טיפים לחג הפסח - עשה ואל תעשה

טיפים להתנהלות בפסח:

בימי החג בהם הארוחה הגדולה היא בערב, יש לאכול ארוחת צהריים קלה.

גם אם בארוחה אחת יותר קשה לשמור על המסגרת - חשוב לא להיגרר הלאה לאכילה בלתי מבוקרת בארוחות נוספות. יש לזכור כי מארוחה אחת חריגה לא עולים במשקל, מארוחה אחת ועוד אחת ועוד אחת… כן עולים במשקל!

הקפידו על שתייה של 10 כוסות מים / משקה דיאטטי / תה צמחים לא ממותק ליום.

ערכו את תפריט סעודת החג כך שיתאים לכלל בני המשפחה ולאלו המקפידים על דיאטה. כללו בו ירקות מסוגים שונים במגוון צורות בישול, דגים ובשר.

למידע נוסף בנושא תזונה נכונה הכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תמיכה בדיאטה

ערב ליל הסדר לא אמור להיות יום צום. מומלץ להקפיד לאכול את כל הארוחות כולל ארוחות ביניים, זה מונע התנפלות מאוחר יותר. תקפידו לאכול ארוחה קטנה, כמו פרי ויוגורט רזה, לפני תחילת הסדר בכדי לא להגיע מאוד רעבים לארוחת החג.

מצות - מצה פחות משביעה מלחם, ולכן אנו אוכלים ממנה יותר בהשוואה ללחם. הקפידו שיהיו בבית גם מצות קלות הדלות יותר בקלוריות, בנוסף הרבו בשתיים מים ובאכילת ירקות על מנת ליצור תחושת שובע.
מצה רגילה = 4 פרוסות לחם קל = 2 פרוסות לחם רגיל.
מצה קלה = 2 פרוסות לחם קל = 1 לחם רגיל.

ביצים - מאכלי פסח רבים מכילים כמויות גדולות ביותר של ביצים. זכרו לקחת בחשבון את הביצים שבתוך מאכלי החג והקפידו על הכמות של החביתות, ביצים קשות וכו'. כל ביצה מכילה כ-100 קלוריות.

קניידלך - כדור שווה לכ-100 קלוריות (יותר מפרוסת לחם!). לא חייבים לוותר על אכילת הקניידלך אך מומלץ לצמצם את הכמות.

שמן - מאכלי חג רבים הם מאכלים מטוגנים, לביבה קטנה מכילה כ-250 קלוריות. השתדלו להמעיט באכילת מזונות מטוגנים ולהעדיף אפיה ובישול. במידה ומטגנים מומלץ להשתמש בתרסיס שמן.

עוגיות הפסח - עשירות מאוד בשומן. הבוטנים והקוקוס הם שומנים ולכן עשירים בקלוריות. עוגיה אחת מכילה כ-150 קלוריות. מומלץ להחליף את העוגיות בפירות טריים כגון תפוח עץ, אגס, כוס תותים או בננה קטנה או ביוגורט דל שומן בתוספת 10 שקדים.

את שאריות ארוחות החג אל תשמרו בבית. חלקו אותן לאורחים שיקחו איתם הביתה .

פעילות גופנית - פסח הוא חג אביבי עם חופש ארוך. נסו למצוא זמן לפעילות גופנית סדירה לפחות שלוש פעמים באותו שבוע.

בפסח שמירה על משקל יציב נחשבת הישג יפה מאוד! מומלץ להתחיל מסגרת דיאטה לפני החג - גם אם לא תרדו במשקל לפחות לא תעלו.

תפריט דיאטטי לערב חג הפסח:

ארוחת בוקר: ½ מצה או 1 מצה קלה עם כף גבינה 5% שומן
+ ירקות

ארוחות ביניים: מנת פרי

ארוחת צהרים: ירקות מבושלים או מרק ירקות או סלט ירקות חיים ללא שמן
+ קופסת טונה במים או 1/2 גביע גבינה 5% שומן
+ 1/2 מצה רגילה או 1 מצה קלה

ארוחת ביניים: יוגורט דל שומן
+ 10 שקדים

ארוחת ליל הסדר: 1/4 מצה
1/2 ביצה
כפית חרוסת
מרק צח עם כופתאה אחת
קציצת דג "גפילטע-פיש" קטנה
סלטי חסה וירקות טריים – חופשי
ירקות מבושלים
מנת בשר (ניתן לקחת מכמה סוגים שונים)
4 כפות אורז או תפ"א קטן מבושל
כוס סלט פירות או כדור גלידה סורבה

לכתבות נוספות בנושא תזונה נכונה:
הכל על צריכת חלבונים נכונה
המדריך המלא להפרעות אכילה
לחנך את הילדים לתזונה בריאה
שתו מים לרוויה ולהרזיה
מתוק לו, מתוק לו - הכל על סוכר

תפריט לימי החג כ- 1255 קק"ל

ארוחת בוקר: ½ מצה או 1 מצה קלה
+ ביצה קשה וכף גבינה 5%
+ ירקות

ארוחת ביניים: יוגורט דל שומן

ארוחת צהרים: מרק ירקות
+ ¼ עוף או 2 שיפודי פרגית או פילה דג אפוי
+ 1 תפ"א בינוני מבושל או 6 כפות אורז
+ סלט ירקות טרי עם כפית שמן

ארוחת ביניים: מנת פרי

ארוחת ערב: ½ מצה או 1 מצה קלה
+ 1/2 גביע גבינה 5% שומן או קופסת טונה במים
+ סלט ירקות עם כפית שמן

ארוחת לילה: חטיף מיני שוקולד או חטיף‏ אנרגיה כשר לפסח עד 100 קק"ל

חג שמח!

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר