קוסקוס עם כדורי בשר

קוסקוס, המאכל האהוב שהפך כבר מזמן לדייר בכל בית בישראל. מוגש בחום עם כדורי בשר וירקות, בתאבון . . .
מאת ענבל קרקו
| 16/05/2005 |
צפיות: 4,953
תבשיל קוסקוס עם כדורי בשר (5 מנות)
הכנה: 30 דקות, בישול 60 דקות

החומרים:
1 בטטה בינונית מקולפת
1 תפוח אדמה מקולף
1 קישוא שטוף
1 גזר מקולף
1 חתיכת דלעת
1 בצל שלם מקולף
2 כפות פטרוזילה קצוצה
1 כף כוסברה קצוצה
1 כף אבקת מרק עוף
1 כפית כורכום

לכדורי הבשר:
½ ק"ג בשר הודו טחון
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
1 כף פטרוזיליה
מלח, פלפל שחור

ההכנה:
1. שמים את כל הירקות בסיר עמוק.
2. מוסיפים את המים והתבלינים ומניחים על הגז באש בינונית.
3. צרים כדורי בשר מהתערובת וזורקים אותם לסיר עם הירקות.
4. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
5. מבשלים כשעה עד שהמרק מסמיך מעט.
6. מגישים עם כוס קוסקוס מהיר הכנה.

לאתר האגודה לשומרי משקל לחצו כאן

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר