מונדיאל - הזהרו מ"כרס הבירה"

משקאות אלכוהוליים מכילים אתנול ומפיקים אותם ממזונות שונים - דגנים וירקות עמילניים כגון חיטה, תפוחי אדמה, ענבים, אורז ועוד. יתרונות בריאותיים של שתיית אלכוהול בד"כ מיוחסים לשתיית יין, ובפרט ליין אדום. יין אדום מכיל נוגדי חמצון חזקים וגם רסברטרול, רכיב נוסף אשר מצוי בקליפות הענבים. לרכיבים אלו מיוחסת התועלת הבריאותית ללב. בשתיית יין אדום יתרונות הכוללים בין השאר: מניעת נזק לכלי דם, הפחתת הכולסטרול ה"רע" (LDL) ומניעת טרשת עורקים. אגב, הרסברטרול נמצא בענבים אדומים וגם בבוטנים ובחמוציות. כדאי לדעת שגם יין לבן מכיל רסברטרול אבל ביין אדום כמות הרסברטרול גדולה יותר.

למידע נוסף בנושא תזונה נכונה הכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ספורט

החדשות טובות לחובבי האלכוהול

היום ידועים יתרונות ללב ולכלי הדם המיוחסים לצריכת אלכוהול בכלל ולא רק לצריכת יין אדום בפרט. על פי מחקרים - צריכת אלכוהול מתונה, כל סוגי האלכוהול, יש בה יתרונות לגוף בשל צריכת מולקולת האלכוהול עצמה. יתרונות שונים כגון שיפור ועלייה ברמות הכולסטרול ה"טוב" (HDL) בדם, מניעה של קרישי דם והפחתת נזקי הכולסטרול ה"רע" (LDL). בנוסף צריכה מתונה של אלכוהול נמצאה כמסייעת להורדת יתר לחץ דם, הפחתת רמות טריגליצרידים (שומנים בדם), האטה בהתקדמות מחלת האלצהיימר, הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם בכלל. המפתח להשגת ההגנה ממחלות הדם וכלי הלב ככל הנראה טמונה פחות בסוג המשקה האלכוהולי, כי אם בכמות האלכוהול שבו. המסקנה היא שהיתרונות מופקים מצריכת אלכוהול מתונה ובכמות מומלצת.

שתיה מרובה מזיקה

הרי אין טוב בלי רע. חשוב לציין שלצד השמחה, האופוריה, מצב הרוח הרגוע והשחרור, וכמובן היתרונות הבריאותיים הלבביים הרבים אשר ניתן לקבל משתיית אלכוהול, אי אפשר שלא לתת אזהרה על הסכנות הנלוות לשתיית אלכוהול מופרזת. מי שמגזים בכמויות צפויות לו סכנות כגון: בחילות, פגיעה בקואורדינציה, הראייה מטושטשת, הפרעות במערכת העיכול, דלקת בלבלב, נזק לכבד ונזק מתמשך למוח ולמערכת העצבים. שתית אלכוהול מרובה תגרום להשמנה, לכבד שומני, לעלייה ברמות השומנים בדם ולפגיעה בספיגת ויטמינים חיוניים שונים בגוף.

כרס בירה מדאיגה אתכם?

גרם אחד של אלכוהול מספק 7 קלוריות (יותר מפחמימות וחלבון אשר מספקים 4 קלוריות לגרם). כלומר משקאות אלכוהוליים עשירים מאוד בקלוריות וכמובן שכמות הקלוריות עולה ככל שאחוז האלכוהול במשקה יותר גבוה.

כמות האלכוהול במשקאות השונים:

5% בבירה, 16%-10% ביין וכ־40% במשקאות חריפים כמו וודקה, ויסקי, ברנדי, ג'ין, רום, טקילה ובחלק מהליקרים. על סמך המידע על כמות האלכוהול במשקאות השונים, ברור שרצוי להעדיף משקאות אלכוהוליים בעלי ריכוז אלכוהול נמוך כמו בירה ויין אשר יספקו בד"כ מנת אלכוהול מתונה שתוביל לשמירה על הבריאות, מבלי לגרום לנזקים.

מנת אלכוהול היא מנה המכילה 15 גר' אלכוהול (כאשר שתייה מתונה מוגדרת כשתי מנות לגבר ומנה אחת לאישה):
330 מ"ל בירה (150 קלוריות)
140 מ"ל יין יבש (120 קלוריות)
30 מ"ל וודקה/ויסקי/ברנדי/ג'ין/רום (100 קלוריות)
צ'ייסר מכיל 30 מ"ל משקה חריף (מנה אחת)
שוט אחד מכיל שתי מנות של 60 מ"ל משקה חריף

המלצות לשתיית אלכוהול

כמות האלכוהול הנצרכת היא הגורם המכריע ולכן צריכה מתונה ונבונה של אלכוהול, יכולה לעזור ליהנות מיתרונותיו מבלי לפגוע בבריאות. אלכוהול מספק קלוריות בלבד ללא רכיבים תזונתיים אחרים.

מומלץ לאכול ארוחה קלה לפני שתיית אלכוהול.

מומלץ לשתות המון מים בעת שתיית אלכוהול ולא לשתות משקאות ממתוקים ומוגזים בפרט (עדיף משקה ממותק על שתייה מוגזת), על מנת לדלל את האלכוהול בדם ולמנוע התייבשות.

רצוי להימנע מאכילת מזונות מלוחים כמו זיתים ובייגלה המגבירים צמא ועשירים בפחמימות ושומנים. אם אתם חייבים לנשנש העדיפו נשנושים בריאים ופחות דחוסים קלורית כגון חמוצים ואדממה.

רצוי להימנע מקוקטיילים המכילים משקאות ממותקים, סוכר ושמנת. זוהי סתם תוספת קלוריות למשקאות הרווים קלוריות בכל מקרה.

לכתבות נוספות בנושא אלכוהול:
אלכוהול יפחית סיכון לדמנציה
זו ילדותי השתויה - כשהילד שותה אלכוהול
השפעת אלכוהול על פעילות גופנית
אילו תרופות אסור לערבב עם אלכוהול?
שבץ מוחי: שתיית אלכוהול מעלה את הסיכון

חולי סוכרת השותים אלכוהול עלולים לסבול מהיפוגליקמיה (ירידת סוכר בדם) ולכן חובה לצרוך במתינות עם אוכל, חשוב לצרוך פחמימה מורכבת עם האלכוהול ובכל מקרה יש להיוועץ באיש מקצוע אם אתה סוכרתי אשר צורך אלכוהול!

חשוב מאוד לא לערבב שתיית אלכוהול כאשר נוטלים תרופות - שתיית אלכוהול עם תרופות פוגעת ביעילות התרופות ועלולה לגרום לתופעות לוואי מסוכנות.

אז לכל חובבי הכדורגל, לקראת המונדיאל אל תשכחו שאתם באירוע ספורט ולכן גם לכם הצופים ישנה אחריות על בריאותכם. תנשנשו בריא ותשתו במידה, אחרת במקרה הטוב, תעלו במשקל ובמקרה הרע תזיקו לבריאותכם. תתנהלו בחכמה ושהטובים ינצחו.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר