דלורית מונעת סרטן. ובמיה? מדריך ירקות

ירקות, ירקות, ירקות - כולם מטיפים לנו שירקות בריאים, אבל אף אחד לא מפרט מה בדיוק הסגולות של כל ירק. לכן בדיוק נוצר המדריך המלא לירקות שלפניכם. אז תכינו את הבמיה, היא טובה לעיניים
טליה לביא
| 053-4877818 | 10/10/2008 |
צפיות: 19,188
דירוג: 5.0 מתוך 2 הצבעות
התקבלו 2 דירוגים בציון ממוצע 5.0 מתוך 5
כולנו יודעים את זה וגם אלפי מחקרים מוכיחים את זה - צריכת ירקות מגנה מפני מחלות שונות ותורמת לשמירה על הבריאות ואיכות החיים.

המחקרים מוצאים קשרים הדוקים בין צריכת ירקות לבין הפחתת הסיכון לתחלואה ולתמותה מהמחלות הכרוניות השכיחות ביותר: סרטן, מחלת לב, אירוע מוחי, סוכרת, קטרקט, אוסטיאופורוזיס ועוד.

העובדות מדברות בעד עצמן:

לירקות יש השפעה מגינה מפני מחלות לב. 31% מהתחלואה במחלות לב בעולם מיוחסת לצריכה נמוכה של ירקות ופירות, ללא קשר למאפיינים אחרים באורח החיים ובתזונה.

כל מנה יומית של ירקות ממשפחת המצליבים (ברוקולי, כרובית, כרוב, העשירים בתרכובות פעילות) מפחיתה את הסיכון לאירוע מוחי ב-32%, ומנה אחת של ירקות עליים ירוקים ב-21%.

צריכת ירקות ופירות מפחיתה את הסיכון ללקות בסרטן - ובמקרה של סרטן בדרכי העיכול עד כדי 30%.

צריכה יומית של לפחות 400 גרם ירקות יכולה למנוע 20% ממקרי הסרטן.

למידע נוסף על דיאטה, השמנה היכנסו לפורומים:
פורום פוד קואצ'ינג
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום תזונה ודיאטה לילדים, השמנה בילדים

צריכה יומית של מנה או שתיים של ירקות ממשפחת המצליבים מפחיתה את הסיכון ללקות בסרטן השד בקרב נשים בגיל המעבר ב-40%-50%.

צריכה גבוהה של ירקות ירוקים מפחיתה את הסיכון לקטרקט ב-39%.

עצמות השלד של ילדים שצורכים לפחות שלוש מנות פרי וירק ביום, בכל הגילים, ללא קשר לפעילות הגופנית והמשקל שלהם, חזקות יותר.

על פי ארגון הבריאות העולמי, צריכה בלתי מספקת של ירקות הינה אחת מעשרת גורמי הסיכון העיקריים לתמותה ולתחלואה והיא מהווה גורם סיכון למחלות השכיחות ביותר בעולם.

כמה ירקות ופירות מומלץ לאכול? הצריכה היומית המומלצת של ירקות ופירות (יחד) היא תשע מנות לנערים וגברים, שבע מנות לנערות, לנשים ולילדים מגיל שש, וחמש מנות לילדים עד גיל שש.

ושוב חשוב לזכור - לא רק הכמות חשובה, אלא גם צריכה מגוונת של ירקות מכל המשפחות והצבעים.

ירקות בשלל צבעים: הגנה מגוונת על הבריאות. כידוע, הירקות הם דלי קלוריות ודלי שומן, ועם זאת הם מקור חשוב למים, לסיבים, למינרלים, לוויטמינים ובנוסף לכך גם לתרכובות ייחודיות רבות בעלות השפעות בריאותיות.

לרוב התרכובות הייחודיות הללו יש פעילות נוגדת חימצון (אנטי-אוקסידנטית), המגנה מפני סרטן, טרשת עורקים, קטרקט ואף מאיטה את תהליכי ההזדקנות! התרכובות הבריאותיות שבירקות מופיעות בשלל צבעים, וניתן לחלקן לקבוצות על פי צבען:

צהוב-כתום. קארוטנואידים הם משפחה גדולה של צבענים מסיסים בשומן, המקנים לירקות את צבעם הצהוב, האדום והכתום. בטא קרוטן הוא הנפוץ ביותר, והוא גם הופך בגוף לוויטמין A.

הירקות העשירים ביותר בקארוטנואידים הם: גזר, בטטה, דלורית ותרד. הקארוטנואידים הם נוגדי-חמצון (אנטי-אוקסידנטים) חזקים, ומחקרים מדעיים מעידים על כך שהם מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי-דם, מאיטים תהליכי הזדקנות ובעיקר מפחיתים את הסיכון לסרטן.

ירוק. הלוטאין גם הוא נוגד-חמצון ממשפחת הקארוטנואידים, שההגנה העיקרית שהוכחה לגביו היא בשמירה על בריאות העין - מפני קטרקט ומפני ירידה בראייה המתרחשת עם הגיל. לוטאין מצוי בעיקר בירקות ירוקים.

לקבוצת הירקות הירוקים משתייכים ירקות העלים כמו חסה, תרד, סלרי וכן קישואים, פלפלים ירוקים, מלפפונים, ברוקולי, מרבית צמחי התבלין, וירקות תרמיל כמו שעועית ירוקה, במיה ואפונה.

ירקות ירוקים עשירים גם בחומצה פולית - ויטמין החיוני במניעה של טרשת עורקים, וחיוני במיוחד לנשים הרות, למניעת מומים מולדים במערכת העצבים של התינוק.

רוצים לדעת כמה קלוריות שרפתם היום? היכנסו: מחשבון קלוריות
רוצים לדעת מהו המשקל האידיאלי שלכם? היכנסו: מחשבון משקל אידיאלי

לבן. תרכובות גופרית הן התרכובות המקנות לבצל ולשום את חריפותם, וגורמות לדמע בעת הקילוף או החיתוך שלהם. חלק מתרכובות הגופרית משפרות את פעילות האינסולין ותורמות לאיזון אצל הסובלים מסוכרת. לתרכובות אלה תועלות גם במניעה של טרשת עורקים, בהיותן בעלות פעילות המפחיתה תהליכי דלקת.

נוסף לירקות העשירים בתרכובות גפרית, משתייכים לקבוצת הירקות הלבנים גם תפוחי אדמה, כרובית, קולרבי, לפת ופטריות. גם ירקות מצליבים (ראו בפסקה הבאה) מכילים תרכובות גופרית, המקנות להם את ריחם הייחודי.

ירקות ממשפחת המצליבים - משפחת המלוכה. משפחת המצליבים, עימה נמנים כרוב, ברוקולי, כרובית, כרוב ניצנים, קולרבי, צנון, עלי חרדל ורוקט, היא משפחה ייחודית בשל עושר התרכובות הפעילות המאפיין אותה.

הירקות המצליבים בולטים ביעילותם בהפחתת הסיכון לסרטן מסוגים שונים: ריאה, שד, רחם, מעי גס ופרוסטטה (ערמונית).

אדום. הליקופן הוא פיגמנט אדום ממשפחת הקארוטנואידים, המצוי בעיקר בעגבנייה. ככל שהעגבנייה אדומה יותר, כך גבוהה תכולת הליקופן שבה.

לכתבות נוספות אודות תזונה נכונה למניעת מחלות:
פירות וירקות מאריכים חיים
בדקנו: איזה בשר על האש הכי טוב
תזונה: למה הסינים יותר בריאים?
צבעי המאכל - המדריך המלא
הקשר בין סרטן לבין דיאטה

בעגבניות מבושלות עולה זמינות הליקופן וכך גם במוצרים מעובדים כמו רסק עגבניות. הליקופן מגן על הלב וכלי הדם. הליקופן מצטבר בגוף בעיקר בערמונית, ולכן התועלת המוכחת ביותר שלו היא בהפחתת הסיכון לסרטן הערמונית. ירקות אדומים נוספים לעגבנייה הם פלפלים אדומים, כולל החריפים שבהם וצנון וצנונית.

סגול. אנתוציאנינים יעילים מאוד בהגנה על תפקוד כלי-הדם, ובדרך זו גם במניעת טרשת עורקים. אנתוציאנינים מצויים בירקות סגולים כמו: חצילים, כרוב סגול, בצל סגול וארטישוק, הם מצויים גם בענבים סגולים, ומקנים ליין האדום את סגולותיו הבריאותיות.

צריכה מגוונת של ירקות, מכל המשפחות והצבעים, מבטיחה איזון בין התרכובות השונות והשגת התועלות הבריאותיות המגוונות.

מעניין וחשוב לדעת - התרכובות נוגדות החמצון המצויות בירקות אינן נהרסות בבישול. יותר מכך - רמתן בירק וזמינותן לגוף אפילו טובה יותר בירקות שעברו תהליך של הקפאה ו/או בישול.

לדוגמא עגבניות מבושלות, רסק עגבניות ואפילו קטשופ מכילים יותר ליקופן מאשר עגבניות טריות. באופן דומה תירס מוקפא מכיל יותר בטא-קארוטן מאשר תירס טרי, תרד ואפונה מוקפאים יותר מאשר תרד ואפונה טריים וכו'. לא כל הטרי תמיד עדיף הוא.

ההמלצות הן לצרוך את הכמות היומית, תוך תשומת לב למגוון: להכניס יותר ירקות לתפריט. הירקות יכולים להיות טריים, חתוכים, מבושלים, אפויים, סחוטים, קפואים, משומרים, טחונים. פחות משנה אופן ההופעה שלהם בתפריט. חשוב יותר שהם פשוט יהיו בו!

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

לקביעת תור עם טליה לביא
טיפול באכילה רגשית . דיאטנית הוליסטית, מפתחת השיטה "לרזות מהמחשבה"

דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית

בפורום זה אפשר להתייעץ על נושאים כמו הרגלי אכילה, ירידה במשקל, הרזיה שפויה, התמודדות עם צורך במתוק, אכילה לילית, שליטה בבולמוסי אכילה, כיצד לאכול בהנאה ועוד
הוספת הודעה לפורום
 
תמונה
לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • בירור לגבי יוגורט כבשים 5%
    פנינה
    19/03/2019

    שלום,
    סוכר גבולי, נוטלת ליפיטור (מאוזן), רציתי לשאול האם אני יכולה לאכול, כל יום כוסית קטנה.
    אודה למענה,

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יוגורט 5% לסוכרת

    טליה לביא
    20/03/2019

    פנינה יקרה
    ודאי שכן
    יוגורט זה טוב, יש בו מעט מאד פחמימות ואחוז השומן בהחלט בסדר
    את יכולה לאכול גם יוגרטים אחרים, ממש לא צריכה למנוע זאת מעצמך!!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יוגורט כבשים 5%

    פנינה
    20/03/2019

    שלום,
    האם יוגורט כבשים נחשב שמן יותר מבקר אוו עיזים, ויכולה לאכול בלי שום נקיפות לאור הסוכר וכולסטרול,
    אשמח להמשך תגובה,

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • אחוזי שומן ביוגורט

    טליה לביא
    20/03/2019

    הנקודה איננה "נחשבים". בארץ כל מוצרי החלב מציינים את אחוז השומן. 5% זה אמנם גבוה יחסית ליוגרטים אחרים אבל אני לא רואה מניעה לאכול אותו. זה לא מוצר עתיר שומן.
    ולגבי הסוכר - לא רלבנטי. יוגורט מכיל כמות סבירה של לקטוז, סוכר החלב.
    תאכלי ותיהני

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יוגורט כבשים 5% המשך

    פנינה
    20/03/2019

    תודה רבה !!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שומנים גבוהים בדם
    צחי
    20/03/2019



    אני עם רמה גבוהה של טריגלצרידים בדם ורוצה לדעת
    מה גורם לזה +איך מטפלים בזה ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • טריגליצרידים גבוהים - מה עושים?

    טליה לביא
    20/03/2019

    צחי היקר
    אענה לך באופן כללי ועקרוני, ואדגיש גם כי טיפול הוא ענין אישי לחלוטין ואני ממליצה לך לפנות הן לרופא והן לדיאטנ/ית.
    הכי מהותי זה עודף משקל. אם יש שומן בבטן - חשוב להכנס לתהליך מתון של הרזיה. לא לעשות שום דבר קיצוני כי אז אכן תראה ירידה מצוינת בערכים בדם ולצערי גם סביר מאד שעליה חזרה.
    טריגליצרידים מגיבים מהר מאד לשינויים באורח החיים, ולכן זה צריך להיות גורם שמעודד שינוי שכזה.
    הגבלה של סוכרים בתפריט תתרום גם כן, כולל הגבלה של פירות. הפחתת כמות ולא הימנעות. כמה? לכך כבר נדרשת הדרכה מותאמת אישית.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יתרונות דיאטת אטקינס -בירור
    אביבה
    19/03/2019

    מהם היתרונות הקיימים בדיאטת אטקינס?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • דיאטת חלבונים ("אטקינס")

    טליה לביא
    19/03/2019

    דר אטקינס היה בין הראשונים שהביאו לעולם את "בשורת" דיאטת החלבונים. זו דיאטה שבה כמות הפחמימות הנאכלת זעומה מאד, מה שמוריד את האינסולין, מדכא תחושת רעב, מדכא תשוקה למתוק, ומאפשר פירוק יעיל של שומן.
    עד כאן נשמע מעולה, ואכן, זו דיאטה יעילה.
    אלא מה?
    כמו כל הדיאטות, היא זמנית, לא ניתן וגם לא רצוי להתמיד בה לאורך זמן, מכיון שהיא מעמיסה על הכליות.
    ובכלל, גישתי היא שאין דיאטה שיעילה להרזיה. אף דיאטה. ואוסיף כי גם מנסיוני האישי - אף דיאטה איננה יעילה להרזיה. לא לחם ולא חלבונים ולא כרוב . כל אלה נפלאים זמנית, בין שעתיים לכמה חודשים. אין בדיאטה שום אלמנט של שינוי אמיתי, של רכישת הרגלים, של טיפול במה שגורם לאכילה שהביאה את ההשמנה.
    לכן, צר לי לאכזב. אני ממש לא ממליצה. כי לא רק שלא מרזים, רק מעצימים את מערכת היחסים המקולקת עם אוכל, מה שמגדיל ומעצים את הבעיה לטווח הארוך.
    אלי מגיעים אנשים שהבינו מנסיונם שזו לא הדרך, ויש להם ענין ורצון לעשות תיקון אמיתי עמוק ולטווח ארוך.
    מזמינה גם אותך

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • דיאטת לחם – האם מומלץ?
    שרון
    17/03/2019

    האם דיאטת לחם מומלצת? מתקשה לעשות סדר בתפריט...

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מדיאטות משמינים

    טליה לביא
    19/03/2019

    הי שרון
    כככככככל המחקרים מראים שאין דיאטה שיעילה להרזיה. אף דיאטה. ואוסיף מנסיוני האישי - אף דיאטה איננה יעילה להרזיה. לא לחם ולא חלבונים ולא כרוב . כל אלה נפלאים זמנית, בין שעתיים לכמה חודשים. אין בדיאטה שום אלמנט של שינוי אמיתי, של רכישת הרגלים, של טיפול במה שגורם לאכילה שהביאה את ההשמנה.
    לכן, צר לי לאכזב. אני ממש לא ממליצה. כי לא רק שלא מרזים, רק מעצימים את מערכת היחסים המקולקת עם אוכל, מה שמגדיל ומעצים את הבעיה לטווח הארוך.
    אלי מגיעים אנשים שהבינו מנסיונם שזו לא הדרך, ויש להם ענין ורצון לעשות תיקון אמיתי עמוק ולטווח ארוך.
    מזמינה גם אותך

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שעועית מבושלת +צימוקים
    סופי
    14/03/2019

    שלום,
    האם בישול של שעועית לבנה לאחר השריה במים ללילה,וקילוף הקליפה ,השעועית מאבדת מערכי התזונה,?אני עושה זאת כדי שלא יהיו לי גזים
    מה דעתך בענין?
    בנוסף מבקשת לדעת האם כדאי להשרות צימוקים ולשפוך את המים על מנת להסיר מהם את המתיקות (סוכר),למרות שלא מציינים זאת ע"ג האריזה?
    תודה
    סופי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תשובה לשאלתך סופי-על שעועית וצימוקים.

    שלומי כהן
    14/03/2019

    שלום רב סופי..

    שלום וברכה לך סופי היקרה.

    ברצוני להשיב לך על שאלותייך.......

    לאחר בישול של השעועית לבנה/אדומה/ירוקה לא משנה מה.....ערכם התזונתי לא מאבד.....את יכולה להיות בטוחה ולישון בשקט,כולם מבשלים שעועית לא משנה איזה צבע וערכם התזונתי נשמר...
    אז אל דאגה הכל בסדר.

    לשאלתך השנייה לגבי צימוקים זה שאת שמה צימוקים במים כדי להפחית קצת את מידת המתיקות של הצימוקים כי צימוקים באמת מאוד מתוקים,זה בחירתך שלך............ברור שזה לא מצויין על גבי האריזה והשקית של הצימוקים......אני חושב שצימוקים שהם נורא מתוקים הם נורא טעימים שוב....זה שאת רוצה להפחית את מידת המתיקות שלהם.זה רק עניין שלך........ואם את רוצה לעשות זאת הכל בסדר........
    את יכולה לאכול אותם כמו שהם וגם לעשות כל העולה על דעתך האישית,אף אחד לא יגיד לך לא ולא אחרת.הכל בסדר........זכותך לעשות מה שנכון לך עבורך........

    מקווה שעזרתי..

    שיהיה סופ"ש נעים ושבת שלום.

    שלומי כהן.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בהמשך לתשובתך

    סופי
    14/03/2019

    שלום שלומי,
    ראשית תודה לתשובה,
    עדיין לא קיבלתי תשובה לגבי קילוף השעועית היבשה והמושרית ללילה קודם
    האם הם מאבדים מיתרונות התזונה?

    תודה

    סופי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תשובה חזרה

    שלומי כהן
    14/03/2019

    שלום רב סופי....

    היי....רציתי לענות לך על שאלתך האחרונה ולהגיד לך שזה נראה לי לגיטימי להשרות לילה קודם שעועית יבשה...

    גם אמא שלי עשתה את זה מלא פעמים.........ולא נראה לי ששוב ערכם התזונתי מאבד,למה את כ"כ חוששת מאיבוד ערכים תזונתיים???את מבשלת קטניות וצריך להשרות אותם לילה קודם..מלא אנשים עושים את זה.ככה מבשלים קטניות לתוספת לחמין,לאורז,למה שבא לך......
    אני מקווה ששוב עזרתי לך.......

    שיהיה לך סופ"ש נעים וחמים...

    שלומי כהן......

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • משהו שרציתי להוסיף

    שלומי כהן
    14/03/2019

    משהו שששכחתי להוסיף....

    קטניות לא משנה איזה לא נראה לי שצריך לקלף אותם רק להשרות אותם במים חמים..

    ככה אמא שלי עושה את זה......

    סופ"ש נעים ושבת שלום.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בהמשך לתשובתך

    סופי
    14/03/2019

    שלום שלומי
    אני התכוונתי לקילוף קליפת השעועית

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • השריה של שעועית ושל צימוקים

    טליה לביא
    14/03/2019

    סופי יקרה
    השריה של קטניות מעלה את ערכן התזונתי וגם מפחיתה את תופעות הלוואי שנלוות לעתים לעיכול שלהן כמו גזים וכד'
    ההשריה מתחילה את תהליך הנביטה, בו מתפרקים חלק מהרכיבים שאינם מתעכלים, בלי שתהיה פגיעה כלשהי בערכים התזונתיים. אין צורך לקלף את השעועית.
    השריה של צימוקים לא מפחיתה את ערכי הסוכר אלא רק מוהלת. צימוקים היו פעם ענבים והם עברו ייבוש. השריה מחזירה להם חלק מהמים שהתייבשו ולכן מפחיתה מעט מטעמם המתוק אך לא מורידה את כמות הסוכר.
    לבריאות
    טליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • כוסות קפה ביום- בירור
    ואדים
    12/03/2019

    כמה כוסות קפה ניתן/ מותר לשתות ביום?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • כמה כוסות קפה ביום

    טליה לביא
    13/03/2019

    ואדים היקר,
    שאלה חשובה ויש עליה תשובה די ברורה.
    רוב המחקרים מראים שלשתיית קפה יש יתרונות בריאותיים, ואן השאלה היא של מינון.
    4 כוסות קפה ליום - זו הכמות היומית המקסימלית המומלצת.
    חשוב לציין כמובן שלא בכל סוג של קפה אותה כמות קפאין, ובכל זאת המחקרים מצביעים על סדר הגודל היומי הזה.
    לבריאות
    טליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תפריט מומלץ לחולה לב
    דן
    10/03/2019

    אבי חולה לב.
    הייתי שמח לשמוע ממך המלצה לתפריט מומלץ לחולה לב

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מחלת לב ותזונה

    טליה לביא
    10/03/2019

    דן היקר
    האם אביך הולך לרופא או שאתה מתייעץ עם רופאים באינטרנט?
    סלח לי אם אני נשמעת לך קצת צינית, אבל באמת, אנא ממך, טיפול תזונתי הוא טיפול לכל דבר, הוא מותאם אישית לצרכי החולה הספציפי. אין לי ספק שבמסגרת הביטוח בקופח אביך זכאי למפגשים עם דיאטנ/ית. נצלו זאת.
    בברכת בריאות שלמה
    טליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • פיצוחים
    מייק
    08/03/2019


    איזה יתרונות בריאותיים יש לשקדים+בוטנים ולמה הם
    עוזרים בגוף ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • פיצוחים תגובה חזרה

    שלומי כהן
    08/03/2019

    שלום מייק..

    שלום רב מייק,מה שלומך???

    רציתי להשיב לך על שאלתך ולהגיד לך שלפיצוחים כמו שקידם ובטנים יש עריכם תזונתיים,קצת סיבים תזונתיים ובעיקר הדבר הכי חשוב חומצות שומן מהסוג בלתי רווי שמדובר בסוג הטוב שיש לצרוך אותם אך.......בגלל שזה פיצוחים אז יש לצרוך אותם במתינות....
    כי לפיצוחים יכול להיות ערך קלורי גבוה מאוד,זה בריא אך אם צוריכם אותם במידה הכל אפשרי.......
    בשביל להכניס שומנים טובים מהסוג הבלתי רווי יש לאכול שומנים טובים בארוחות/בין הארוחות..לדוגמה:אגוזים,שקדים,טחינה,אבוקדו וכדומה(גם בטונים לפעמים מותר) אך יש לשים לב לסוג חומצת השומן הבלתי רוויה וההבדל בסוג חומצת השומן.....

    צריכת שומנים טובים בתפריט היומי נעה בין 25%30% אחוז מכלל התפריט היומי....

    להזכירך:

    -פחמימות: 50%-60
    חלבונים-10%-30%
    שומנים- 25%-30(לפחות 25% בתפריט היומי)
    שיהיה בהצלחה רבה.....

    שלומי כהן.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תוסף תזונה- בירור חשוב
    חסוי
    06/03/2019

    למה עוזרת OMEGA 3 והאם זה OK לקחת ממנה
    פעם ביום במינון של 500 מ"ג ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תוספי אומגה 3

    טליה לביא
    06/03/2019

    אני מצטטת לך מתוך סקירה מדעית מהחודשים האחרונים: ההנחיות וההמלצות הנוכחיות אינן תומכות בנטילת תוספי אומגה 3 אלא בתזונה עשירה בהם, כמו דגי ים

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמר על הבוקר-עד כמה נורא?
    מאיה
    06/03/2019

    עד כמה זה נורא לאכול תמר ו 2 אגוזים יחד עם הקפה על הבוקר, כארוחה קטנה? שואלת מבחינת הערך הגליקמי שקופץ מהר.. (אחרי שעה - שעתיים אוכלת ארוחת בוקר גדולה- יוגורט וכו'..)

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמרים בבוקר

    טליה לביא
    06/03/2019

    מאיה, יקרה
    אני מקשיבה לסגנו השאלה לפני הכל
    לא בחרת לשאול האם זה טוב, לא בחרת שלאול אם זה בסדר, לא בחרת לשאול אם בריא, אפילו לא שאלת האם זה נורא אלא כמה זה נורא.
    איך תמר ואגוזים יכולים להיות נוראיים??? מאכלים טבעיים, מזינים, לא מעובדים.
    לא קופץ הסוכר. השילוב של התמרים עם האגוזים מייצר דווקא אינקס גליקמי נמוך
    שורה תחתונה - זה מצוין
    ובכלל, מציעה לך בחום לאכול מה שמרגיש לך טוב.
    הניחי לעודף הידע שלך, שרק מבלבל אותך,ותקשיבי לעצמך
    יום נפלא

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תודה על המענה המהיר ואסביר..

    מאיה
    06/03/2019

    הלכתי לדיאטן מאוד מוכר והוא לא מסכים בשום פנים ואופן שאוכל פרי (לדוג' תמר) על קיבה ריקה.. אלא רק חלבון או פחמימה מורכבת.
    בטענה שזה מעלה מהר את הערך הגליקמי אחרי צום של כל הלילה. אני פשוט יודעת על עצמי שתמר עם כמה אגוזים עושה לי ממש טוב בבטן לכן רציתי לשאול לעוד חוות דעת.
    תודה רבה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • נהדרת, תקשיבי לעצמך!!!!

    טליה לביא
    06/03/2019

    היום יודעים שתזונה היא ענין אישי, ואם את קשובה לגוף שלך ולרצונות שלך, הרי זה משובח!!!!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בהמשך

    מאיה
    06/03/2019

    את נהדרת!!! תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום




אולי יעניין אותך גם

דיאטה נורדית: להורדה במשקל ולשמירה על הבריאות
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 20/03/2019 |
צפיות: 33
דיאטה נורדית אינה מתאימה רק לוויקינגים, היא מסייעת להוריד במשקל בצורה מסודרת ומאוזנת וכן היא מחזקת את בריאות הלב וכלי הדם
קרא עוד
כיצד לטפל בהשמנת יתר באמצעות מדיטציה?
ד"ר אסנת רזיאל
| 17/03/2019 |
צפיות: 111
העולם המודרני והקצב המהיר הקיים בו לא עושים חסד עם אורח החיים שלנו, והופכים את הטיפול בגופנו ללקוי. ברחבי העולם, ההשמנה הפכה כבר מזמן למגיפה של ממש, ואף אחד לא עוצר לשנייה לסדר את התפריט היומי שלו, וכן, גם לנשום. אבל ממש לנשום. האם מדיטציה עשויה להיות הפתרון להשמנת יתר?
קרא עוד
הקשר בין השמנה להפרעות קשב וריכוז
ד"ר אסנת רזיאל
| 14/03/2019 |
צפיות: 129
לא מעט אנשים עם הפרעות קשב וריכוז סובלים גם מעודף משקל, אך בעזרת כמה כללים אפשר להפוך את החיסרון שבהפרעה ליתרון להצלחה בשמירה על משקל תקין
קרא עוד
פחמימות: לא מורכב כמו שחשבתם
ד"ר אסנת רזיאל
| 07/03/2019 |
צפיות: 187
בעולם שבו הרזון חשוב יותר מכל דבר, תפסה הפחמימה את תפקיד ה'ילד הרע', זה שאף אחד לא מעוניין להתעסק איתו. כולם רודפים אחר מודל הגוף החיצוני המושלם, אך לא באמת מבינים את מה שמתחולל בתוכו. תפקידה החשוב של הפחמימה בשרשרת המזון נשכח, ואנחנו כאן להזכיר לכם אותו. וכן, גם לנפץ לכם כמה מיתוסים בדרך
קרא עוד
בא לי משהו מתוק
טליה לביא
| 26/02/2019 |
צפיות: 395
בא לי משהו מתוק, ואחריו עוד אחד ועוד אחד. לופ אינסופי שנעצר רק כשזה כבר הרבה מדי ומאוחר מדי. למה זה קורה לנו? האם הצורך למתוק הוא פיזי או רגשי? האם זה הגוף שצריך עוד ועוד, או שזו הנפש שלנו אשר משתוקקת למתוק הזה?
קרא עוד
מיינדפולנס להצלחה בדיאטה
ד"ר אסנת רזיאל
| 19/02/2019 |
צפיות: 244
מיינדפולנס היא שיטה מדיטטיבית המסייעת לאדם להגיע למודעות ובכך להתגבר על קשיים פיזיים ונפשיים. השיטה נמצאה יעילה לשליטה על דפוסי אכילה לקויים בקרב אנשים עם משקל עודף
קרא עוד
כיצד לרזות ללא דיאטה?
טליה לביא
| 14/01/2019 |
צפיות: 455
עשית כבר את כל הדיאטות האפשריות כמעט ועדיין המשקל יורד ועולה? כנראה שהגיע הזמן ללכת בדרך שונה לגמרי. הדרך הנכונה והמבטיחה לירידה במשקל אינה משטר דיאטה מוקפד, או היצמדות לתפריט או לחוקים, אלא בשינוי התפיסה לגבי אוכל, והפרדה בין צרכים נפשיים לצרכים פיזיולוגיים של הגוף.
קרא עוד
זרעי המפ: סגולות רפואיות ותופעות לוואי
זרעי המפ מכילים רכיבים תזונתיים רבים, כמו סיבים, חלבון מלא וחומצות אמינו. השילוב של כל אלה הופך את הזרעים למזון מושלם לשמירה על בריאות הגוף
קרא עוד
חורף רזה – כיצד לעבור את העונה הקרה מבלי לעלות במשקל?
ד"ר אסנת רזיאל
| 20/12/2018 |
צפיות: 395
החורף קר, כיף להישאר בבית, להתכסות בשמיכה, לראות סרט טוב ואולי גם להזמין פיצה או לנשנש משהו. אבל אחרי עונה כזו, מה הפלא שעולים במשקל? בעזרת כמה כללים פשוטים אפשר למנוע את השמנת החורף
קרא עוד
חיים ארוכים? תזונה נכונה!
 רחל גרנות
| 26/11/2018 |
צפיות: 486
המזון שמכניסים לגוף משפיע באופן ישיר על הבריאות הכללית וכך גם על תוחלת החיים. כדי להאריך חיים יש לדעת מה כדאי לאכול וממה יש להימנע
קרא עוד