אלרגיה לאגוזים: תסמינים, דוגמאות ודרכי טיפול

אלרגיה לאגוזים נחשבת לחלק מקבוצת אלרגיית המזון. בשונה מאלרגיות המזון לביצים או חלב, אלרגיה זו לא חולפת בד"כ עם הגיל והיא נשארת עם האדם לאורך כל חייו
ד``ר יורם פייטלסון
| 01/04/2019 |
צפיות: 1,888
דירוג: 4.3 מתוך 3 הצבעות
התקבלו 3 דירוגים בציון ממוצע 4.3 מתוך 5
אלרגיה זו הינה אלרגיה למספר חלבונים שונים הקיימים באגוז עצמו. היא עלולה להיות מסוכנת ביותר וללא טיפול מתאים, יכולה להגיע למצב של שוק אנפילקטי ואף מוות.

מהם המאכלים מהם צריך להימנע?

אלרגיה זו עלולה להיות לכל אחד מסוגי האגוזים הקיימים בעולם אך במרבית המקרים מדובר באלרגיה לאחד מהאגוזים הבאים: פקאן, אגוזי מלך, לוז, קשיו, ופיסטוק. אגוזים אילו עשויים להתחבא במספר רחב של מאכלים שונים, לפעמים ללא ידיעתנו בכלל. נוכל למצוא אותם בסלטים, עוגות, מאפים שונים וחטיפים.

התסמינים:


לאלרגיה מסוג זה תסמינים רבים בדרגות שונות. התסמינים הקלים הם נזלת, דמעות בעיניים, גרד ופריחה.

במקרים חמורים יותר, תיווצר נפיחות באזור הפנים והלוע, ערפול חושים, קוצר נשימה, חנק, אובדן הכרה ואף מוות.

דרכי האבחון:

בעת התעוררות חשד לתגובה אלרגית, יש לפנות לאלרגולוג מומחה. הרופא, לאחר שמיעת ההיסטוריה הרפואית, יבצע בדיקה של תבחיני עור. כאשר מדובר בחשד לאלרגיה לאגוזים הבדיקה תתבצע ע"י דקירת אגוז טרי ע"י דוקרן ייחודי ואז שריטת העור עם אותו דוקרן. לאחר כ-15 דקות, בודקים אם אזור השריטה התנפח. אם לא, התוצאה שלילית. אם כן, התוצאה חיובית. הפרשנות הסופית תבוצע ע"י האלרגולוג, בכפוף לפרטי המקרה.

סובלים מאלרגיות? היכנסו לפורום:
פורום אלרגיה, טיפול באלרגיות

במרבית המקרים אדם אשר אלרגי לפקאן יהיה גם אלרגי לאגוז מלך ולהיפך. כמו כן, אדם אשר אלרגי לקשיו יהיה גם אלרגי לפיסטוק ולהיפך. יחד עם זאת אין בהכרח תגובות צולבות עם שאר האגוזים כגון לוז, שקדים ומקדמיה.

מאיזה גיל עלולה להופיע אלרגיה לאגוזים?

אלרגיה זו מופיעה בגיל הילדות כמו מרבית האלרגיות למזון. על ההורים להיות ערניים לעניין, וכמובן להודיע לבית הספר במקרה וילדם סובל מאלרגיה זו או אחרת.

לכתבות נוספות בנושא קראו גם:
רופא אלרגיה – מה עושה האלרגולוג?
כיצד מאבחנים אלרגיה?
אלרגיה למזון? לא סוף פסוק: טיפולים אפשריים לאלרגיה למזון
אלרגיה לקרדית האבק: תסמינים, דרכי אבחון ודרכי טיפול
אלרגיה לתכשיטים: לא כל הנוצץ זהב

כל אדם חייב להבין כי אלרגיה למזון עלולה להיות קטלנית, וכל שנה נפטרים אנשים בעולם כתוצאה מחשיפה למזון אליו הם אלרגיים.

בשנת 2011, ישבה חן אפרת בת ה-26 במסעדה תל אביבית, והזמינה לעצמה קינוח. היא ציינה בפני עובדי המקום כי היא סובלת מאלרגיה לאגוזים, והם בתגובה הבטיחו לה כי השוקולד במנה שלה לא יכיל אגוזים. השוקולד בו השתמשו במקום היה נוטלה, ממרח המכיל אגוזי לוז. לאחר כשעה, אושפזה חן במחלקת טיפול נמרץ בבית החולים איכילוב עקב תגובה אלרגית קשה, ולבסוף, נפטרה.

דרכי הטיפול

טיפול באלרגיה זו קיים במספר מרכזים רפואיים בישראל. מטרת טיפול זה למנוע מצבים המסכנים חיים על ידי הפחתת התגובות האלרגיות.

הטיפול מתבסס על חשיפת האדם לאלרגן בהדרגתיות על מנת שהוא יפתח סבילות למוצר.
המטופל נבחר בקפידה לטיפול זה באמצעות בדיקות שונות. הטיפול יהיה אפקטיבי רק אם הוא מבצע ביסודיות את כל הוראות הטיפול.

מהן הפעולות שיש לבצע כאשר מבחינים באדם הסובל מתגובה אלרגית?


אחת הסכנות הגדולות ביותר באלרגיה היא תגובה אנפילקטית. תגובה זו גורמת לחסימה של דרכי הנשימה בגלל בצקת באזור הלוע והשפתיים, ולצניחת לחץ הדם. היא יכולה להביא לקריסת מערכות הגוף תוך דקות ספורות, אם לא מטפלים בכך. אם אתם מבחינים באדם החווה זאת, אנא פעלו באופן הבא:

• הזעיקו ניידת טיפול נמרץ.
• הבטיחו את דרכי האוויר, השכיבו את המטופל כשרגליו פונות כלפי מעלה, הטו את ראשו אחורה
בעדינות ושחררו ממנו בגדים לוחצים.
• במקרה ויש באמתחתכם הכשרה בעזרה ראשונה, והמטופל מחוסר הכרה, החדירו נתיב אוויר שיכניס
אוויר לאזור הריאות. אם צריך, התחילו ללא היסוס בפעולת החייאה עד הגעת הצוות הרפואי
למקום.
• גשו לתיק של הנפגע וחפשו אחר מזרק "אפיפן". הזריקו את האדרנלין לעורו. חומר זה ירחיב את
דרכי הנשימה, יזרז את סיום התגובה האלרגית ויעלה את לחץ הדם. הצמידו בחוזקה את המזרק לצד
החיצוני של הירך כאשר החלק הכתום צריך להיות קרוב לרגל. נעצו את המזרק ואל תרפו במשך
10 שניות. הוציאו את המזרק והתחילו בעיסוי אזור ההזרקה.

לכל חולה אלרגיה בארץ ובעולם מומלץ לשאת עליו שרשרת או צמיד המעידים על עצם היותו אדם אלרגי. יש לציין על הצמיד מספר טלפון, ולא לשכוח לקחת לכל מקום את מזרק ה"אפיפן".

ד"ר יורם פייטלסון – מומחה לאלרגיה, לאימונולוגיה קלינית ולרפואת ילדים

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

יועצים בתחום

  • ד"ר יורם פייטלסון
    ד"ר יורם פייטלסון
    אלרגולוג ילדים בכיר מומחה לאלרגיה, לרפואת ילדים ולאימונולוגיה קלינית. עוסק במציאת פתרונות לטיפול בילדים עם אלרגיה למזון ולתרופות... קרא עוד