תזונה נכונה לילדים: טיפים לחופש הגדול

לא אחת כונתה השמנת יתר כמגיפה של המאה וכמו כל מגיפה אחרת, גם השמנת יתר פוגעת בכל שכבות הגיל. כיום כל ילד שלישי סובל מעודף משקל, וב-80%-60% מהמקרים הוא יגדל ויהפוך למבוגר שמן, שסובל ממגוון בעיות בריאות הקשורות בעודף משקל.

החופש הגדול הבא עלינו במהרה מהווה את אחד הגורמים הרציניים לעליה במשקל של ילדים. זה נובע מכך שבמהלך שנת הלימודים השגרה היומיומית של הילדים כוללת מסגרת בצורת ביה"ס שנמשכת בין שש לשמונה שעות ביום. בזמן זה הילדים אוכלים בצורה מסודרת (גם אם לא תמיד בריאה). בנוסף, הילדים פעילים, לפחות במהלך ההפסקה ולמעשה, במהלך שעות אלו הם אינם צופים בטלוויזיה או משחקים במחשב. החופש הגדול לעומת זאת משבש שגרה זו, וילדים שמלכתחילה נטו לעודף משקל, עולים במהלך חופשת הקיץ בין שניים לארבעה ק"ג. משקל זה נוסף לעודף משקל שהיה קיים בעבר וכך מתחילים הילדים את שנת הלימודים החדשה עם עודף משקל ניכר.

למידע נוסף בנושא תזונה נכונה לילדים ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונת תינוקות

על מנת להימנע ממצב מסוכן זה, חשוב להקפיד על תזונה נכונה לילדים, עם כמה דגשים מיוחדים שמתאימים במיוחד לעונת הקיץ:

תזונה נכונה לילדים: שתיית מים

חשוב להקפיד כי הילדים ישתו הרבה (בין ליטר וחצי לשני ליטרים ביום) ועדיף כי ישתו מים. בארצנו, הקיץ חם ואיבוד הנוזלים מהיר ואינו מורגש, בייחוד אצל ילדים. לכן, כדאי להגביר את צריכת הנוזלים. ביום של פעילות מוגברת מחוץ לבית, מומלץ להקפיד לשתות מים לאורך היום כולו. שימו לב לפח שטומנת הפחית - בכל פחית שתייה ממותקת ואין זה משנה אם היא מכילה משקה תוסס או מיץ טבעי, יש כשבע כפיות סוכר(!). ילד ששותה שתיים, שלוש, ארבע פחיות ליום מכניס לגופו כמויות סוכר עצומות.

תזונה נכונה לילדים: ארוחה בשרית

הקיץ והחום אינם תירוץ לוותר על ארוחה בשרית. ילדים גדלים זקוקים לחלבון איכותי, ברזל, ויטמין B12 ואבץ. בשר מספק רכיבי תזונה חיוניים לבריאות, לגדילה ולהתפתחות. יש לדאוג שיהיו במקרר תבשילים טעימים שילדים אוהבים (וגם המבוגרים): ספגטי בולונז, קציצות ברוטב עגבניות עם אורז או פסטה, מרק בשר וירקות, ממולאים, צלי או גולש עם תפוחי אדמה. הכינו במקרר צלחות מוכנות מבעוד מועד עם הכמות המתאימה לילדכם. הילדים יחממו ויאכלו בתיאבון.

תזונה נכונה לילדים: סיבים תזונתיים

תזונה נכונה לילדים, שעשירה בסיבים תזונתיים ובייחוד אלה המסיסים, תורמת להפחתת רמת הכולסטרול והסוכר בדם, לחיזוק המערכת החיסונית, לשמירה על בריאות הלב ומערכת העיכול וכן לתחושת שובע ממושכת – מה שתורם לשמירת משקל הילדים בקיץ.

שלבו בתזונת ילדכם קטניות כמו: אפונה, שעועית, חומוס או עדשים וכן דגנים ומוצרי מאפה מלאים כגון לחם מחיטה מלאה, קרקרים משיבולת שועל, דגני בוקר מועשרים בסיבים תזונתיים וכדומה. כמות הסיבים המומלצת הינה 30-25 גרם ליום והסיכוי שנגיע לכך הוא קטן מאוד. לכן מומלץ לשלב בתפריט תוספת של סיבים בצורת תוסף תזונה. תוסף תזונה של סיבים מגיע בצורת אבקה של סיבים תזונתיים ללא טעם ריח או צבע, המתמוססת במשקאות ומזונות רכים (מכילה שלושה גרם לכף). בנוסף, ניתן להוסיף כף או שתיים מאבקת הסיבים לבלילת הביצה, לגבינות רכות, בממרחים ובמשקאות, כך שהילדים אפילו לא ישימו לב.

תזונה נכונה לילדים: פירות וירקות

מומלץ לצרוך מגוון סוגי ירקות ופירות בקליפתם ורצוי להעלות את צריכת הירקות עד כמה שאפשר ולשלבם בכל ארוחה במהלך היום. ירקות ופירות מכילים ויטמינים ומינראלים שחיוניים לתפקודו התקין של גוף הילדים והמבוגרים. יחד עם זאת פירות מכילים הרבה סוכר – בין שתיים לשלוש כפיות בפרי. לכן כדאי להגביל את כמות הפירות לפרי עד שלושה פירות ביום.

תזונה נכונה לילדים בקיץ: תחליפי מתוקים

אין סיבה להימנע לחלוטין מאכילת גלידות, אולם יש צורך לאכול אותן בהגבלה ובהיגיון ועדיף לאכול גלידות דיאטטיות. בנוסף, על מנת לא להפוך את העניין להרגל, מומלץ לאכול גלידות רק מחוץ לבית - בבית קפה או בגלידרייה.

למאמרים נוספים בנושא תזונה נכונה לילדים ועוד:
תזונה נכונה לילדים - 15 טיפים
תזונה נכונה לילדים בחגים
תזונה נכונה: יש להתאים אישית
תזונה נכונה: איך לקנות מזון בריא?
תזונה נכונה בחג השבועות: טיפים והמלצות

אם הילד מאוד אוהב ממרחים מתוקים בתוך הכריך, ניתן להשתמש בממרחים העשירים ברכיבים תזונתיים חיוניים שלא מבוססים על סוכר ושומן בלבד, למשל: שוקולד חרובים, חלבה, חמאת בוטנים וריבת פרי דבש. בכל מקרה כדאי להגביל ממרחים מסוג זה לפעם בשבוע.

*הכתבה באדיבות "בנפייבר", אבקת סיבים תזונתיים המסייעת לתהליך העיכול.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר