סקר השתיה הגדול

מים הם אולי המרכיב החשוב ביותר בתזונה שלנו. אבל כמה מאיתנו באמת מרבים בשתיית מים?

חלק גדול מאיתנו, במקום מים, שותה רק משקאות מתוקים. לכן על מנת שתדעו במה לבחור, כמה זה "עולה לכם" (בקלוריות כמובן) ומה יותר בריא, סקרנו עבורכם את שוק המשקאות.

על מנת שתוכלו להשוות את ערכם של המשקאות השונים, ניתן הניקוד לכוס משקה השווה ל-250 מ"ל (גם אם הכמות הנצרכת בפועל שונה). אז בואו ונתחיל בלברר כמה מושגים חיוניים:

מהם ההבדלים בין מיץ סחוט, מיץ מרכז, נקטר ומשקה קל? ההבדל בין המשקאות נובע בעיקר מאחוז הפרי שהם מכילים:

מיץ סחוט: מיץ טבעי העשוי מ 100% מיץ ללא תוספות. מיץ מרכז: 100% מיץ שהוכן מרכז פרי טבעי שהוספו לו מים. נקטר: משקה המכיל 25-50% רכז פרי טבעי שהוספו לו מים, סוכר, וחומרי טעם וריח טבעיים.

משקה קל (עם פירות): משקה המכיל 10-15% רכז פרי טבעי שהוספו לו מים, סוכר, חומצת מאכל, חומרי טעם וריח טבעיים ועוד.

ככלל, ככל שאחוז הפרי גבוה יותר המשקה קרוב יותר לפרי טבעי ולכן בריא יותר. אולם גם ערכו הקלורי עשוי להיות גבוה.

ככל שהמשקה "רחוק" מהפרי הטבעי (משקה קל למשל) הוא מכיל יותר תוספים מלאכותיים כמו צבעי מאכל וחומרי טעם וריח ולכן הוא בריא פחות.

ומה זה בעצם משקה דיאט? לאחרונה אנחנו מוצפים במשקאות "דיאטטיים". האם כולם בעדנו? לא בטוח. למונח דיאט בהקשר למשקאות יש הגדרה רשמית: עד 20 קלוריות ל-100 מ"ל משקה (מזונות דיאטטיים לעומת זאת מכילים עד 40 קלוריות ל- 100 גרם).

עוד כל שתייה, משקאות והרזיה:
משקה אנרגיה ושמו "קוקאין"
אמא, אבא, תעבירו את הוודקה
מייקל לואיס? לא בבית ספרנו!
מה אומר עליך הדרינק שלך?
הבירה שתגדיל לך את החזה?
מחקר חדש: הקפה מרזה
מי מפחד מפחמימות?

האם 20 קלוריות ל- 100 מ"ל קלוריות זה מעט? לא בהכרח. מים מכילים 0 קלוריות וכפית סוכר 20. אם כך, משקה המכיל 20 קלוריות ל-100 מ"ל מכיל 2.5 כפיות סוכר לכוס.

מיצים, משקאות קלים ותוססים. בטבלה הבאה בדקתי מיצים, משקאות קלים ותוססים (רגילים ודיאטטיים) מתוך המבחר העצום המופיע ברשתות השיווק. שימו לב הערך הקלורי של המשקאות בטבלה יורד מימין לשמאל וכך גם ערכם בנקודות.

המסקנות: 1. מאחר ובמשקאות קלים אין שומן כלל (יש רק סוכר), ערכם בנקודות של משקאות אלו תלוי בקלוריות בלבד.

2. מיצים ומשקאות דיאטטיים אינם מכילים 0 קלוריות. אם אתם רוצים לדעת כמה קלוריות יש במיץ שלכם, חשוב לקרוא מה כתוב על התווית או להיעזר בטבלה הבאה:

3. מאחר ומשקה אינו תורם לתחושת שובע (לעומת למזון), אין טעם לבזבז נקודות על שתייה. לכן מומלץ לבחור במשקה שמכיל הכי פחות קלוריות ל-100 מ"ל (בתנאי שהוא טעים לכם). משקאות תוססים דיאט או תרכיזי דיאט של עסיס הם המומלצים ביותר מבחינה זו כי הערך הקלורי שלהם זניח.

לייעוץ עם מומחים בענייני תזונה, היכנסו לפורום תזונה ודיאטה

ממתיקים מלאכותיים במשקאות. שימוש בממתיקים מלאכותיים עשוי לתרום לירידה במשקל. לאוהבי המתוק שבינינו, ויתור על סוכר ושימוש בממתיק מלאכותי במקומו, עשוי לחסוך נקודות רבות ביום, מבלי לוותר על ההנאה ממתיקות.

למרבית הממתיקים המצויים במשקאות דיאטטיים יכולת המתקה גבוהה בהרבה בהשוואה לסוכר, ולכן כמות מזערית מהם הופכת את המזון למתוק מבלי להוסיף נקודות.

כמה מים טוב לשתות בכל יום? לתוצאות הסקר

בד"כ משלבים כמה ממתיקים ביחד על מנת ליצור טעם טוב ולנטרל טעמי לוואי. שילוב של כמה ממתיקים במוצר נחשב לבריא יותר ובטוח יותר מממתיק בודד.

בעידן האינטרנט ממתיקים מלאכותיים מושמצים ללא הרף. נטען עליהם שהם מסרטנים או פוגעים בבריאותנו בדרך אחרת.

האמת המדעית היא שמרבית הממתיקים כלל אינם מתפרקים בגופינו, ולכן לא יכולים להזיק. בכל מקרה בצריכה יומיומית רגילה לא ניתן לעבור את הסף הנחשב לבטוח.

לכן לדעת רופאים, תזונאים וארגוני הבריאות בעולם, צריכת ממתיקים בטוחה, מומלצת ומועילה להתמודדות עם בעיית ההשמנה, שנזקיה הבריאותיים ידועים לנו.

משקאות נוספים:
<@ --- IMG_2 --- @>
מסקנות מהבדיקה: 1. בירה שחורה דיאט היא פיתרון טעים ודי בריא לחובבי השתייה המתוקה.

2. משקאות האנרגיה מכילים קפאין וחומרים מעוררים נוספים. בתור שכאלה הם כנראה לא מוסיפים לכם בריאות. הערך הקלורי הגבוה יחסית שלהם מוכיח שהם גם עשירים בסוכר. אז אם כבר בוחרים לשתות מהם, רצוי לבחור את המשקאות ללא סוכר.

מהו המשקה האלכוהולי החביב עליכם? לתוצאות הסקר

3. מיצי ירקות מכילים נקודות, אך הם מומלצים מאוד מבחינה תזונתית.

משקאות אלכוהוליים. משקאות אלכוהוליים יקרים בקלוריות בגלל תכולת האלכוהול שבהם - כל גרם אלכוהול מכיל שבע קלוריות (כמעט כמו שומן שמכיל תשע קלוריות לגרם). לכן ככל שהמשקה חריף יותר (אחוזי אלכוהול גבוהים יותר) הוא "יקר" יותר למרזים.

מרכיב נוסף שתורם נקודות במשקאות אלכוהוליים הוא הסוכר. לניכם פירוט ובו תמצאו מגוון של משקאות אלכוהוליים והרכבם:

1. בקארדי בריזר בטעם אבטיח - 50 קלוריות ל-100 מ"ל, כ-4% שומן.

2. בירה לבנה מסוגים שונים - 40-46 קלוריות ל-100 מ"ל, כ-5% שומן.

3. יין אדום מתוק יקבי כרמל - 167 קלוריות ל-100 מ"ל, כ-12.5% שומן.

4. יין לבן/אדום יבש ירדן - כ-80 קלוריות ל-100 מ"ל, כ-14% שומן.

5. יין לבן מתוק ירדן - 120 קלוריות ל-100 מ"ל, 14% שומן.

6. מרטיני - 144 קלוריות ל-100 מ"ל, 16% שומן.

7. ליקר בננה - 295 קלוריות ל-100 מ"ל, 27% שומן.

8. וודקה לימון - 219 קלוריות ל-100 מ"ל, 32% שומן.

9. ערק - 251 קלוריות ל-100 מ"ל, 40% שומן.

10. ויסקי - 236 קלוריות ל-100 מ"ל, כ-40% שומן.

המסקנות: 1. משקאות חריפים אלכוהוליים עולים לנו ביוקר. זכרו שהם "יקרים בקלוריות" כמעט כמו שמן ולכן גורמים להשמנה. אמנם את חלק גדול מהם שותים בכמויות הקטנות מכוס, ובכל זאת העלות בנקודות גבוהה מאוד.

2. המשקאות "היקרים ביותר" בקלוריות הם אלה עם אחוזי האלכוהול הגבוהים (ויסקי, ערק ואלה שנוסף על אחוזי אלכוהול גבוהים מכילים גם סוכר (ליקרים למיניהם).

3. כוס משקה אלכוהולי כמו ויסקי או ערק "תחסל" חצי מתקציב הקלוריות היומי לנשים.

4. לחובבי משקאות חריפים - כדאי להעדיף בירה.

לסיכום, ניתן לומר שקטגורית המשקאות גדולה ומגוונת מאוד עם טווח רחב של ערכים בקלוריות. ככלל, שתיית מים להרוויית הצימאון עדיפה ומומלצת מאוד, ומי שאינו מורגל בשתיית מים יכול לבחור במשקאות דיאטטיים תוך חישוב ערכם הקלורי.

משקאות אלכוהוליים יקרים מאוד בקלוריות, מומלץ לצמצם ככל האפשר את צריכתם.

בד"כ לא מומלץ "לבזבז קלוריות" על שתייה שאינה משפיעה על תחושת השובע שלנו. לכן כדאי לבחור במשקאות ה"זולים ביותר" בקלוריות.



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר