הדרך מההשמנה להרזיה

הדרך הנפוצה ביותר להעריך משקל היא שיטת החישוב B.M.I המהווה כלי המודד את המשקל בק"ג ביחס לריבוע הגובה במטרים והוא תואם את סך כל תכולת השומן בגוף.

חישוב ה-BMI נעשה לפי הנוסחה הבאה: משקל (ק"ג) חלקי הגובה (מטר) בריבוע. ערכי BMI של 18.5 מעיד על תת משקל, בין 18.5 ל-24.9 מודבר במשקל תקין, מ-25 ל-29.9 הרי שיש עודף משקל, בין 30 ל-34.9 יש מצב של השמנה מדרגה 1, מ-35 ל-39.9 זוהי השמנה מדרגה 2 ו-40 ומעלה מדובר בהשמנה מדרגה 3.

על פי ההערכות, 90 אחוזים ממקרי ההשמנה מצויים בתחום השמנה מדרגה 1. תהליך ההרזיה הוא פועל יוצא של הכנסה פחותה של קלוריות לעומת הוצאתה.

השמנה וסיכונים

הסיכונים העלולים להיגרם כתוצאה מהשמנה מהווים בעיה בריאותית גדולה מאוד, כאשר ברוב המקרים הסכנות קשורות לרמת שומנים גובהה בדם, בעיות סוכרת, בעיות באבני מרה, חוסר שינה, יתר לחץ דם, מחלות סרטן שונות ועוד.

בשנים האחרונות הולכת ומתפתחת מודעת רבה לנושאי תזונה נכונה ובריאות הגוף. המטרה העיקרית היא ליהנות ממנעמי החיים ולהשיג מראה יפה ומושך יותר, תוך שמירה על בריאות ועל משקל תקין, שיאפשרו להפחית את הסיכון ללקות בגורמי הסיכון הנובעים מהשמנה.

תהליך ההרזיה הינו מורכב וארוך, והצלחתו תלויה פעמים רבות בצורכי האנרגיה של הגוף, בשוני ברמת הפעילות הגופנית וצריכת האנרגיה, בניצול האנרגיה בגוף (למשל האפקט התרמי של המזון), משקלה היחסי של מסת השרירים במשקל הכללי, ומטרותיו, יכולותיו ורצונו של האדם השמן.

העובדה שכל אחד מהמרכיבים הללו משתנה מאדם לאדם מסבירה מדוע יש אנשים שאוכלים כמויות גדולות של מזון ושומרים על משקלם, ולעומתם יש אנשים שנוטים לצרוך כמויות גדולות של מזון ועולים במשקלם.

בנוסף, עונה השוני בצורכי האנרגיה על השאלה מדוע שני אנשים בני אותו גיל ובאותו גובה לא יצליחו להפחית את אותו המשקל מגופם, למרות שישתמשו באותו תהליך הרזיה בדיוק.

בשל עובדות אלו קשה לקבוע את המשקל הרצוי המדויק על פי נתוני גובה, גיל ומין אלא יש להתוות טווחי משקל רחבים יותר.

כישלון הדיאטה

הגעה למשקל גוף תקין מלווה פעמים רבות בקשיים, אולם היא חיונית על מנת להפחית או למנוע לחלוטין את סיכוני ההשמנה. ההנחה היא שגם הפחתה קלה של חמישה עד 10 אחוזים מהמשקל עשויה להקטין באופן ניכר את הסיכון למחלות לב ולבעיות כלי דם.

בנוסף, ירידה קלה במשקל קשורה פעמים רבות גם למצבו הפסיכולוגי של האדם, כאשר לרוב היא גורמת לשיפור במצב הרוח, בהערכה עצמית, בדימוי הגוף ובתפקוד החברתי. על פי נתונים עדכניים, נמצא כי כרבע מהגברים וכ-95 אחוזים מהמרזים חוזרים למשקלם הקודם בתוך שנה ולעתים קרובות אף למשקל גבוה יותר משהיו.

עובדה זו יכולה להוכיח כי שיטות ההרזיה הקיימות נכשלו בתחזוקת המשקל שהושג. בנוסף, גם לסיבות סוציולוגיות, גנטיות ופסיכולוגיות יש השפעה על המשקל. לעתים קשורה הצלחת ההרזיה בעיתוי: יש תקופות שבהן האדם מרגיש מוכן למשטר דיאטתי, וישנן תקופות בהן הוא מרגיש חסר יכולת התמדה.

הבעיה נעוצה לרוב בעובדה שהרצון לרזות גדול יותר מהנכונות למאמץ להשגת המטרה, עד שהדבר מוביל למשבר ולהרמת ידיים. מכאן ניתן להסיק שלוש מסקנות: כדי להיות רזים צריך להתנהג כמו רזים, להרגיש כמוהם את תחושת הרעב והשובע ולפעול בהתאם להנחיות הפנימיות של הגוף.

ההצלחה האמיתית באה לידי ביטוי לא רק בעובדה שחלה ירידה במשקל, אלא בעיקר בעובדה שהמשקל הרצוי נשמר לאורך זמן. תהליך הרזיה המושתת על דיאטה בלבד (דהיינו, שימוש בתפריט דל קלוריות) הוא טיפול בסימפטום הפותר את בעיית האכילה בלבד. מעבר לכך צריך האדם שמעוניין לרזות לפתח דפוס חשיבה של אדם רזה ולסגל לעצמו אורח חיים התואם את תהליך ההרזיה הגופני.

מזון רוחני

מסקנות אלו של תזונה נכונה צריכה מבוקרת של כמויות המזון והרגלי אכילה ניתנו כבר על ידי הרמב"ם ,שאמר: "אכלו כדי שתחיון והיותר תחרימום, אל תאמינו שרוב המאכל והמשתה יגדיל הגוף וירבה השכל כשק המתמלא מן המושם בתוכו. כי הוא ההפך... היזהרו שלא תאכלו עד שתעכלו, כי הוא הפסד הגוף והכיס, כי הוא סיבת רוב החולאים... אל תאכלו בבהלה כבעלי בולמוס, אל תאכלו בדרכים ואל תאכלו כעכברים. כי אם בשעות קבועות ובבתיכם". ועוד מוסף הרמב"ם ואומר "אכילה גסה לגוף האדם כמו סם המוות, ורוב החולאים הבאים על האדם אינם אלא בשל אכילה גסה אפילו ממאכלים טובים".

משמעות דבריו של הרמב"ם היא שלהיות רזים במידה הנכונה, זו מטרה טובה ובריאה, אך הדרך להשגתה חשובה לא פחות. ההסבר לכך הוא שאכילה איננה רק פעולה טהורה של אספקת ערכים תזונתיים, אלא פעולה קבועה התופסת כמות זמן נכבדת לאורך היום ומערבת בחובה רגשות, תשוקות ויצרים.

לא פעם משמש המזון כמעין כלי להפחתת תסכולים, מתחים, כעסים, חרדות בדידות ושעמום או כלי הגורם לשמחה ולעונג. בשל כך קשורה פעולת האכילה לגוף ולנפש כאחד, ולכן יש לתת תשומת לב מיוחדת לדרישות הפסיכולוגיות של הגוף, ולתרגל אורח חיים בריא שיפעל על פי מנגנוני שובע וערכים בריאים.

מאחר שאין קיצורי דרך בהרזיה ועל מנת להגיע לתוצאה הרצויה, חשוב לזכור כי קיים קשר הדוק בין אכילה לבין מנגנוני הגוף והרגש, ולכן אנשים המעוניינים לרזות צריכים לזהות את הסיבות הגורמות להשמנתם, לטפל בסביבת הגוף הפנימית שלהם ולהכיר את המנגנונים הפועלים בגופם.

בנוסף תלויה ההצלחה בכך שהמעוניינים לרזות יעמידו את עצמם ואת בריאותם בראש סדר העדיפויות, ויגלו נכונות לבחון את גופם ולזהות את המזונות המכשילים אותם. רק כאשר יטלו על עצמם את האחריות הגדולה הזו יהיו סיכוייהם להיות רזים לתמיד מבטיחים. רק אדם שיגיע לטיפול מתוך גישה חיובית, יוכל להצליח לרזות, ולא פחות חשוב מכך - לשמור על המשקל שהושג לאורך זמן.

לאתר של קופת חולים מאוחדת

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר