על דבש, תזונת פעוטות ומה שביניהם

שימושים רפואיים בדבש תוארו כבר אלפי שנים טרם הספירה.

גם במחקרים קליניים הוכח הדבש כבעל תכונות אנטי בקטריאליות - לטיפול בפצעים וכוויות, כיעיל בטיפול בשיעול (אם כי חשוב שלא לצרוך אותו בטמפרטורה של מעל ל-40 מעלות, כי אז יעילותו פוחתת) וכמגביר ספיגת אשלגן ומגנזיום בגוף.

בנוסף, דבש יכול להוות מקור לאנרגיה זמינה בעת פעילות גופנית, משום שהוא מכיל סוכר פירות פשוט בלבד המתפרק בקלות. הדבש גם משמש כמרכיב בתכשירים קוסמטיים שונים, לטיפול בפצעי בגרות ונגעים בעור.

למרות יתרונותיו הרבים, עבור תינוקות ופעוטות מתחת לגיל שנה יכול להיות הדבש הרסני במיוחד ולכן קיים איסור על מתן דבש בגילאים האלו.

הסיכון נובע מחיידק הבוטוליזם (clostridium botulism). חיידק זה נוצר מנבגים העלולים להימצא בדבש, ואלו אחראים להיווצרות רעלן הפוגע במערכת העצבים, גורם להרעלה ועלול להביא לכדי שיתוק ולמוות.

למידע נוסף בנושא היכנסו לפורומים:
פורום רפואת ילדים
פורום התפתחות תינוקות
פורום רפואת תינוקות
פורום רפואת משפחה
פורום תזונת תינוקות

הדבר נכון, כאמור, אצל תינוקות ופעוטות מתחת לגיל שנה, ובעיקר בגילאים שבין שלושה שבועות ועד חצי שנה.

הסימנים הראשונים להרעלה מהחיידק בתינוקות מתבטאים בעצירות קשה, קשיים בהאכלה, ישנוניות וטונוס גוף ירוד, בכי חלש ובהמשך החמרה של כל אלו עד לכדי שיתוק שרירי הנשימה.

בארה"ב מתגלים מידי שנה כ-100 מקרים של פגיעת החיידק בתינוקות, מתוכם 75% קשורים לאכילת דבש. בישראל דווח בשנת 2002 על תינוק בן ארבעה חודשים שחלה בבוטוליזם, עקב אכילת דבש.

האבחנה לזיהוי המחלה הינה על פי תסמינים קליניים, וניתן (במקרים קשים) לזהות את רעלן החיידק בבדיקת דם מיוחדת או תרבית צואה ספציפית לחיידק. הטיפול הוא ברובו טיפול תומך, הנשמה במקרי כשל נשימתי, ומתן נוגדנים נגד הרעלן.

מן הראוי לציין, שהוכח במחקרים כי אחד מהיתרונות של הנקה היא שהיא מהווה גורם מגן ומעכב את השפעתו של הרעלן על התינוק.

לכתבות נוספות בנושא בטיחות ילדים:
עזרה ראשונה ברגע האמת
כרבע מההורים מסכנים את ילדיהם במים
פציעות ספורט אצל ילדים
אזהרה: חומרי ניקוי מזהמים
מחלות מקצוע: זו העבודה שלכם!

בישראל ישנו איסור מפורש מטעם משרד הבריאות על מתן דבש לילדים מתחת לגיל שנה. איסור דומה קיים גם בארה"ב ובארצות נוספות.

דגש חשוב לעניין צריכת הדבש אצל פעוטות הוא שגם חימומו של זה אינו מבטל את פעולת הנבגים. לכן, גם תבשילים המכילים דבש אסורים באותה מידה כמו דבש "חי".

מכאן, שבכל הנוגע לדבש, בעיקר בראש השנה שבו זמינותו גבוהה יותר, החשיבות העיקרית היא בהרחקת צלוחיות הטבילה או תבשילים מסוימים מהישג ידם של פעוטות וערנות לתסמינים שתוארו לעיל.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר