מתכון ממולאים, במיוחד לישראלים

מצ'עמם אתכם לאכול פחמימות מלאות כך לבד? אז דחפו אותם בפלפל או חציל ותקבלו ממולאים דה-לוקס. ד"ר רני פולק, רופא ושף, עם מתכון בריאות: ממולאים ארץ ישראלים מאורז מלא ברוטב עגבניות
מאת ד"ר רני פולק
| 27/03/2008 |
צפיות: 8,233
האם נתקלתם בילדים (ומבוגרים) המסרבים לאכול פחמימות מלאות? כאלה שפשוט לא אוהבים את הצבע.

אחד הפתרונות הוא ליצור לפחמימות אלה תחפושת - נסו להכניסם לתוך ירק ממולא.

אגב, נסו באופן קבוע לשלב ירק מגורד בפחמימה, כך תקבלו מאכל טעים יותר עם צפיפות קלורית נמוכה יותר

לפניכם מתכון בריאות לממולאים ארץ ישראלים מאורז מלא ברוטב עגבניות:

למידע נוסף בנושא היכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום תזונה קלינית
פורום פוד קואצ'ינג

רכיבים (6 מנות):

לממולאים:

1 ק"ג ירקות למילוי (פלפלים, בצל, חצילים)

1/2 ק"ג בשר הודו אדום טחון

1 קישוא מגורד

1 כוס אורז מלא עגול מושרה 3-24 שעות

קורט מלח ופלפל

1/2 כפית בהאר

1/4 כפית קינמון

לרוטב:

8 עגבניות

2 שיני שום קצוצות

1 כף שמן זית

לכתבות מתכונים נוספות:
מתכון למרק לוהט: מרק עדשים
מתכון בריאות: ארוחה בסיר אחד
בישול בריא (או: עצות לאוכלי אצות)
יוגורט, המאכל של הקיץ
וידאו: מי לא אוהב שוקולד?

אופן ההכנה:

ממולאים:

הוציאו את תוכן הירקות למילוי.

ערבבו את כל מוצרי המלית ומלאו את הירקות עד מחציתם.

רוטב:

העבירו את העגבניות במעבד מזון.

חממו מעט סיר רחב עם שמן זית טגנו קלות את השום והוסיפו את העגבניות.

הוסיפו את הממולאים ובשלו עם מכסה סגור כמחצית השעה.

לאתר בית חולים הדסה

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר