תיאבון בגיל הזהב: המדד החדש לבריאות

מידת התיאבון שישנה לאדם מבוגר היא מדד חשוב מאוד למצבו הבריאותי, וחוסר תיאבון משקף בדרך כלל ירידה בכמות התזונה, אפילו עוד לפני שהדבר ניכר במשקל, בתזונה ובמדדים קליניים אחרים. כך עולה ממספר מחקרים בנושא.

מחקר שנערך באוניברסיטת פיטסבורג בארה"ב הראה כי משתתפים בני גיל הזהב אשר ירדו במשקל, דיווחו על חוסר תיאבון, אף על פי שהצריכה התזונתית שלהם נמצאה תקינה ולא שונה ממשתתפים אשר לא ירדו במשקל. כלומר, משתתפים אלו אכלו היטב, אך בגלל חוסר תיאבונם ירדו במשקל.

ממצאים דומים לאלו חזרו והופיעו במחקרים נוספים שנערכו, בין השאר בבתי חולים ובמוסדות מחקר בישראל.

בסקר תזונה שנערך באוניברסיטת בן גוריון בשנת 2,000 נדגמה אוכלוסיה של בני 65 ומעלה במדגם שכלל 377 איש, שנבדקו תזונתית ובריאותית.

לשאלות בנושא, היכנסו לפורומים:
פורום רפואת משפחה
פורום תזונה קלינית
פורום הפרעות אכילה
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום גיל המעבר

המחקר העלה כי אנשים אשר דיווחו על תיאבון ירוד, צרכו פחות קלוריות ביום, צרכו מספר רב יותר של תרופות, אכלו פחות ארוחות ביניים ואפילו סבלו מבדידות בזמן הארוחות.

מחקר אחר, שממצאיו בהליכי פרסום כעת, נערך בקרב אוכלוסיית בני גיל הזהב אשר הגיעו לאשפוז בבית חולים סורוקה. כאשר הקשישים הגיעו לאשפוז נבחן מצבם הבריאותי והתזונתי, ונערך מעקב אחר המדדים הללו במהלך שלושת החודשים לאחר האשפוז.

גם במחקר זה התגלה כי התיאבון המדווח היה קשור במצב הבריאותי והתזונתי של המשתתפים והיווה אינדיקאטור נוסף למצבם הבריאותי.

אחד הממצאים המעניינים ביותר בנושא זה מקורו במחקר רב-מרכזי שנערך בארה"ב ושמטרתו היתה לעקוב אחר שינויים בהרכב הגוף עם הזדקנותו.

המחקר נערך בקרב בני גיל הזהב החיים בקהילה ושמצבם הבריאותי היה טוב בתחילת המחקר. המחקר נמשך פרק זמן ארוך במיוחד - 11 שנה.

מתוך המחקר שכלל יותר מ-3,000 משתתפים נדגמה קבוצה נוספת של כ-300 איש. מטרת העבודה היתה לבחון האם המצב התזונתי יכול לנבא תמותה במהלך שנות המחקר.

נמצא כי האנשים המוציאים יותר אנרגיה ביום (ושורפים הרבה קלוריות!) הם גברים ברובם, וכן אנשים המדווחים על רמת תיאבון גבוהה, מה שיכול להסביר את מנגנון ההשפעה של פעילות גופנית על שיפור התיאבון.

מעניין לציין שלא נמצא הבדל באיכות התזונה בקרב בני גיל הזהב הפעילים יותר גופנית ואלו שאינם פעילים גופנית.

מאמרים נוספים בגיל הזהב:
אוסטיאופורוזיס: נשים לא מתמידות בטיפול
סובלים מכאבי מפרקים? יש טיפול במים
העדר פעילות גופנית מזיק כמו עישון
יחסי מין: הישראליות נהנות יותר עם הגיל
מיוחד למבוגרים: מחלות חורף ואיך להימנע

במחקר זה נמצא כי אדם שדיווח על שיפור בתיאבון בשנת המחקר השניה היה בסיכון נמוך ב-60% לתמותה מאדם שדיווח על ירידה בתיאבון במהלך תשע שנות מעקב.

כמו כן, אדם בעל תיאבון בריא בשנה השניה של המחקר היה בסיכון נמוך ב-50% לתמותה במהלך תשע שנות המעקב, בהשוואה לאדם עם תיאבון ירוד.

לסיכום, תיאבון בגיל השלישי הינו מדד חשוב מאין כמותו לניבוי ירידה במשקל, תחלואה ואף תמותה. בעבודה הקלינית, הערכת תיאבון הינה פעולה פשוטה מאוד לביצוע והיא כוללת שאלה או שתיים המבקשות מהמטופל להעריך את רמת התיאבון שלו ואת השינוי ברמת התיאבון מהביקור הקודם אצל הרופא.

לפיכך, ניתן להשתמש בהערכת תיאבון ככלי פשוט ונוח להערכה ראשונית של מצבו התזונתי של המטופל.

על הצוות הרפואי והצוות התזונתי להציע למטופל הסובל מהידרדרות ברמת התיאבון או מתיאבון ירוד טיפול משולב לשיפור המצב הן באמצעות תרופות והן באמצעים תזונתיים אחרים.


* המידע בכתבה זו הוצג ע"י ד"ר דנית שחר בכנס רב תחומי בנושא תזונה של רשת הדיור המוגן "בית בלב" מקבוצת מכבי שירותי בריאות.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר