הפסקת תה. על סגולותיו של תה ירוק

תה הוא משקה נצרך בכל העולם. הוא מומלץ לשתייה בכל גיל ונחשב כמשקה מרפא ולא נצרך אך ורק רק כאקט חברתי ותרבותי. סוגים רבים ושונים של תה קיימים גם במזרח וגם במערב. שני הסוגים הידועים והנצרכים ביותר הינם התה השחור - התה "הרגיל" המצוי בשקיות התה המוכרות והוא המקובל יותר במערב - והתה הירוק, המקובל יותר במזרח.

את התה הירוק נהוג לשתות בארצות המזרח לאחר חליטת העלים עצמם, ולא בשקיקים. בדרך כלל זורים מעט עלים מיובשים לכוס או לקומקום קטן ועליהם שופכים מים רותחים. התה השחור עובר תהליכי עיבוד רבים יותר מהתה הירוק. לפי הרפואה הסינית הוא נחשב בעל אנרגיה מחממת, בעוד תה ירוק נחשב למקרר. יתרה מזאת: בתה שחור קיימת כמות קפאין הגדולה פי 5 מזו הנמצאת בתה הירוק.

במחקר שמומן על ידי ממשלת יפן לפני כשלוש שנים, אשר החליטה לבדוק מהן הסגולות הבריאותיות של המשקה הפופולארי במדינה, נמצא כי תה ירוק מסייע במניעת מחלות לב. תה ירוק מכיל כמות גדולה יותר של אנטי אוקסידנטים (נוגדי חמצון) מהתה השחור. במחקרים שנעשו בבעלי חיים נמצא, שנוגדי החמצון עשויים להקטין גידולים סרטניים. מחקרים אחרים, שנעשו בבני אדם, מצאו שהתה הירוק יכול גם לשמור על בריאותם של העורקים ועל רמה תקינה של כולסטרול.

לשאלות בנושא תזונה טבעית, רפואה סינית ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום נטורופתיה
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום גוף נפש, רפואת גוף נפש
פורום רפואה סינית
פורום הומאופתיה

התה הירוק נחשב כמשקה פופולארי ביפן בקרב כל שכבות האוכלוסייה. המחקר האחרון בנושא שתיית תה ירוק מומן על ידי ממשלת יפן, ובראשו עמד ד"ר שיניצ'י קוריאמה מאוניברסיטת טוהוקו שבסנדאי. במחקר השתתפו 40,530 איש ששתו כמות מרובה של תה. המשתתפים מילאו שאלונים לגבי הרגלי שתיית התה שלהם והרגלים אחרים, ביניהם תזונה, צריכת אלכוהול, עישון ופעילות גופנית. כמו כן, נשאלו המשתתפים על מעמדם החברתי, על השכלתם ועל משקלם. במהלך שבע שנות המחקר 1,134 מהמשתתפים מתו מסרטן ו-892 מתו ממחלות לב.

על פי תוצאות המחקר, אנשים שהרבו בשתיית תה ירוק נטו פחות למות ממחלות לב וממחלות אחרות, לעומת אחרים ששתו רק מעט תה ירוק. לעומת זאת, לתה הירוק לא נמצאה כל השפעה על נטיית המשתתפים לחלות בסרטן. בקרב אוכלוסיית הנשים ששתו לפחות חמש כוסות תה ירוק ביום, נמצא שהסיכון לתמותה ממחלות לב היה קטן ב - 31% לעומת אלו ששתו פחות מחמש כוסות תה ירוק ביום.

עוד עולה מהסקר, שבקרב אוכלוסיית הגברים ששתו לפחות חמש כוסות תה ירוק ביום, הסיכון לתמותה בעקבות שבץ מוחיהיה קטן ב - 62% לעומת אלה ששתו כמות קטנה יותר של תה ירוק. לדברי החוקרים, ההבדל בתוצאות בין גברים לנשים נעוץ בעובדה שהגברים שהשתתפו במחקר עישנו יותר מהנשים.

המחקר מפריך ביקורות של מחקרים קודמים על כך שאנשים אשר שותים תה ירוק הם ממעמד סוציו אקונומי גבוה יותר, מודעים יותר לבריאותם ולכן אמורים להיות בריאים יותר בכל מקרה. עם זאת, לדברי ג׳ון פולטס, פרופסור לרפואה באוניברסיטת ויסקונסין, משתתפי המחקר ששתו הרבה תה ירוק נטו גם לצרוך יותר ירקות ופירות, דבר שכשלעצמו עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב ולסרטן. כך או כך, מאחר ששתיית תה ירוק לא מזיקה והתה עצמו לא מכיל קלוריות, אם אתם אוהבים את הטעם - אין שום סיבה שגם אתם לא תשתו ממנו.

מדוע כדאי להעדיף תה ירוק על צריכת שתייה שמכילה קפאין? רצוי לצרוך תה ירוק במהלך היום ובכך להקטין את כמות הקפאין, שידוע כחומר מזיק לגוף ואף ממכר, כשהוא נצרך בכמויות גדולות מדי.

נזקי הקפאין:

1.הקפאין הוא חומר משתן, לעיתים גורם להפרשת סידן בשתן. מצב בעייתי לאנשים הסובלים גם כך מאיבוד סידן.

2.קפאין מגביר את החומציות בקיבה ויחמיר את מצבם של אלו הסובלים מצרבות, אולקוס וכד'. כמו כן הגברת חומציות הקיבה עלולה לפגוע בהפחתה במשקל, לאלו המנסים דיאטה מסוג זה או אחר.

3.קפאין גורם לחולשה של אנרגיית הכליות ומביא לתגובה של המערכת הסימפתטית - תגובת אדרנלין, אשר בעטיה ניתנת בגוף הפקודה לשחרור יותר סוכר לדם.


איכויות התה הירוק על פי הרפואה הסינית:

בעל אנרגיה מקררת - טוב לשתיה בימים חמים ולאלו שסובלים מחום פנימי.

עוזר לפעילות מערכת העיכול ומסייע להפחתה במשקל.

מוריד כולסטרול ושומנים בדם.

עוזר לפתרון אבנים ודלקות בכיס המרה.

מנקה את אנרגיית הלב ומתאים למי שסובל מבעיות של הצרות כלי הדם.

מבריק את העיניים.

מעורר את הרוח והנפש.

בתה הירוק ישנם מרכיבים אנטי בקטריאליים, כך שיכול לסייע בשמירה על ניקיון הפה.

תה ירוק מכיל פלואור, כך שעוזר לשמור על השיניים.

מסייע בפעילות נגד שלשול - אפשר ללעוס ולבלוע את העלים.

הכללים לשתיית תה ירוק על פי המסורת הסינית:

יש לדאוג לכך שהמים לא יהיו חמים מדי.

בעת ההמתנה עד לשתיית התה, עדיף שלא לכסות את הספל או הקומקום. יש לשתות בלגימות קטנות מאוד , לא בלגימות גדולות על מנת להרוות צימאון.

ניתן להשתמש באותם עלים (לא שקיקים) לפחות שלוש פעמים.

אין לשתות תה ירוק לפני ארוחה ועל קיבה ריקה, מכיוון שעלול לגרום להגברת התיאבון.

במידה שהשתמשנו בקומקום לחליטת התה, אחרי שתיית שליש כוס, יש למלא את הכוס כדי לשמור על טעם.

לקריאה נוספת בנושא תזונה טבעית, תה ירוק ועוד:
תה ירוק - זה בריא, בלי צחוק
כל תה מרזה, לא רק הטיבטי
מרכיב בתה הירוק מגן מפני אלצהיימר
חורף: חליטות תה יצילו מצמא
מדריך: איך לבחור תוסף מזון?

למי אסור לשתות תה ירוק:

1.לסובלים מבעיות שינה, שכן התה הירוק נחשב למעורר.

2. לסובלים מצרבות, אולקוס וכד', מכיוון שממריץ את פעילות הקיבה, את האנזימים והחומצות.

3. אנשים רזים מאוד.

4. לאלו הסובלים מהפרעות אכילה.

5.הסובלים מבעיות כרוניות חייבים להיוועץ ברופא בטרם יאמצו המלצות אלו

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר