מותר נישנושים? תזונה נכונה במקום העבודה

בעולמנו העסוק רבים מאיתנו מבלים יותר ממחצית שעותינו העירות במקום העבודה. כולנו מבינים את חשיבות הפיכת מקום העבודה שלנו לסביבה נעימה, ידידותית, רגועה ובריאה. יחד עם זאת, סביבת העבודה בדרך כלל לחוצה, עצבנית ואין בה זמן פנוי לטובתנו האישית.

רבים מאיתנו, שדואגים לבריאותם ומשקלם, מתלבטים בשאלה איך לארגן תפריט תזונה נכונה שיהיה מזין, בריא, מהיר ומשביע לעבודה. התשובה בדרך כלל היא, לצערנו, הכל בפיתה ובחמש דקות. פתרון באמת מהיר, אך כולנו יודעים את המחיר...

לכן בואו נארגן קצת את המשרד הפרטי שלנו: ראשית יש לבחון, איזה "טיפוס אכילה" מאפיין אתכם במשרד? שאלו את עצמכם, האם אני נשנשן שחייב לתדלק כל פעם קצת כדי לשמור על ערנות וריכוז? או לחילופין אני עובד הכי טוב ללא דלק או אוכל, הסטרס מניע אותי. הבנה זו חשובה לתכנון של התקציב התזונתי המשרדי שלי.

מחקרים מצביעים על כך שפחמימות מפוזרות לאורך היום תורמות הרבה לתפקוד שלנו בזמן העבודה. אם כך, מומלץ להקציב כחצי עד שלושת רבעי מהתפריט שלנו עבור נשנושים מפוזרים במהלך היום. נתחיל ביוגורט עם פרי מיובש או עם שקית קוואקר או גרנולה שיכולים לתרום למערכת העיכול העצלנית שלנו כתוצאה מהישיבה המרובה בכסא.

לשאלות על תזונה נכונה במקום העבודה ועוד, היכנסו:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונת נשים בהריון
פורום תזונה קלינית
פורום פוריות נשים, הפלות חוזרות
פורום בנות, העצמה נשית

נמשיך בשלוש ארוחות קטנות נוספות כמו כריך מלחם קל או מלא עם גבינות שונות. וכמובן נאכל גם ירקות צבעוניים לאורך כל היום. את הירקות אפשר להכין בתורנות משרד או לקנות בדרך לעבודה במגשים מוכנים, בלווי גבינה או ממרח אחר. בחורף, למי שמתחשק, אפשר להחליף את הירקות במרק מוכן או מנה חמה, קצת יותר קלוריות ומלח, אך ברירת מחדל טובה במקום נשנושי הפגישות במשרד.

מי שמתפנה לצאת לארוחת צהריים, נתקל בהתלבטות קשה בין שניצל שמנוני לשווארמה בפיתה. תכנון ארוחת צהריים חכם יכול להיות אסטרטגיה עיסקית מנצחת. כמו כן, ידוע ממחקרים שלאחר ארוחה כבדה במיוחד כזו עם בשר או עוף (חלבון) יש ירידה משמעותית בכושר הריכוז ובעירנות. ישנוניות נופלת עלינו, ומי שצריך להמשיך רענן לפגישה עיסקית יכול להפסיד נקודות עירנות חשובות. יתכן שעדיף לבחור ארוחה קלה על בסיס כריך עם ירקות או פסטה, ולהרוויח פחות בארוחה העיסקית הזולה, אך יותר בעסקים.

כמו בכל קבוצה, גם בענייני תזונה נכונה במקום העבודה חשוב הגיבוש הקבוצתי. אם המשרד יחליט לקנות יותר פירות, מעדני חלב קלים, גבינות רזות, ממרחים בריאים, ירקות ומים במקום וופלים, בורקסים וחטיפים, הרי שהמקרר המשרדי יהפוך למרכז בריאות ודיאטה. בקיצור עם מקום העבודה לא יהרוג אותנו, אז גם רצוי שהתזונה במקום העבודה לא תעשה את זה.

למאמרים נוספים בנושא תזונה נכונה ועוד:
תזונת נשים: הסוד לאריכות חיים
פירות וירקות מאריכים חיים
לאכול כולסטרול? כתבה עם ביצים
וידאו: כיצד להעלים עודף משקל אחרי החגים
פרוביוטיקה: אוכל בריא עם חיידקים טובים

להלן מגוון הצעות לארוחה קטנה וטעימה של כ-150 קק"ל. מעתה החלו לאכול יותר ארוחות כאלו ופחות עוגיות, חטיפים וכו':

1 כוס משקה יוגורט 1.5% עם פרי

יוגורט ביו דיאט עם פרי

יוגורט 1.5% שומן עם 2 כפות גרנולה

2 פרוסות לחם קל עם פרוסת גבינה צהובה ועגבנייה

1 כוס חלב רזה עם ½ כוס דגנים מלאים

½ קופסת גבינה 5% עם זיתים ומלפפון

חטיף גרנולה

מרק נמס בכוס עם 2 כפות סובין שיבולת שועל

ביצה, פרוסה גבינה צפתית 5%, וסלט ירקות ענקי

קרטיב

2 פתי בר 1 כוס משקה אייס קפה

4 יחידות פרי מיובש עם 5 יחידות אגוזים

½ בורקס קטן (שווה???)



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר