ארוחה חושנית ובריאה לט"ו באב

היום אנו חוגגים את חג האהבה העברי, סיבה מצויינת לשלב אהבה עם אוכל טוב ובריא. לפניכם כל המזונות הטובלים בחושניות שכדאי לשלב בארוחת החג והצעות למתכונים מפתים. מוגש באהבה!
מאת מחלקת הדיאטה של סטודיו סי
| 11/08/2014 |
צפיות: 26,696
דירוג: 2.0 מתוך 1 הצבעות
התקבלו 1 דירוגים בציון ממוצע 2.0 מתוך 5
חג האהבה בתאריך עברי מהווה סיבה רשמית להפגין רגשות אהבה ונותן לגיטימציה להיות רומנטי. ואין מתאים יותר מחג האהבה כדי לרתום את המאכלים שהטבע מעניק, לחגיגה פרטית משלכם. הצירוף של אוכל וסקס מלווה את האנושות מקדמת דנא. כבר בתנ"ך, רב המכר העתיק ביותר, פיתתה חווה את אדם בעזרת תפוח, שהפך מאז סמל לפיתוי. יעל הרגה את סיסרא לאחר שהשקתה אותו חלב, והמן ניסה לכבוש את אסתר בתום משתה בארמון. מאז הקשר בין אוכל לסקס הלך והתחזק, ומי שאחראי במידה רבה על קיבוע הקשר האסוציאטיבי היא התקשורת. הקולנוע המודרני תרם לכך בסצנות שנחרתו בזיכרון הקולקטיבי.

למידע נוסף בנשוא מתכוני בריאות הכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ספורט

מזונות המהווים רכיבים בארוחה החושנית


שום

- השום מוסיף בהזרימו דם חדש ישר לאברי המין. השום מכיל אליצין הגורם לדם לזרום ישר לשם.

ביצים

- ביצים אינן מאכל ארוטי אבל הן מכילות רמה גבוהה של הוויטמינים B6 ו-B5 המסייעים לייצר הורמונים ולהפחתת לחץ, שני אלמנטים נחוצים כדי לעזור במיטה. ביצים הן גם סמל לפוריות וללידה ויש הנוהגים לאכול אותם לא מבושלות, לפני קיום יחסי מין, כדי להעלות את יכולותיהם.

תאנים

- ידועות כפרי מועדף בפולחן ההזדווגות ביוון העתיקה.

שקדים

- שקדים הינם מקור מצוין לחומצות שומן חשובות, המהוות אבני בניין לייצור הורמונים גבריים. הריח של שקדים ידוע כמעורר נשים וניתן לשלב אותם ע"י הדלקת קטורת בריח שקדים ולתת לגבר לאכול כמה.

שמנים אתריים

- ידועים בריחות המעוררים שלהם (כמו הפצ'ולי למשל).

מזונות אקזוטיים

- כמו אננס ומנגו. המנגו, על פי האפריקאים הוא גלגולם של האשכים בטבע. הוא נחשב כמעורר מיני בעיקר בגלל ריחו העז, טעמו המיוחד והאקזוטיות שבו.

שוקולד

- מכיל ריכוז גבוה של המולקולה פנילאתילמין (PEA) המיוצרת באופן טבעי בגופנו כאשר אנו מצויים במצב של תשוקה או התאהבות חזקה. בשעת אורגזמה מגיעה מולקולה זו לרמות שיא בגוף האישה. השוקולד גם ממריץ ייצור סרוטונין ואנדורפינים כימיקלים המעלים את מצב הרוח.

יין אדום

- מרגיע את מערכת העצבים ומזרים דם אל האיברים המוצנעים. אלכוהול אף הוא ידוע כמשחרר עכבות ויוצר עוררות מינית.

אלכוהול

- הסקסית מבין כל סוגי האלכוהול היא השמפניה, בגלל הבועות המעקצצות באף והאסוציאציה הקלילה והעשירה. שמפניה ותותים נחשבים עד היום לצירוף הרומנטי-חושני האולטימטיבי.


הצעה לתפריט לארוחה חושנית לרגל יום האהבה:



מנה ראשונה - תאנים במילוי גבינת עיזים



רכיבים:


4 תאנים
1/3 חבילת גבינת עיזים
1/2 שן שום מרוסקת
חלמון ביצה
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1/3 כפית חרדל
1/3 כפית סוכר
10 שקדים קלופים וקצוצים

אופן ההכנה:


טורפים את הגבינה עם חלמון הביצה והשום, חותכים כל תאנה ל-4 חלקים, מבלי להפריד ביניהם, שמים על כל תאנה מתערובת הגבינה.
מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת, ויוצקים על כל תאנה כף מהתערובת.
קולים את השקדים בתנור, ומפזרים אותם על התאנים.

מנה עיקרית – רביולי פתוחים במילוי פיטריות



רכיבים:


250 גרם עלי פסטה מבצק פסטה טרי בגודל 24x24
200 גרם פיטריות יער
4 שיני שום מעוכות
2 כפיות חומץ בלסמי
1 כוס יין אדום
1 כפית סוכר
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור
1 כפית רסק עגבניות

אופן ההכנה:


מטגנים את הפטריות בשמן זית על אש נמוכה, ומוסיפים את השום. כשהפטריות מתחילות להשחים מוסיפים את החומץ בלסמי, יין , סוכר מלח ופלפל, ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את רסק העגבניות, בוחשים ומורידים מאש.
חותכים את הפסטה לריבועים בגודל 6x6 ס"מ ומבשלים את הפסטה.
מסדרים את ריבועי הפסטה על צלחת, מניחים על הפסטה פיטריות ורוטב, ומכסים בריבועי פסטה נוספים.

קינוח – אננס בקרמל תפוז


צולים את האננס על מחבת פסים לצריבה ואטימה דקה מכל צד.
מחממים תנור ל- 150 מעלות. מניחים את האננס בתבנית, סוחטים תפוזים לכדי 1/3 גובה האננס, מוסיפים כף חמאה, וגרגירים ממקל וניל, אופים כ- 20 דקות, כאשר לאחר 10 דקות הופכים את האננס. מצננים ומכינים את הרוטב.

הרוטב:


מכינים קרמל מ-1/2 כוס סוכר ומעט מים.
מערבבים מיץ מתפוז, מקל וניל, וכ-2 כפות חומץ בן יין, ומוסיפים תוך כדי ערבוב לקרמל, עד שמגיע למרקם חלק. מצמצמים עד לדרגת סירופ.

פורסים את האננס לפרוסות עגולות דקות, ומזגגים מלמעלה את הרוטב ומתענגים....

למתכוני בריאות נוספים:
יש לי גלידה הכי טובה!
מזונות טרנדיים ומתכונים בריאים וטעימים
מתכוני פסטה בריאים וטעימים
אננס - מתוק, בריא ועסיסי
אם אין ברוקולי מי לי?

קוקטייל – "פיתוי"



רכיבים:


2 כפות שוקולד לבן מומס
1 כף פירות יער
30 מ"ל southern comfort
20 מ"ל אבסולוט וניל
20 מ"ל פרנג'ליקו
20 מ"ל מיץ אוכמניות

אופן ההכנה:


מעבירים לבלנדר את השוקולד, הפירות וה- southern.
מערבבים בשייקר את שאר החומרים, ומוסיפים את התערובת שבבלנדר לשייקר, מערבבים ומגישים בכוס מרטיני גדולה.

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

אולי יעניין אותך גם

כריכים טעימים לקראת החזרה ללימודים
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 28/08/2014 |
צפיות: 27,152
שבוע הבא מתחילים הלימודים וזה הזמן לרענן את מגוון הסנדוויצ'ים שאנו שולחים עם ילדינו להפסקת העשר. לפניכם כל הפרטים על הסנדוויצ'ים המומלצים יותר ופחות וכמה הצעות טעימות ובריאות
קרא עוד
מזונות טרנדיים ומתכונים בריאים וטעימים
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 24/07/2014 |
צפיות: 35,817
חברת השפע עסוקה במציאת מזונות חדשים ובצירופים מעניינים כדי לאתגר את הסקרנות של הצרכנים ולהגדיל את המכירות בענף המזון. מה מהם באמת מזין ובריא ומהו סתם טרנד? תשובות לכל השאלות ומתכונים טרנדיים ובריאים בכתבה שלפניכם
קרא עוד
יש לי גלידה הכי טובה!
מאת שרה בר אשר
| 17/07/2014 |
צפיות: 33,163
בואו נשחק לרגע במשחק האסוציאציות. אנו נאמר את המילה קיץ ואתם תאמרו מה עולה על דעתכם. אנו בטוחים שאחת המילים תהיה גלידה. לצורך הכתבה הטעימה הזו שרה בר אשר יצאה לסיור במפעל גלידות. מותר לקנא. הממצאים לפניכם
קרא עוד
מתכונים בריאים זה פיקניק!
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 26/06/2014 |
צפיות: 32,993
הקיץ הוכרז רשמית ומזג האוויר מזמין לצאת מהבית. זה הזמן להתחיל לטייל, ומה יותר כיף מפיקניק בחיק הטבע? לפניכם מתכונים מומלצים לפיקניק קליל, טעים ובריא
קרא עוד
אננס - מתוק, בריא ועסיסי
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 19/06/2014 |
צפיות: 33,814
אננס הוא אחד הפירות הטעימים שקיימים, בעבר נחשב למעדן נדיר שאפשר להשיג בעיקר בחו"ל, אך היום ניתן למצוא אננס גם במכולת השכונתית. האננס הטרי טעים להפליא, אך ניתן גם להשתמש בו בבישול וצלייה
קרא עוד
אפטר פרטי לבן - מתכונים לאחרי החג
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 05/06/2014 |
צפיות: 32,138
חג השבועות הסוגר את עונת החגים בלוח השנה העברי, הוא אכן אקורד הסיום הקולינרי. עתה כשהוא מאחורינו ובידינו נותרו גבינות ומוצרי חלב לרוב, לפניכם מתכונים בריאים וטעימים לארוחת אפטר חג
קרא עוד
מתכוני בריאות לחג שבועות טעים ומזין
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 29/05/2014 |
צפיות: 32,696
אבותינו דאגו לנו שבכל חג נתבסם במזון ובמאכלים המיוחדים לו. חג השבועות מאופיין במטעמים המכילים שפע של מוצרי חלב, מאפים ועוגות. בכתבה הבאה המלצות לצליחת החג הטעים הזה בשלום ומתכונים בריאים ומזינים
קרא עוד
שבועות בריא ולא משמין וגם מתכון מנצח
מאת רעות טל
| 15/05/2014 |
צפיות: 35,334
חג שבועות הוא נקודת זמן מצוינת, לעצור את המגמה של האכילה המוגברת שליוותה אותנו בחגים ולעשות את המעבר הזה ל"מצב קיץ", הכולל תחושת קלילות והתחדשות, גם בנושא של האוכל. לפניכם עצות לחג שבועות בריא ומתכון נהדר למאפינס ירקות וגבינות
קרא עוד
מתכוני פסטה בריאים וטעימים
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 26/04/2014 |
צפיות: 37,391
החמץ מאחורינו והבצק שוב כאן. פסטה נתפסת בעיני רבים כמשמינה וכרכיב שיש להוציא מהדיאטה. אך רבים לא יודעים כי פסטה עשירה בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. לפניכם שני מתכונים בריאים וטעימים של פסטה שיעשו לכם חשק לעוד
קרא עוד
פסח טבעוני למהדרין
מאת נעמה בן דוד טרבלסי
| 03/04/2014 |
צפיות: 26,385
פסח יכול להוות אתגר קשה עבור טבעונים רבים אשר מסתדרים די בקלות בכל ימות השנה. לפניכם כמה מתכונים שמתאימים לאוכלי קטניות טבעונים ואחרים עבור טבעונים שאינם נוהגים לאכול קטניות בחג הפסח, שם נדרשת יותר יצירתיות במטבח
קרא עוד