מאפינ'ס שוקולד

איך דרים המושגים "מתכון בריאות" ו"שוקולד" בכפיפה אחת? ענבל קרקו, הדיאטנית הראשית של האגודה לשומרי משקל תסביר לכם ותתן לכם את אחד המתכונים
מאת ענבל קרקו
| 16/05/2005 |
צפיות: 7,696
כבר אמרנו ששוקולד איננו מזון "רע" ומה שחשוב זה כמה צורכים ממנו. הנה כמה דוגמאות למינון נכון של שוקולד בתזונה יומית: כף שוקולד למריחה - 1.5 נקודות, קוביות שוקולד מריר - 1 נקודה, כוס שוקו דיאט - 1.5 נקודות, חטיף שוקולד ופל (מיני) - 2 נקודות וחטיף דגנים עם שוקולד (קטן) - 2 נקודות (אישה ממוצעת במשקל של 79 - 65 ק"ג צריכה 20 נקודות ליום. גבר במשקל כזה צריך 22 נקודות ובני נוער באותו משקל - 26 נקודות. להסברים על שיטת הנקודות של שומרי משקל לחצו כאן).

אז, כאמור, אין מזונות טובים ורעים יש הרגלי תזונה טובים ורעים. בשומרי משקל ממליצים על תשעה הרגלי תזונה טובים שישמרו על המשקל ויקדמו את הבריאות: שליטה בגודל המנות, אכילת חמש מנות לפחות של פירות וירקות ליום (מתוכם 1.5 נקודות מפירות ולפחות 2.5 כוסות של ירקות), אכילת יותר מוצרי חלב (דלים בשומן), אכילת דגנים מלאים, אכילת כמות מספקת של חלבונים (בשר, דגים, ביצים, קטניות), הפחתת כמות השומנים, הפחתת כמות הסוכר והאלכוהול בתזונה, שתייה מרובה של מים ואכילת תזונה מגוונת. בנוסף על אלה, מומלץ לעסוק בפעילות גופנית יומיומית.

מאפינ'ס שוקולד בקרם שוקולד - 24 מנות (כל מנה מכילה: 2.5 נקודות. המתכון מכיל: 60 נקודות).

מרכיבים:

תבנית שקעים או עטרות נייר (מנז'טים) מספר 4 "יבשים":

5 כפות קקאו לא ממותק
1.5 כוסות קמח
1 כוס סוכר
2 כפיות אבקת אפיה

או כשמדובר ב"רטובים":

3 ביצים
1/2 כוס שמן
3 כפות טחינה גולמית (לא מתובלת)
3/4 כוס חלב 1% שומן
1 כפית תמצית וניל
1 כף ברנדי או קוניאק

חומרים לקרם השוקולד:

3 כפות קקאו
6 כפות סוכר
3 כפות יוגורט 0% שומן
1 כף מרגרינה

אופן ההכנה:

1. מנפים את החומרים היבשים ביחד.
2. טורפים את החומרים הרטובים ביחד בקערה גדולה ומוסיפים תוך כדי ערבוב את היבשים.
3. יוצקים בתוך כל שקע שתי כפות גדושות מהתערובת.
4. אופים בין שמונה לעשר דקות, רק עד שהמאפינ'ס התייבשו מעט (כשהסכין הננעצת בהם לא תהיה יבשה).
5. בינתיים ממיסים בסיר קטן על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד את חומרי הקרם.
6. מורחים את קרם השוקולד על המאפינ'ס בעודם חמים.

לאתר של אגודת שומרי משקל לחצו כאן

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר