תזונה: איזה כוח יש למשפחה?

בישראל אמנם טרם נחקרה ופורסמה השכיחות הרשמית של השמנה בקרב ילדים מתחת לגיל 12, אך מהתבוננות פשוטה ברחוב הישראלי נראה שגם אצלנו, משקל הילדים רחוק מלהשביע רצון.

השמנה בילדים אינה בעיה אסתטית בלבד. טרשת עורקים, סוכרת, כבד שומני ואפילו לחץ דם הם תופעות לוואי של השמנה גם בילדים. בנוסף, ילדים שמנים סובלים יותר מדיכאון ודחייה חברתית.

מחקרים שנערכו בעשור האחרון מוכיחים שהטיפול הנכון בהשמנת ילדים אינו דיאטה אלא תזונה בריאה בבית, מתן דוגמא אישית לאכילה בריאה ע" ההורים ועידוד הילד לפעילות גופנית, תוך חיזוק הדימוי הגופני שלו.

את כל אלה מלמדת קארן מילר קובאץ, המנהלת המדעית של ארגון שומרי המשקל בארה"ב בספרה החדש "כוח המשפחה". לטענתה ילדים בעודף משקל שיגדלו בבית המקדם משקל בריא ע"י תזונה בריאה ופעילות גופנית יחדלו להשמין ואפילו יפחיתו ממשקלם.

השינוי נעשה על ידי 5 כללים פשוטים:

1. התמקדות במזון בריא ומזין. אין צורך לספור קלוריות. הקלוריות המיותרות בילדים אינן מגיעות מאכילת מזון מלא ובריא, אלא מחטיפים וממתקים. יש לעודד ילדים לאכול יותר מזון מלא ובריא

מזון מלא ובריא כולל הרבה ירקות, פירות, בשר, עוף דגים, מוצרי חלב, לחם דגנים (רצוי מלאים), קטניות וכמויות קטנות של שמן. בנוסף, חשוב מאוד לגמול את המשפחה משתייה מתוקה כולל מיצי פירות ולעבור לשתיית משקאות נטולי קלוריות.

2. הכללה של "פינוקים" בתפריט היומיומי. פינוקים הם מזונות עתירים בקלוריות, דלים בערכים תזונתיים, אך באכילתם מספקים תחושה של תענוג וכיף (משקאות קלים, קינוחים, ממתקים, גלידות ומזונות מעובדים המכילים הרבה שומן או סוכר הם דוגמאות לפינוקים).

פינוקים הם כיום מרכיב חשוב בחיינו. מומלץ לכלול פינוק אחד עד שניים ליום בכמויות סבירות. כך מוסיפים הנאה לאכילה, מפחיתים תחושה של הימנעות ועדיין שומרים על מסגרת של אכילה בריאה.

בשנים האחרונות המנות המוגשות בכל תחומי המזון גדלו. אריזות משפחתיות של חטיפים, מנות גדולות יותר של ג'אנק פוד ובקבוקי ענק של משקות קלים הפכו לשגרה.

כהורים עלינו ללמד את הילדים מהי מנה סבירה. שקית קטנה של חטיף, כוס רגילה של משקה ושלגון רגיל הם דוגמא למנות סבירות.

עוד על הרזיית ילדים:
דיאטה, זה לא בריא לנוער
בתי הספר שלנו נגד השמנה
נערות שמנות סובלות מכאב ראש
ממלכתי תמורת דיאטה?
10 עובדות על דגנים מלאים

3. צמצום שעות המסך היומיות (טלוויזיה, מחשב) לשעתיים ביום (לא כולל הכנת שיעורי בית). מחשב, DVD, משחקי וידאו וטלביזיה הם מרכיב עיקרי בחייו של ילד מודרני.

הרבה ילדים מבלים 4 שעות ויותר ביום מול המסך ולכך יש קשר הדוק להשמנה. לכן, הגבלת שעות המסך לשעתיים ביום הוא כלל חשוב בבית המקדם משקל בריא.

4. ניסיון להיות פעיל שעה ביום. אין מדובר בפעילות ספורטיבית דווקא, אלא בכל סוג של פעילות כמו משחק כדור בחצר ורכיבה על אופניים. מומלץ להנהיג את השעה שאחרי בית הספר לשעת פעילות. זה מקנה לילדים הפסקה מלימודים ומגביר את הריכוז שלהם בהכנת השיעורים. רצוי להפוך את השעה הזו לשעה של כיף והנאה. זוהי גם הזדמנות לשעה ביחד של כל בני המשפחה.

רוצים לדעת עוד על הרזיה נבונה? היכנסו לפורום תזונה ודיאטה

5. הכללים תקפים לכל בני המשפחה, ללא קשר למשקלם. אורח החיים עליו מדובר לא נועד רק לילדים או רק לבעלי משקל עודף. הכללים עובדים הכי טוב אם כולם במשפחה מחויבים להם. כי דוגמא אישית היא הכלל החשוב ביותר בחינוך ילדים.

הקושי הגדול ביותר הוא להורים במשקל תקין שיש להם ילדים בעודף משקל, כי עליהם לאמץ שינוי באורח חייהם למען ילדם. על ההורים להבין שלהם יש את ההשפעה הגדולה ולכן שינוי בחייהם הוא בעצם הבעת הזדהות בילדם וזה יתרום רבות לילד הסובל מעודף משקל.

הכוח לשינוי נמצא בידי ההורים

לעתים הורים חוששים משינוי במשפחה בגלל החשש מהתנגדות הילדים. אך חשוב להבין שילדים זקוקים לגבולות לצורך ביטחונם והתפתחותם וההורים הם קובעי המדיניות בבית. זכותם של ההורים לעשות שינויים בבית גם אם הילדים מתנגדים. מצד שני קשה מאוד לכפות שינוי באורח החיים על הילדים.

הדרך הטובה ביותר לעשות שינויים היא לבחור בשינוי שיעורר מינימום התנגדות וליישם אותו בדרך הגיונית ועקבית תוך הדגשת היתרונות שבמצב החדש. בדרך זו ההתנגדות תפחת עם הזמן.

תכל'ס, מה עושים ?

1. עם ילדים קטנים לא מדברים על דיאטה. עושים את השינויים בבית "כדי להיות בריאים יותר" ללא דיבורים מיותרים. השינויים מיושמים על כל בני הבית.

2. משנים את הרגלי הקניה של מזון (מים ושתיה דיאטטית במקום משקאות קלים, הרבה ירקות ופירות, מוצרי חלב עד 5% שומן, חלב דל שומן מעל גיל שנתיים, חטיפים/ממתקים קטנים באריזה אישית.

3. משנים את הרגלי הבישול- פחות שמן, חמאה, שמנת, פחות טיגונים, פחות עוגות, יותר סלטי ירקות ופירות, יותר דגנים מלאים, יותר מוצרי חלב דלי שומן.

4. ממסדים ארוחות משותפות. בארוחות משפחתיות סביב שולחן ילדים אוכלים בריא יותר.

5. ממסדים ארוחת בוקר משותפת- דגני בוקר עם חלב, לחם מלא עם גבינה, יוגורט עם פירות ושתיה. ילדים שאוכלים ארוחות בוקר רזים יותר.

6. דואגים לכך שהאוכל המוגש על השולחן יהיה בריא ומזין ומאפשרים לילד לעשות את הבחירות של המזונות שהוא אוהב ובכמויות שמשביעות אותו. לא מתערבים בבחירות ולא משדלים את הילד לאכול יותר או פחות.

7. מאפשרים לילדים לאכול כשהם רעבים ולהפסיק לאכול כשהם שבעים. מנגנון השובע והרעב והאוכל הבריא יתרמו לשמירה על משקל בריא.

8. ההורים מהווים דוגמא אישית לאכילה בריאה ולחיים פעילים.

9. יוצאים לשעת צעידה בערב עם הילדים, לוקחים את הילדים לפארקים עם כדור, אופניים או קורקינט, רושמים את הילדים לחוגי פעילות על פי העדפתם.

10. מנהיגים שעתיים של טלביזיה או מחשב ביום. לא יותר.

11. יוצרים אוירה תומכת בבית. ההורים כמעודדים, תומכים ולא מעבירים ביקורת. חיזוקים חיוביים בלבד.

12. לא שוקלים את הילדים. מתמקדים בהרגלי חיים בריאים ונמנעים משימת דגש על המשקל.

13. מחזקים אצל הילד את הדימוי הגופני (איזה שיער יפה יש לך) ואת התכונות החיוביות (כמה את חכמה) ומתעלמים מפגמים הגופניים.

לאתר של שומרי משקל



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר