לשוחרי איכות: מתכון פטריות ומתכון אורז

אם חיפשתם מתכון פטריות ומתכון אורז טעימים וקלים להכנה, הגעתם למקום הנכון: לפניכם מתכון פטריות שמפיניון במילוי עלי רוקט ובזיליקום ומתכון אורז עשיר בגזר. אז תדליקו את התנור ותזמינו חברים.
 שושי שטיינוביץ
| 03/03/2010 |
צפיות: 6,561

מתכון פטריות שמפיניון במילוי עלי רוקט ובזיליקום טריים



מצרכים לחמש מנות:



10 פטריות שמפיניון טריות בגודל בינוני גדול
רגלי פטריות
1/2 כוס עלי רוקט קצוצים
בזיליקום קצוץ
½ בצל בינוני
מלח פלפל
כפית שמן זית
כף יין לבן יבש

למידע נוסף בנושא, מתכון פטריות, מתכון אורז, תזונה ועוד, היכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת תינוקות
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה

הוראות הכנה:



מסירים רגליים מהפטריות וקוצצים. קוצצים את עלי הרוקט והבזיליקום. מטגנים בצל עם כפית שמן זית. מוסיפים רגלי פטריות קצוצות וממשיכים לטגן. מוסיפים עשבי תיבול. מוסיפים כף יין לבן יבש. מקפיצים עד בישול קל. ממלאים כל פטריה בכפית מהעיסה. מהדקים את המילוי. אופים בתנור 180 מעלות 10 דקות בדיוק.


מתכון אורז כתום



חומרים לשש מנות, 72 קלוריות למנה בלבד:



2 כוסות אורז לבן או מלא
6 גזרים בינוניים
2 בצלים גדולים
כף מלח
פלפל שחור
אגוז מוסקט + פלפל אנגלי
1 כפית + כף שמן

למתכוני בריאות נוספים:
מתכוני בריאות טעימים, גם ללא סוכר
מתכוני מרקים לימים הקרים
לאכול אוכל גורמה ולשמור על המשקל
מתכוני מרקים לחורף
מתכון חגיגת עוף וירקות אסיאתי

הוראות הכנה:



משרים אורז במים לילה לפני ההכנה.

מבשלים בהרבה מים עד כמעט בישול. מסננים.

מקלפים ומגררים גזר.

קוצצים בצל דק.

מטגנים בצל בכף שמן עד השחמה יפה (להזהר מחריכה. אם יש צורך, לזרזף מים תוך כדי קליית וטיגן הבצל).

מקפיצים גזר באותו שמן ומוציאים מהמחבת.

מערבבים אורז, בצל מטוגן, גזר מגורר ותבלינים, ומבשלים על אש מאדו מאד נמוכה במשך לפחות כשעה.

לא מוסיפים מים, אך משגיחים שלא יישרף.

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

לקביעת תור עם שושי שטיינוביץ
מנחת סדנאות לבישול בריא בשם "גורמה לייט", ותוכניות טלוויזיה בערוץ האוכל המשודרות גם בערוץ 10. פיתחה שיטת בישול לפיה ניתן להכין ארוחה שלמה, טעימה ומשביעה המכילה 6 מנות וכ-450