תזונת נשים טובה, כי לגוף אין חלקי חילוף

העובדה כי תוחלת החיים של נשים בעולם כולו גבוהה מזו של הגברים ידועה לכל. גם בישראל, תוחלת החיים של נשים (81 שנים) הינה גבוהה משל הגבר הישראלי, אך בהשוואה למדינות מערביות אחרות בעולם, מיקום תוחלת החיים של האישה הישראלית נמוך ביחס לזה של הגבר הישראלי. יש הסוברים כי הדבר קשור לעלייה בתחלואה אצל נשים בעיקר ממחלות לב וכלי דם, אשר היו בעבר "נחלתן" של הגברים.

לתחלואת נשים בעולם המודרני סיבות רבות, אך כיום ידוע יותר על השפעותיה של התזונה על מחלות אלו. אורח החיים המודרני, בו האישה מתפקדת הן כאישה עובדת והן כרעיה ואם בבית, שינה לחלוטין את תפקוד האישה ביחס לתפקידה מסורתי בעבר.

למה האישה עובדת כל כך קשה? על פי נתונים של הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, כ- 50% מהנשים הנשואות משתתפות בכוח העבודה ו- 62% מהן עובדות משרה מלאה, בממוצע של כ- 30 שעות עבודה בשבוע. נשות ההייטק, כמובן, עובדות עוד יותר - כ-39 שעות שבועיות . העניין הוא ששעות העבודה מחוץ לבית אינן שעות העבודה היחידות של רוב הנשים, מכיוון שהן - בדרך כלל - מבצעות את עבודות הבית, עבודה בהן הן משקיעות כשעתיים וחצי עד שש שעות בממוצע ביום.

לשאלות על תזונת נשים, דיאטה ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונת נשים בהריון
פורום תזונה קלינית
פורום פוריות נשים, הפלות חוזרות
פורום בנות, העצמה נשית

ריבוי תפקידים ומטלות יום-יומית אלו משפיע כמובן גם על התזונה והרגלי התזונה של האישה הישראלית החדשה וחושף אותה להרגלי אכילה לא מסודרים .

למי יש זמן בכלל לאכול? לפי נתוני של משרד העבודה האמריקאי, נשים מבלות כ-63 דקות בלבד ביום באכילה ולמרות הזמן הארוך שהן שוהות במקום עבודתן הן מקדישות רק 5.5 דקות בממוצע לאכילה במשרד. יחד עם זאת, לפי סקר מצב בריאות ותזונה של בישראל (מב"ת), נשים אוכלות יותר ארוחות ביניים מהגברים וצריכת הקלוריות המירבית שלהן מגיעה דווקא מאכילה שאינה מוגדרת כארוחה רשמית, אלא ממה שכולנו מכירים כ"נשנושים": קרקרים, עוגיות, בצקים למיניהם, חטיפים שונים ועוד.

מה שאנו מצליחים לנשנש בזמן כל כך קצר ובעלות קלורית גבוהה, קשור בצריכה רבה של קלוריות משומן וסוכר יחד על חשבון צריכה חסרה ברכיבים חיוניים, כגון ויטמינים, מינרלים, סיבים וחומצות שומן חיוניות כמו אומגה 3.

כמה זמן יש לך לישון? נשים ישנות פחות ופחות טוב. בין טיפול בתינוק, קימה מוקדמת, עבודה ודאגות קיומיות אחרות, השינה מתקצרת לאיטה. מחקרים שנערכו לאחרונה מצאו כי היעדר שינה עלול להגביר את מידת התיאבון, לשבש את קצב חילוף החומרים ולהאט את קצב הירידה במשקל. אנשים הסובלים מחוסר שינה נוטים לחוש רעב, זאת למרות שאכלו כמות מספקת של מזון. הסיבה לכך נעוצה בשיבוש הפרשת הורמון בשם קורטיזול, שתפקידו, בין היתר, הינו לווסת את התיאבון.

מתי לאחרונה היית קצת בסטרס? גם סטרס גופני ופיזי ידוע כיום כמשפיע על המצב התזונתי. סטרס ידוע כתורם לצריכה וניצול מוגברים של ויטמינים (בעיקר ויטמין B), מינרלים שונים, נוגדי חימצון ועוד, דבר המגביר עוד יותר את החסרים התזונתיים האפשריים העלולים להתפתח.

סקר בריאות ותזונה ישראלי מדווח כי הנשים הישראליות בגילים 25-64 אינן צורכות את כמות הויטמינים והמינרלים השונים הנדרשת להן על פי הקיצבה היומית המומלצת:

מערכת העצם.

1. סידן: חיזוק העצם , וויסות משקל גוף.

2. ויטמין D: שיפור קליטת הסידן לחיזוק העצם.

מערכת העצבים, מוח ופוריות.

1. ויטמין B6: חיוני לתקינות הראייה, בריאות העור, השיער והציפורניים.

2. ויטמין B12: חיוני לתפקוד מערכת העצבים: אנרגיה, חיוניות, ראייה, ומצב רוח.

3. חומצה פולית: חיונית לתפקוד מערכת העצבים ולגדילה והתפתחות מערכת העצבים של העובר.

4. ברזל: חיוני לאספקת חמצן בגוף, לתפקוד המוח, למערכת החיסון ובמיוחד לפעילות גופנית.

מערכת העיכול.

1. סיבים פרוביוטיים: תפקוד ובריאות מערכת העיכול, שובע, חיזוק חיידקי ה-BIO ושיפור ספיגת הסידן.

2. חיידקי BIO: חיזוק מערכת החיסון ופעילות טובה של מערכת העיכול.

לב וכלי דם.

1. אומגה 3: בריאות הלב, תפקוד המוח.

2. ויטמין E: נוגד חימצון המגן על הגוף : לב, עור ומוח.

להיבטים הללו יש השפעה גם על תחלואה בקרב נשים. לפי נתוני הלשכה לסטטיסטיקה, שיעור הביקורים אצל רופא גבוה ב-30% בקרב נשים לעומת גברים. לפי נתונים אחרים מתברר שהן לא סתם מתלוננות: נשים סובלות יותר מגברים מאנמיה, אוסטיאופורוזיס, מחלות לב בגיל המבוגר ושינויים במשקל .

מה עליכן לעשות? ראשית חשבו על הקרובים לכן - מי יתחזק את הבית ויטפל בילדים אם אתן תיחלשו? לכן השקיעו בתכנון ובאיזון התזונה שלכן:

הקפידו על שתייה של לפחות 8-10 כוסות ביום. השתדלו לצרוך יותר ממחצית כבר במקום העבודה, מכיוון שבבית לא תמיד יהיה לכן זמן.

למאמרים נוספים בנושא תזונת נשים, דיאטה ועוד:
תזונת נשים: הסוד לאריכות חיים
פירות וירקות מאריכים חיים
לאכול כולסטרול? כתבה עם ביצים
וידאו: כיצד להעלים עודף משקל אחרי החגים
פרוביוטיקה: אוכל בריא עם חיידקים טובים

כשאתן אוכלות "על הדרך" (כי אין זמן), דאגו לאכול מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה כמו מוצרי חלב מועשרים, פירות, ירקות, קרקרים מדגנים מלאים, חטיפי דגנים ועוד.

הכינו או היעזרו במנות אישיות המוכנות לכן מראש : משקאות יוגורט, גבינות אישיות, קרקרים ארוזים במנה, חטיפים אישיים, וזאת בגלל האימפולס לסיים את כל החבילה בבת אחת.

בחרו זמן איכות לאכילה. אתרו שעה בה אתן יכולות לפנות זמן כזה - בבית או במשרד - כדי שתהפוך לשעת אכילה טובה, מרגיעה ומזינה.

כשאתן מכינות חטיף לשעות אחר הצהריים לילדים, הכינו אחד אחר עבורכן, כמו פרי, מעדן/משקה חלב, כריך, אגוזים וכו' (או בעברית: אל תגמרו את הבמבה לילד).

נסו להקפיד על שבע עד שמונה שעות שינה מדי לילה. זה טוב למצב הרוח בהמשך היום, עוזר לשמור על המשקל ופותר בעיות רבות בעור.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר