אחרי גיל 50? איכלו מזון טבעי

כשמדברים על מזון טבעי הכוונה למזונות שגודלו בתנאים טבעיים, ללא חומרי הדברה, רעלים מסוכנים ודשנים כימיים למיניהם.

אלו מזונות שלא עברו תהליכי עיבוד, תיעוש ו"שיפור" בעזרת חומרי טעם וריח, ממתיקים מלאכותיים, חומרים משמרים, מתחלבים, מעבים, מקרישים, מייצבים וצבעי מאכל.

לתזונה הטבעית יש יתרונות עבור כל אדם עלי אדמות, וכמובן לבני החמישים ומעלה. בגיל זה, ולאחרונה גם בגיל מוקדם יותר, אפילו באמצע שנות ה-40, מתחילות להופיע מחלות כרוניות, האופייניות לציוויליזציה של העולם המערבי, כמו יתר לחץ דם, סוכרת, מחלות קרדיו-וסקולריות וסרטן.

כיצד נמנע מחלות אלה ונזכה לחיות ב"גיל הזהב" ומעלה, חיים בבריאות טובה, בהנאה ובאיכות? הרי המרשם לכך:

למידע נוסף בנושא תזונה ודיאטה, היכנסו לפורומים:
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה, הרזיה טבעית
פורום גיל המעבר
פורום פוד קואצ'ינג
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות

תזונה איכותית - משמע טבעית, היא הגורם הקרדינלי לבריאות טובה. גופינו הוא ישות מופלאה שיש לה היכולת לרפא ולחדש את עצמה.

לשם כך הגוף זקוק שנספק לו את התנאים המתאימים לשמירה על בריאותו וריפויו: התאים בגופינו נהרסים ונבנים כל הזמן. הריסת הישן ובניית החדש מאפשרת לגופנו לתקן ולשפר את בריאותו.

אנו יכולים לסייע בתהליך אם ניזון מרכיבי מזון איכותיים-טבעיים, שיאפשרו לגוף לבנות את התאים החדשים כשהם בריאים, חזקים וללא פגמים.

למרפאתי מגיעים לא פעם מטופלים כשבידם שקית ניילון גדושה בבקבוקונים קטנים ובהם שלל תוספי מזון. הם שואלים מה דעתי על התוספים הללו, הרי הם טבעיים, לא?

אני מסבירה להם שבמקום לבזבז כסף רב על תוספי מזון, מוטב כי יאכלו נכון - רצוי לצרוך מזון ללא חומרי הדברה וחומרי ריסוס, מזון לא מעובד ולא מתועש.

רצוי כי הירקות ופירות יהוו 60% ממזוננו. אשר ליתר מרכיבי המזון, רצוי כי נרכיב תפריט ממזונות מלאים, כגון דגנים מלאים, קטניות ושמנים בריאים, כמו פרי האבוקדו שקדים, שומשום ואגוזים.

רצוי להימנע לחלוטין, או לאכול מה שפחות, מזונות כמו סוכר לבן, קמח לבן, מלח בישול ואוכל מטוגן. רצוי להמעיט באכילת מוצרים מהחי, העשירים בחלבונים מרוכזים.

ככל שמתבגרים הגוף זקוק לפחות חלבון. בגיל המבוגר הוא זקוק לחלבון רק לשם תחלופה של תאיו וריפוים, הוא אינו זקוק לחלבון לגדילה - כי הרי אינו גדל.

המטבוליזם (חילוף החומרים) בגוף מבוגר (אחרי גילאי ה-50) הוא איטי יותר. במצב זה, חלבון בעודף עושה שרות גרוע לבעליו, ומביא מחלות שונות כמו יתר לחץ דם, כיון שכמות מיותרת של חלבון גורמת לעליית כמות חומרי הפסולת בדם.

בבדיקות דם פשוטה אפשר לראות עליה הדרגתית בכמות האוראה והקראטנין ולפעמים גם בחומצת שתן. כתוצאה מכך משתנות התכונות הכימיות והפיזיות של הדם ולחץ הדם עולה.

הכליות מתאמצות ומתעייפות מפינוי חומרי פסולת בכמות כה גדולה, מה שעלול לגרום לירידה בכושר תפקודן וכך נוצר מעגל קסמים - המצב הולך ומחמיר ולחץ הדם נשאר גבוה באופן כרוני.

לכתבות נוספות בנושא תזונה ודיאטה:
חילוף חומרים: כיצד להעלות הילוך
תרופות פלא להרזיה? שלא יעבדו עליכם
משטר חכם: לאכול כל 3 שעות
ממתיקים מלאכותיים? זה משמין
לפטין: בין פעילות גופנית והשמנה

כיוון שחלבון גורם לגדילה, העודף שלו משמש לגדילה מהירה יותר משמע: להזדקנות מהירה, לנשירת שיער, ולתופעות שונות של גיל המעבר ואפילו לאוסטיאופורוזיס - במחקרים שנעשו בארה"ב נמצא כי, ככל שאוכלים יותר חלבון קליטת הסידן איטית יותר.

חלבון בעודף עשוי לגרום למחלות קיבה, כיוון שככל שאוכלים יותר חלבון, הקיבה צריכה לייצר יותר HCL מה שגורם לעודף חומציות בה, ובהמשך למחלות במערכת העיכול.

בנוסף חלבונים מהחי, מכילים גם שומן המכיל כולסטרול (שומנים מהצומח אינם מכילים כולסטרול). כידוע, עודף כולסטרול בדם אחראי בין השאר למחלות קרדיו-וסקולריות, ליתר לחץ דם, לאבנים בכיס מרה, מחלות עור ועוד.

מכאן הדרך מובילה אותנו לתזונה הטבעית, האורגנית, הלא מתועשת, זו שאינה מכילה חומרי ריסוס ודישון רעילים, שיעמיסו על הגוף, ישקעו ברקמותיו ובהמשך יגרמו לחוליים מיותרים וקשים.

כדאי שנזכור - גופינו מכיר אוכל פשוט, טבעי ואמיתי. כבר הרמב"ם הרופא והפילוסוף, שחי במאה ה-12, חזר ואמר "יהיו מזונותיך תרופותיך ותרופותיך מזונותיך". וזוהי האמת כולה על רגל אחת.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר