הנזקים שגורמת דיאטת חלבונים

נשים רבות עושות דיאטות בזק למיניהן - אחת הדוגמאות לכך הינה דיאטת חלבונים. זוהי דיאטה עשירה בחלבונים ובשומנים ודלה בפחמימות.

מהם הנזקים שיכולים להיווצר מדיאטת חלבונים? דיאטת חלבונים גורמת לשינויים בחומציות הדם, היווצרות אבני כליות של סידן וחומצת שתן ופגיעה ביציבות העצמות. דיאטות עשירות בחלבונים מגבירות את תהליך האוסטיאופורוזיס מאחר וריבוי חלבון בדיאטה מגבירה את הפרשת הסידן בשתן.

דיאטת חלבונים עלולה גם לגרום להתקפי שלשול, התייבשות, חולשה, כאבי ראש, ודילול הגליקוגן שהוא המקור היחיד של גלוקוזה זמינה לגוף לצרכים אנרגטיים. ניצול הגליקוגן הוא אחד הגורמים לירידה במשקל מאחר וזה גורם לאובדן של מים מהרקמות ואובדן זה הוא שווה ערך להורדה במשקל.

למידע בנושא דיאטת חלבונים ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום תזונה ודיאטה
פורום פוד קואצ'ינג
פורום תמיכה בדיאטה
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות

דיאטת חלבונים היא דלה בפירות וירקות ולכן חסרים בה סיבים תזונתיים הנחוצים למערכת העיכול. יש בה מחסור בוויטמינים ומינרלים ונוגדי חמצון לרבות רמת הברזל. כשעושים דיאטה כזו, תהליכי הפירוק והספיגה של חומרים חיוניים משתבשים. כמות גדולה של חלבונים שמגיעה למערכת העיכול לא מסוגלת לייצר כמות מספקת של מיצי עיכול וכתוצאה מכך ישנה בעיית ספיגה.

כמו כן, אחד מהנזקים המיידים של דיאטת חלבונים הוא ירידה בתפקוד הקוגנטיבי. זאת ועוד, דיאטת חלבונים זו גם הדיאטה שזמן ההתמדה בה הוא הכי נמוך, כלומר, הכי קשה להיצמד לאורך זמן לדיאטה זו בשל הנוקשות והצורך לוותר על מרכיב בסיסי ואהוב בתפריט - הפחמימות: לחם, אורז, תפוחי אדמה פסטה, פירות, ממתקים ועוד. מרבית דיאטות החלבונים הן לא מאוזנות ואינן מכילות את כל הנוטריינטים הנחוצים לגופנו.

דיאטת חלבונים היא מסוג הדיאטות שחייבים לעשותה לתקופה קצרה. היא חייבת להתבצע תחת פיקוח מאחר והיא דיאטה מטעה שגורמת לתחושת שובע. הגופים שנוצרים בגוף עקב פירוק של שומנים בלא נוכחות פחמימות הם רעילים וגורמים נזק לשרירי הלב והכליות, אלה נזקים בלתי הפיכים. דיאטת חלבונים היא דיאטה משעממת, אין בה מבחר של אפשרויות וכשמתחילים שוב לאכול פחמימות מעלים שוב במשקל ואף מעבר למשקל הקודם.

אז מהי הדיאטה המומלצת? דיאטה מומלצת היא דיאטה מאוזנת המכילה את כל רכיבי המזון. התפריט בה מבוסס בעיקר על פחמימות מורכבות - מה שגורם להרגשה טובה, וזאת בזכות השפעתן של הפחמימות על רמות הסרטונין במוח, הגורם לעליה בתחושת שובע ולרוגע. לעומת זאת, בדיאטת חלבונים קורה בדיוק ההפך - רמות הסרוטונין יורדות - ולכן תפריט מסוג זה אינו מומלץ כלל לנשים.

לכתבות נוספות בנושא דיאטה:
דיאטה, למה זה לא מצליח לי?
דיאטת פחמימות - זה טוב ליהודים?
דיאטת ZONE: לאכול כמו איש המערות
תזונה ודיאטה - טיפים שיצילו אותך
איך להיות רזה ב-7 צעדים?

להלן כמה טיפים להצלחת דיאטה:

1. הקשיבו לקיבה ולא לעיניים. הגוף שלכם הוא המקדש שלכם. סדרו לכם יפה וצבעוני בצלחת את כל האוכל שאתם מתכוונים לאכול, שבו, אכלו לאט, התענגו על כל ביס. אכלו בהנאה ומתוך מודעות.

2. שתו מים, רק מים. נכון, כולם כבר יודעים שזה חשוב. אנשים ששותים מים באופן קבוע אוכלים כמעט 200 קלוריות פחות ליום מאשר אילו ששותים תה, קפה או משקאות מוגזים.

3. זכרו, אוכלים כשרעבים. לפני שאתם ניגשים למקרר שאלו את עצמכם: "אני רעב או שזה סתם נשנוש?" (אתם יכולים לתלות זאת אפילו כתזכורת על המקרר).

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר