מומחה מסביר: תזונה נכונה לחולי סוכרת

מזון מגוון. להשגת בריאות טובה במחלת הסוכרת יש להקפיד לאכול מכל קבוצות המזון - לחם ודגנים, פירות, ירקות, מוצרי חלב, בשר, עופות ודגים ועוד מזונות תורמי חלבון.

פירות וירקות. לחולי סוכרת מומלץ לצרוך בין 2-3 מנות פרי ביום, ועוד 3-5 מנות ירק ביום. אם אינכם נהנים מהם בצורתם הטבעית, תנו להם הזדמנות נוספת, נסו לשלבם למשל במתכונים האהובים עליכם.

שמירה על משקל. המשקל המתאים לכל אחד תלוי בפקטורים שונים הכוללים מין, גובה, גיל ותורשה. שומן עודף מגביר את הסיכון ללחץ דם גבוה, מחלות לב, סוגי סרטנים מסוימים ומחלות שונות נוספות.

אבל גם להיות רזה מדי אינו מומלץ כיוון שזה מגביר סיכונים לאוסטיאופורוזיס, הפרעות במחזור החודשי ובעיות בריאות נוספות. פעילות גופנית קבועה חשובה לשמירה על משקל בריא ולאיזון רמות הסוכר.

לשאלות בנושא, היכנסו לפורומים:
פורום סוכרת אנדוקרינולוגיה
פורום סוכרת נעורים, סוכרת ילדים
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום תזונה קלינית

אכילת כמויות מתונות. אם אתם שומרים על צריכת כמויות מזון סבירות ולא גדולות, זה קל יותר לאכול את המזונות שאתם אוהבים ולהישאר בריאים.

איכלו ארוחות סדירות, דילוג על ארוחות יכול להוביל לרעב בלתי נשלט שבסופו של דבר יגרור אכילה עודפת.

כאשר מאוד רעבים שוכחים מתזונה טובה, חטיפים בין הארוחות יכולים לסייע להשתלט על הרעב, אך צריך לשים לב לא להפוך את אותן ארוחות ביניים של חטיפים לארוחות מלאות.

הפחיתו, אל תפסיקו לגמרי עם מנות מסוימות. אכילה הרבה פעמים מהווה הנאה. אם המזונות האהובים עליכם עשירים בשומן, מלח או סוכר, המפתח הוא להשתדל לאכול מהם כמה שפחות.

מבוגרים שאוכלים בשר עשיר בשומן, או מוצרי חלב שמנים בכל ארוחה, סביר להניח שהם צורכים יותר מדי שומן.

השתמשו בסימון התזונתי כעזרה בבחירת המזונות. בחירה של מוצרי חלב רזים או דלי שומן, וחלקים רזים של הבשר כמו סטייק או בשר בקר, יכולה להפחית באופן משמעותי את כמות השומן הנצרכת בתפריט.

אם אתם אוהבים עוף צלוי אינכם חייבים לוותר על זה. פשוט, אל תהפכו זאת להרגל, צרכו זאת לעתים רחוקות. כאשר אתם סועדים את ארוחותיכם עם חברים בחוץ בקשו מנה קטנה או קחו חלק הביתה.

היו מודעים למכשולים. על מנת לשפר את הרגלי האכילה שלכם, ראשית עליכם לדעת מה לא טוב בהם. רשמו את כל המזונות שאתם צורכים במשך שלושה ימים ובדקו רשימה זו עם העצות הניתנות כאן – למשל, האם אתם מוסיפים הרבה חמאה, רטביי שמנת או שמן לאוכל? במקום לוותר לחלוטין על מזונות אלו, הפחיתו בכמויות.

ערכו שינויים הדרגתיים. בדיוק כפי שאין מזונות פלא או תשובות קלות לדיאטה בריאה אל תצפו לשינוי בהרגלי האכילה שלכם בין לילה. לשנות יותר מדי ומהר מדי יכול להפריע בדרך להצלחה.

החלו בתיקונים של עודפים או חסרים עם שינויים קטנים שיכולים להצטבר להרגלי אכילה חיוביים לכל החיים.

לדוגמא, אם אינכם אוהבים את הטעם של חלב כחוש נסו חלב דל שומן, בסופו של דבר יתכן שתמצאו שאתם כן אוהבים זאת.

לכתבות נוספות על תזונה ודיאטה:
בישול מולקולרי: כשהמדע נכנס למטבח
על פירות יבשים וסיבים תזונתיים
תוספי מזון - התפריט הבריא של ג'ורג' בוש
חמוציות: פרי אחד שמונע מחלות רבות
אומגה 3 לבריאות הלב - יש גם ביין

זכרו, אין מזונות טובים או רעים. בחירת מזונות מתבססת על האופן הכללי בוא אתם אוכלים ולא על מזון אינדיבידואלי "טוב או רע". אל תרגישו אשמים אם אתם אוהבים מזונות כמו - פאי תפוחים, צ'יפס, ממתקים או גלידה. אכלו אותם במידה ובחרו מזונות אחרים לאספקת האיזון וההיגיון החיוניים לבריאות טובה.

אלכוהול. בניגוד למה שנוהגים לחשוב, אלכוהול לא מעלה ולא מוריד את רמת הסוכר בדם, אך הוא כן משנה את התגובה של הגוף לאינסולין.

אלכוהול בדם יכול למסך על הרגשה של ירידת סוכר קרבה ואף למנוע מהכבד להגיב במצב כזה, דבר העלול להוביל לאיבוד הכרה.

לכן, אלכוהול יש לצרוך בכמות של לא יותר ממשקה אחד ליום ובליווי חטיף או ארוחה עם פחמימות. לסוכרתיים שאינם מאוזנים מומלץ להימנע מאלכוהול לחלוטין.

לאתר קופת חולים לאומית

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר