמים נותרת רעבה כי אני חוששת מעלייה במשקל. רופא (אך לא תזונאי) אמר לי שאם אני עוסקת בפעילות גופנית בכל יום (אני מתונה, הליכה של שעה ביום ומעט אימוני כח), מותר לי לאכול מה שארצה ללא חשש. האם זה נשמע הגיוני?
    תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • נפיחות לאחר ניתוח - התייעצות
    א
    28/06/2019

    שלום, אני שנה אחרי ניתוח פונדופליקציה. עשו לי סגירה מלאה עקב רגורגיטציה חריפה, הקאות ואסופגיטיס. הניתוח מאוד עזר לעניין אך מאז יש לי קושי רב מבחינת אכילה היות שהבטן מתנפחת כמו בלון. כבר שנה שאני מנסה למצוא תפריט יותר מתאים ולמעשה הכי מתאים כדי שלא תהיה נפיחות זה.. לא לאכול.. אז אני משתדלת לאכול ארוחות קטנות ברמה של יוגורט. מצאתי שסיבים כמו שיש בלחם מלא וברנפלקס לא טוב לי אבל גם ירקות ופירות. גבינות גם עושות לי לא טוב אבל יוגורט בסדר ואותו השארתי בתפריט. שאלתי היא, אם ארכוש מכשיר לסחיטת ירקות ואסחט (כדי לא להורידם מהתפריט ולאבד ויטמינים) המיץ עדיין עשוי לנפח את הבטן? או שללא ה"בשר" והסיבים שבו אין סיבה לנפיחות? איזה עוד מאכלים יכולים להתאים למצבי? האם יש פחמימה טבעית (לא לחם ומעובדים) שלא תעשה לי נפיחות? (תפוא לא אוכל וגם לא בטטה)
    האם קוואקר מנפח ? ואם הוא כגרנולה טבעית שאכין בבית (כלומר יבש) ולא דייסה- זה לא ינפח? תודה מראש, סליחה על האורך, קשה לי מאוד כל דבר מנפח..

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • משקל נמוך אך עם מצבורי שומן בולטים!
    ג.ב.
    27/06/2019

    מאז ומעולם הייתה לי כרס בולטת ושומן במותניים בצורה שמאד הפריעו לי. לא בצורה פורפוציונית לגוף. אני שומרת על תזונה בריאה, עם הרבה ספורט, במטרה לחטב את הגוף, ושגם מצבורי השומן שבבטן ובמותניים ירדו.
    להפתעתי הגעתי למשקל מאד מאד נמוך (BMI 19) אבל הבטן והמותניים לא נעלמים!
    לא ספורט ולא תזונה עזרו.
    האם אין דרך להפטר מהם?
    :(

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • ירידה במשקל וווסת חודשית
    מריהנ קורנפלד
    26/06/2019

    שלום.אודה לתשובתכם.אני כמעט 3 חודשים אחרי ניתוח קיסרי.לא מניקה וטרם קיבלתי מחזור חודשי. מתקשה בירידה במשל למרות אכילה מסודרת וספורט.האם יש קשר בין שניהם?כלומר האם בגלל שטרם קיבלתי מחזור אינני מצליחה לרדת במשקל?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • האם התפריט קשוח מדי?
    מישהי
    22/06/2019

    שלום רב,
    אני 163, משקל 60. בת 51. בריאה. ערכי בדיקות הדם תקינים למעט גלוקוז מעט גבוה (98). אני מעוניינת מאוד להוריד לפחות חמישה קילו. בפגישה עם דייאטנית לפני כמה ימים היא נתנה לי תפריט 'כסאח' של 1000 קלוריות, ובלי טיפת סוכר, ומעט מאוד פחמימות. רק בבית קלטתי את גודל הגזירה.. אני מקפידה מאוד על התפריט ומשתדלת לא להישבר. אך אני חוששת שלא אעמוד בזה לאורך זמן. כיוון שאפגוש אותה שוב רק עוד כמה ימים חשוב לי לשאול אותך מה הרציונאל בתפריט כה קשוח לאדם בריא שרוצה להוריד רק מעט קילוגרמים..

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • חומצה אלפא ליפואית וירידה במשקל
    דנה
    11/04/2019

    שלום
    לקחתי חומצה אלפא ליפואית במשך שלושה חודשים וירדתי חמישה קילו האם זה רלוונטי? אני קצת צימצמתי בכמות האוכל שהייתי נוהגת לאכול אבל לא באופן קיצוני האם יכול להיות הסיבה לכך היא חומצה אלפא ליפואית?
    אני מנסה להעלות את המשקל ל 2 קילו אבל לא מצליחה תקועה על המשקל הנוכחי אני 158 ושוקלת 64 כרגע

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמר על הבוקר עד כמה זה נורא?
    מאיה
    06/03/2019

    עד כמה זה נורא לאכול תמר ו 2 אגוזים יחד עם הקפה על הבוקר, כארוחה קטנה? שואלת מבחינת הערך הגליקמי שקופץ מהר.. (אחרי שעה - שעתיים אוכלת ארוחת בוקר גדולה- יוגורט וכו'..)

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום




יועצים בתחום

  • ד"ר מרים מייזל
    ד"ר מרים מייזל
    אורחות חיים, רפואת משפחה ד"ר מייזל היא מומחית ברפואת משפחה ובעלת רישיון לעסוק בהיפנוזה רפואית. דוגלת בתזונה בריאה. בשנת 2018, חיברה ד"ר מייזל פרק בספר לימוד לרופאים. פרק זה עוסק במחקרים שמביעים... קרא עוד
  • ד"ר אחיה אמיר
    ד"ר אחיה אמיר
    מומחה לגסטרו-ילדים מחלות כבד, תזונת ילדים ורפואת ילדים. תחומי טיפול: כאבי בטן כרוניים, עצירות כרונית, קרוהן, קוליטיס, צליאק, הליקובקטר פילור, מחלות רפלוקס ועוד. ... קרא עוד
  • ד"ר אלן ענר
    ד"ר אלן ענר
    חוו"ד אורתופדיות משפטיות בדיקה על-קולית ( אולטרה-סאונד) פרקי ירכיים תינוקות. איבחון וטיפול של מחלות אורתופדיות מגיל 0 ועד גיל 18. פגיעות ספורט אצל ילדים ומתבגרים ... קרא עוד

אולי יעניין אותך גם

ניתוחים בריאטריים: טיפול אפקטיבי בהשמנת יתר
ד"ר אסנת רזיאל
| 15/08/2019 |
צפיות: 2,180
במדינת ישראל חיים מעל 200,000 שסובלים מהשמנת יתר חולנית וחשופים לעלייה בשכיחות הופעת מחלות נילוות להשמנה שעלולות לסכן את בריאותם. כיצד מסייעים ניתוחים בריאטריים בהליך הורדת המשקל ושמירתו לאורך טווח? מהי השיטה הלפרוסקופית? ומהם שיעורי ההצלחה של ניתוחים אלו?
קרא עוד
יוגה: לגוף, לנשמה ולמניעת השמנה
ד"ר אסנת רזיאל
| 01/08/2019 |
צפיות: 2,371
יוגה היא שיטת אימון שפועלת על המישור הפיזי וכן המישור הנפשי של האדם. אדם שמחובר לכל מישוריו ומודע למצב גופו, ירצה להיטיב איתו וישתדל להימנע מהכנסת מזון שעלול לגרום נזק למערכותיו
קרא עוד
כיצד להתמודד עם השמנת יתר?
ד"ר אסנת רזיאל
| 13/06/2019 |
צפיות: 1,131
מחקר חדש מראה כי קיים צורך להבנה מעמיקה של נושא ההשמנה על כל רבדיו, וכמו כן, יש לשפר את ההכשרה אודות הגרעין הפיזיולוגי של תופעה זו ולשנות את צורת ההתנהלות עם המטופלים הסובלים מהשמנה
קרא עוד
כיצד שיאצו מסייע לירידה במשקל?
ד"ר אסנת רזיאל
| 15/05/2019 |
צפיות: 862
שיאצו הוא שילוב בין יוגה לעיסוי. הטכניקה המצליחה מבוססת על הישענות הגורמת ללחץ טבעי, תמיכה ושחרור לחצים מחלקי הגוף השונים באמצעות האגודלים, הברכיים, האצבעות וכפות הידיים. אלו צרכים בסיסיים של האדם מסופקים באמצעות השיאצו? וכיצד מסייעים טיפולי השיאצו להליך ההרזיה?
קרא עוד
מדוע התנזרות לא טובה להרזייה שלכם?
טליה לביא
| 23/04/2019 |
צפיות: 2,025
רבים חושבים שהדרך לרזות מחייבת הימנעות ממאכלים מתוקים ומסוכר, מלחם או מפחמימות, או כל הימנעות שנתפסת ככזו שתביא לשינוי דרמטי בהרגלים, וכתוצאה מכך – בגוף. אולי זה אפקטיבי לטווח הקצר. אך לאורך זמן, כל הליך קיצוני לא יחזיק מעמד. הגוף שלנו, ויותר מכך הנפש שלנו, מחפשים איזון. אז מהי הדרך המדויקת והנכונה להרזייה? איזה מעגל פנימי חייב להישבר? ומדוע התת-מודע הוא המפתח לכל זה?
קרא עוד
קשיבות: הסוף לאכילה רגשית
ד"ר אסנת רזיאל
| 02/04/2019 |
צפיות: 1,337
האם קיימים מאכלים מהם אתם נמנעים? האם אתם מנשנשים ללא תחושת רעב? רבים עונים לשאלות אלו בחיוב כי איבדו את הדרך להקשיב לצרכי הגוף והנפש. שיטת הקשיבות מראה לנו את הדרך להקשיב לממד הפיזי והרגשי גם יחד, ומביאה לתחושת סיפוק ושובע, תוך התבססות על חמשת החושים, במטרה להגיע להנאה צרופה
קרא עוד
דיאטה נורדית: להורדה במשקל ולשמירה על הבריאות
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 20/03/2019 |
צפיות: 717
דיאטה נורדית אינה מתאימה רק לוויקינגים, היא מסייעת להוריד במשקל בצורה מסודרת ומאוזנת וכן היא מחזקת את בריאות הלב וכלי הדם
קרא עוד
כיצד לטפל בהשמנת יתר באמצעות מדיטציה?
ד"ר אסנת רזיאל
| 17/03/2019 |
צפיות: 765
העולם המודרני והקצב המהיר הקיים בו לא עושים חסד עם אורח החיים שלנו, והופכים את הטיפול בגופנו ללקוי. ברחבי העולם, ההשמנה הפכה כבר מזמן למגיפה של ממש, ואף אחד לא עוצר לשנייה לסדר את התפריט היומי שלו, וכן, גם לנשום. אבל ממש לנשום. האם מדיטציה עשויה להיות הפתרון להשמנת יתר?
קרא עוד
הקשר בין השמנה להפרעות קשב וריכוז
ד"ר אסנת רזיאל
| 14/03/2019 |
צפיות: 642
לא מעט אנשים עם הפרעות קשב וריכוז סובלים גם מעודף משקל, אך בעזרת כמה כללים אפשר להפוך את החיסרון שבהפרעה ליתרון להצלחה בשמירה על משקל תקין
קרא עוד
פחמימות: לא מורכב כמו שחשבתם
ד"ר אסנת רזיאל
| 07/03/2019 |
צפיות: 1,053
בעולם שבו הרזון חשוב יותר מכל דבר, תפסה הפחמימה את תפקיד ה'ילד הרע', זה שאף אחד לא מעוניין להתעסק איתו. כולם רודפים אחר מודל הגוף החיצוני המושלם, אך לא באמת מבינים את מה שמתחולל בתוכו. תפקידה החשוב של הפחמימה בשרשרת המזון נשכח, ואנחנו כאן להזכיר לכם אותו. וכן, גם לנפץ לכם כמה מיתוסים בדרך
קרא עוד