תזונת ילדים בריאה ומאוזנת, טיפים

לקראת החזרה לבית הספר מתרגלים הילדים לסדר יום חדש ונכון יותר הכולל קימה בשעה מוקדמת, יום לימודים, הכנת שיעורי בית וגם משחקים. שלב זה מתאים גם לסדר חדש ולשינוי בהרגלי תזונת ילדים.

במהלך חופשת הקיץ יש פחות זמן וחשק להשקיע מחשבה בתכנון ובבניית תפריט מאוזן לילדים. בנוסף, חלק מהילדים מבלים את החופשה בקייטנות וגם אוכלים את רוב ארוחות היום באותה המסגרת. כתוצאה מכך תפריט תזונת ילדים בתקופת החופשה מתבסס בעיקר על ג'אנק-פוד (נקניקיות, המבורגרים וכו').

למידע נוסף בנושא תזונת ילדים ועוד, היכסנו לפורומים:
פורום גסטרואנטרולוגיה ילדים, מחלות כבד ילדים
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום רפואת ילדים, מחלות ילדים
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית

אין לזלזל בהרגלי תזונת ילדים נכונה, היות וידוע כי תזונה משפיעה על הבריאות וכן על תהליכי הגדילה וההתפתחות של הילדים, ויש לה השפעה רבה על כושר הריכוז ועל תפקודי החשיבה, שלהם חשיבות רבה בתקופת הלימודים בביה"ס.

בגיל הזה מתעצבים הרגלי האכילה לטווח ארוך והם משפעים גם על הרכב הגוף ובריאותו. אצל ילדים, בדיוק כמו אצל מבוגרים, תזונה נכונה צריכה להיות מבוססת על תפריט מגוון, שמספק לגוף את מרכיבי התזונה החיוניים: חלבונים, פחמימות, שומנים, מים, וכן ויטמינים ומינרלים במינון הנכון.

כדי שתזונת ילדים תיחשב בריאה ונכונה היא צריכה לכלול דגנים ומוצרי קמח (רצוי דגנים מלאים או מוצרי קמח מלא), ירקות טריים, פירות, מוצרי חלב, ביצים, דגים, עוף או בשר בקר רזה, ושומנים מן הצומח כגון אבוקדו וזיתים. הבעיה היא שלמרות הכוונות הטובות של ההורים, מחזירים ילדים רבים את הפירות מביה"ס ומשאירים צלחת כמעט מלאה בארוחת הערב, אך אינם מוכנים לוותר על הממתקים.

אז מה כדאי לעשות מבחינת תזונת ילדים לקראת החזרה לביה"ס?

להלן מספר נקודות חשובות להורים בנושא תזונת ילדים:

עם כל הרצון הטוב של ההורים, הדבר הכי חשוב הוא לא להיכנס למאבקי-כוח עם הילדים בנושא התזונה. יש לזכור ששינויים צריכים להיעשות בהדרגה, והדבר נכון גם לגבי שינויים בתחום תזונת ילדים. לכן, מומלץ להציע מגוון אפשרויות ולהגיע להסכמה משותפת. כדאי לתת לילד יום יום השלמה תזונתית בעזרת מולטי ויטמין המותאם לילדים ושאינו מכיל סוכר. תפקידו לספק לגוף את כל אותם ויטמינים ומינרלים חיוניים שהילד אינו מקבל מהתזונה. ידוע שלעיתים חוסר תיאבון אצל ילדים נובע ממחסורים בלתי מאובחנים בוויטמינים ומינרלים. השלמת הוויטמינים והמינרלים בעזרת המולטי ויטמין מסייעת בטווח הארוך גם לשיפור התיאבון ולאכילה תקינה יותר.

ארוחת הבוקר חשובה במיוחד, כיוון שאחריה הילד יהיה רגוע, מרוכז ואנרגטי מספיק על מנת לעבור את תחילת יום הלימודים על הצד הטוב ביותר. אין צורך להתעקש שארוחת הבוקר תהיה בבית לפני היציאה לביה"ס, כיוון שחלק מהילדים אינם חשים רעב מיד כשהם קמים בבוקר, אלא רק זמן מה לאחר מכן. לכן, במקרה כזה רצוי לשלוח עם הילד חטיף בריאות המכיל דגנים מלאים לאכילה בדרך לבית הספר. לפני היציאה ניתן להציע לילד משקה חם או פושר שיכול להיות מבוסס על חלב, או מזון קל כגון דגני בוקר.

לביה"ס מומלץ לשלוח את הילד עם כריך או קרקרים מחיטה מלאה, בתוספת ממרח לא ממותק כגון גבינה לבנה, גבינה צהובה, אבוקדו או חומוס, לפי בחירתו של הילד. לצד הכריך מומלץ להוסיף פרי או שניים, ואפשר להוסיף או להחליף את הפירות בירקות שאותם ניתן לאכול כשהם שלמים, כגון מלפפון, פלפל או גזר. כמו כן, חשוב להרגיל את הילדים לשתות במהלך הארוחות, רצוי בעיקר מים. מסיבה זו מומלץ לשלוח את הילד עם בקבוק מים למרות שבמרבית בתי הספר מותקנות ברזיות ומתקני קירור מים.

ילדים רבים אוכלים גם את ארוחת הצהרים מחוץ לבית במסגרת צהרוניות, מרביתן נעזרות בשירותי קייטרינג, המספק תדפיס של התפריט השבועי לידיעת ההורים. מומלץ לבדוק מה מציע הקייטרינג. במידה ורואים, כי המנה העיקרית ברוב הארוחות מבוססת על "ג'אנק פוד", כגון המבורגר, שניצלונים מוכנים או נקניקיות, ניתן לבקש לשנות זאת.

בבית מומלץ להרגיל את הילדים לארוחות בשעות קבועות ובמקום קבוע, רצוי מקום רגוע וללא גירויים מפריעים כגון טלוויזיה. בארוחות מומלץ להגיש מגוון מזונות, מכיוון שהגיוון והשינוי מעוררים את הסקרנות והרצון לאכול. גם אם הילד אינו אוכל סוג מסוים של מזון, ישנו סיכוי שאם נתמיד בהגשתו או נגיש אותו באופן הכנה שונה, הילד יסתקרן לטעום אותו.

למאמרים נוספים בנושא תזונת ילדים:
תזונת ילדים בריאה, צעד אחר צעד
אל תזניחו תזונת ילדים בחופש
תזונת ילדים בקיץ: מספר טיפים שימושיים
תזונת ילדים: כל המאכלים שכדאי לתת לילד
תזונת ילדים: מה לתת לילד לבית הספר?

ומה לא מומלץ בתחום תזונת ילדים?

לתת לילד לביה"ס ממתקים או חטיפים, דגני בוקר ממותקים, שתייה ממותקת, או כריך מלחם לבן המכיל שוקולד או ריבה. לכך ישנן כמה סיבות: ראשית מזונות המכילים סוכר גורמים לעלייה מהירה של רמת הסוכר בדם, המלווה בירידה מהירה לאחר מכן, כך שתחושת השובע של הילד פגה לאחר זמן קצר. בנוסף, סוכר ידוע כאחד הגורמים לעצבנות ולחוסר שקט.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר