מזון מקרר לקיץ - לאכול מבלי להזיע

הקיץ כבר בפתח, ולכל אחד הדרך שלו להתמודד עם החום - לטבול בבריכה, להתפרקד על חוף הים או לבלות במקומות ממוזגים וקרירים.

לפי הרפואה הסינית, למזון שאנו אוכלים ישנה השפעה מחממת או מקררת, לכל מזון יש אנרגיה יחודית משלו.

הטמפרטורה האנרגטית של המזון נקבעת על פי השפעתו - מקררת או מחממת את הגוף, ולא על פי הטמפרטורה שבה מוגש האוכל.

מזון מקרר מורכב בעיקר מפירות וירקות. ירקות בעלי אנרגיה קרה הם: חסה, מלפפון, עגבניה, כרוב, גמבה, סלרי, גרגר הנחלים (ירק ירוק עלים) אבוקדו, צנון, אספרגוס, פטריות שמפניון, לימון, גזר.

למידע נוסף על מזון מקרר, תזונת קיץ היכנסו:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום פוד קואצ'ינג
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום תזונה קלינית
פורום תזונה ודיאטה

סלט בריא, מקרר ומצנן מורכב מחסה, מלפפון, עגבניה, גמבה, כרוב, גרגר הנחלים, פרוסות אבוקדו או טופו: להוסיף חצי לימון טרי סחוט ולפזר מעל גרעיני חמניה או דלעת.

סלט חסה עם פטריות שמפניון - מרענן ומקרר! 8 עלי חסה חתוכים לרצועות, 6 פטריות שמפניון פרוס לרצועות,1 גבעול סלרי קצוץ לקוביות קטנות, לתבל עם 1 כף שמן זית וחצי לימון טרי סחוט.

פירות בעלי אנרגיה קרה: תפוח, אבטיח, שסק, תות שדה, מנגו, בננה, אפרסמון, מלון, אגס.

מומלץ לשתות מיצים טבעיים: תות בננה, מלון בננה, תפוח אגס, מנגו, אבטיח.

לכתבות נוספות בנושא תזונה, דיאטה, מזון:
מים, כי הגוף זקוק לנוזלים
הרזיה מתחילה מהראש, לא מהמקרר
רוצים לרזות? איכלו יותר פירות
למה לי לקחת תוסף תזונה?
מה מאפיין את גווני הבלונד בקיץ 2007?

חליטות צמחים בעלי אנרגיה מקררת:

חליטת נענע או לואיזה או תה ירוק: להגיש בקנקן מים קרים עם פרוסות לימון.

תבשילים בעלי אנרגיה קרה: ברוקולי מאודה, כרוב סיני מאודה.

דגנים בעלי אנרגיה קרה: גריסים, דוחן, חיטה.

קטניות בעלות אנרגיה קרה: שעועית מאש, שעועית לימה.

בקיץ החם, חשוב להקפיד כמובן על שתייה מספקת של נוזלים. גם כוס מים קרים עם קוביות קרח תצנן אתכם ותרווה את הגוף.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר