תזונת נשים: הסוד לאריכות חיים

האוכל הוא אחד ממקורות ההנאה בחיינו ומלווה אותנו מרגע היוולדנו ועד תום מסע החיים.

במרבית משקי הבית, הנשים הן שלוקחות על עצמן את האחריות על קניית המזון, בישולו וקביעת הרכב התפריט של המשפחה.

זוהי אחריות כבדת משקל, המציבה בפנינו הנשים, בכל יום מחדש, דילמות הקשורות בתזונה ודיאטה, המשליכות על בריאות המשפחה והתפתחות ילדינו.

איזה ויטמינים כדאי לקחת? איזה תחליף חלב אם לתת לתינוק? דיאטת אטקינס זה טוב או רע? שיטפון הידע בתחום בשנים האחרונות מותירים את רובנו מבולבלים, במקרה הטוב וחרדים במקרה הגרוע. כי הרי המידע שמסייע לקבלת ההחלטה לא תמיד בנמצא ובטח שלא מוצג לראווה על מדפי הסופרמרקט.

למידע נוסף על תזונת נשים ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום פוד קואצ'ינג
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום תזונה ודיאטה לילדים, השמנה בילדים

תזונת נשים. אחריותנו כנשים בהקשר התזונתי אף גדלה, היות והשפעת התזונה על הבריאות, אפילו בגילאים מאוחרים מאוד, נקבעת כבר במהלך ההיריון עצמו, כפי שידוע ממחקרים שעקבו אחר ילדים שנולדו לאחר תקופות רעב קשות (מלחמת העולם השנייה, למשל).

במהלך ההריון ולאחר הלידה, ההזנה יכולה לקבוע אם תופענה אלרגיות למזון, אם יהיו בעיות גדילה ובעיות בהתפתחות של הילד, מה תהייה יכולת הלמידה, האם תתפתח בעתיד סוכרת או יתר לחץ דם ועוד.

אוסטיאופורוזיס. העליה בתוחלת החיים חושפת אותנו לסיכון מוגבר ללקות באוסטאופורוזיס (ירידה בצפיפות העצם, הגורמת לה להיות פריכה ואף להישבר).

הדרך הטובה ביותר למניעת אוסטאופורוזיס, היא מתן תנאים טובים לבניית עצמות בריאות ושימורן בהמשך החיים, על ידי קיום אותם תנאים.

התנאים הללו הם בראש וראשונה - הקפדה על תזונה מאוזנת, עשירה בסידן ומגנזיום. נשים נוטות יותר לשמור על דיאטות בלתי בריאות, שמכוונות למנוע עליה במשקל.

מעצם ההגבלה הקלורית, דיאטות אלה נוטות להיות דלות ברכיבים תזונתיים חשובים לבריאות, כגון: ויטמינים ומינרלים. הגילאים הקריטיים מבחינת הנזק לעצם הם גיל ההתבגרות וגיל המעבר, הגילאים בהן מירב הנשים עושות דיאטות רזון.

יש להימנע מכך ולחנך את עצמנו ואת ילדנו לשמירה על משקל גוף תקין, בעזרת פעילות גופנית. כמו כן, מומלץ להימנע מעישון ונטילה שלא לצורך של תרופות המזיקות לבריאות העצם.

מחלות הקשורות בהשמנת יתר. שלוש מחלות חמורות ביותר נמצאו כקשורות להשמנת יתר: טרשת עורקים, סוכרת שאינה תלויה באינסולין (סוג 2) וסוגי ממאירויות מסוימים. על פי סקר שערך לאחרונה משרד הבריאות, נמצא כי כרבע מהתושבים בישראל סובלים מהשמנת יתר.

מה ניתן לעשות? המניעה היא הדרך הטובה ביותר להתמודד עם השמנת יתר. יש קוים משותפים לדיאטה המומלצת למניעת שלוש המחלות שהוזכרו לעיל ובאופן מפתיע - הם תואמים גם את ההמלצות למניעת אוסטיאופורוזיס. ההמלצות הן:

שמירה על משקל גוף תקין.

חשוב לשמור על משקל גוף יציב ותקין לכל אורך החיים ולהימנע מהשמנה או הרזיה קיצוניים, על ידי שילוב פעילות גופנית כחלק מאורח החיים עם אכילה נבונה (ראה פירוט בהמשך).

רוצה לבדוק את תקינות משקלך? היכנסי למחשבון BMI

אכילה מכל קבוצות המזון באמצעות הקפדה על תפריט מגוון, אפשר להבטיח הספקה טובה של כל רכיבי התזונה הנחוצים לבריאות.

יש לאכול בכל יום מזונות ממקור חלבי, פירות, ירקות, דגנים מלאים וגם שומנים ממקור בריא, כמו שמן זית וקנולה.

לאכול כמות מתונה של דגים (בעיקר דגי ים צפוני), עופות וביצים, להמעיט באכילת בשר אדום - לפעם עד פעמיים בחודש.

חשוב במיוחד לזכור, שהפירות והירקות עשירים בנוגדי חמצון טבעיים וחלקם - כגון העגבניות, הרימונים וההדרים, הוכחו מחקרית כמועילים במניעת טרשת עורקים.

להמעיט בסוכר ושומן מעובד.

להפחית בתפריט, ככל האפשר, מזונות עשירי סוכר ושומן מעובד (מרגרינה, למשל).

בזהירות עם המלח - להקפיד על צריכה מתונה של מלח.

אפשר קצת יין אדום - לשלב כמות מתונה ביותר של יין אדום בתפריט.

עוד על תזונה:
תזונה מערבית: סכנה לנערות מתבגרות
דיאטה: 5 הטיפים ששווים זהב
ג'אנק פוד יעזור לדיאטה שלכם?
למה דיאטות לא עובדות?
דיאטה לקיץ: להזיע את השומן החוצה

לכתבות נוספות בנושא בריאות, רפואה מונעת ואיכות חיים היכנסו לאתר הקריה הרפואית רמב"ם



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר