לחנך את הילדים לתזונה בריאה

גורמים רבים יכולים להשפיע על התיאבון של ילדינו ועל רצונם לאכול: קצב הגדילה, מצב הפעילות, מידת העייפות והתסכול, ובעיקר – הסביבה הקרובה בבית ובגן. כדי לגדל ילדים עם הרגלי אכילה נכונים אנו צריכים לשמש להם דוגמה אישית, לגוון את המזון שהם אוכלים ולשמור על ארוחות מסודרות ליד השולחן. כך תרגילו את ילדיכם לאכול ארוחות בריאות, מאוזנות ומסודרות, שיעזרו להם לאמץ הרגלי אכילה בריאים:

למידע נוסף בנושא תזונה נכונה הכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים

הציעו ארוחות מגוונות

התזונה בגיל הילדות היא המפתח לגדילה ולהתפתחות אופטימליות. על כן חשוב להציע לילדים תזונה מגוונת, המכילה את כל קבוצות המזון, הוויטמינים והמינרלים הנחוצים לגוף ולהקנות הרגלי אכילה בריאים שילוו אותם לכל החיים. חשוב להציע צלחת מאוזנת המכילה דגנים ופחמימות, חלבונים, ירקות ופירות. גם שומן הוא חשוב, אולם הוא משתלב באבות המזון האחרים.

הדגנים והפחמימות הם מקור לאנרגיה, סיבים תזונתיים וויטמינים מקבוצת B. רצוי שחצי מהדגנים יהיו מלאים, למשל אורז מלא, פסטה מחיטה מלאה ועוד. בארוחה בשרית, החלבונים יגיעו מדגים, עוף ובשר, המספקים גם ברזל וויטמין B12. בארוחה חלבית, יגיעו החלבונים מביצים קטניות
וחלב ומוצריו. מוצרי חלב נחשבים מזונות בעלי צפיפות תזונתית גבוהה, בזכות שורת רכיבים תזונתיים שהם מספקים באופן טבעי, ביניהם: חלבון, סידן, אבץ, מגנזיום, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B כולל ויטמין B12.

שמרו על מסגרת

כדאי לשמור על מסגרת מסודרת של שלוש ארוחות עיקריות ביום – בוקר, צהריים וערב – ועוד שתי ארוחות ביניים קטנות יותר. כך תוכלו ליצור הפסקות בין הארוחות, ותימנעו מנשנושים בלתי פוסקים.
בספרה "ילדים ואכילה" מחלקת אלין סאטיר האמריקאית את אחריות האכילה בין הילדים לבין הוריהם: אחריות ההורים (וגם המטפלים) היא להציע לפעוט מגוון מאכלים מזינים בזמן ובמקום המתאימים. עם זאת, יש להתחשב ולכבד את רצון התינוקות והפעוטות לקבוע את הכמות הנאכלת ולעיתים גם להתחשב אם ברצונם לאכול מלכתחילה באותו רגע. ההורים צריכים להתחשב בכך ולכבד את רצונם של הילדים ולא להכריח אותם לאכול כשהם לא מעוניינים בכך.

ברוב המקרים, אם יוגש לפעוט אוכל מזין ומגוון, הוא יאכל כמויות מספיקות של רכיבי תזונה ואנרגיה. אם לא יאכל מספיק באותה ארוחה, הוא ישלים את הצרכים התזונתיים בימים הבאים.

כבדו את הילד

רצוי שההורים יכירו את רמזי הרעב המילוליים והלא מילוליים של הילד (למשל חוסר מנוחה או עצבנות) ואת רמזי השובע, ויגיבו אליהם בהתאם. תגובה נכונה תעודד אכילה בריאה. אם הילד אינו מתעניין יותר במזון, מפנה את ראשו הצידה, דוחף את המזון מעליו או משחק עם האוכל, אל תכריחו אותו לאכול יותר. ניסיונות האכלה נוספים, האכלה תוך כדי משחק והסטת תשומת הלב מהמזון עלולים להביא לגישות שליליות לאכילה ולהרגלי אכילה מיותרים בעתיד.

בשבוע שעבר הילד ביקש לאכול כל יום אותו מאכל, והשבוע הוא מסיט את ראשו ולא מוכן להכניס את אותו מזון לפה. לפעמים זו משימה קשה, אך רצוי לכבד את רצונו של הילד לאכול את האוכל המועדף עליו בתקופות שונות. חשוב להישאר רגועים, לתת מזון אחר ולהמשיך להציע מגוון אפשרויות נוספות.
זכרו שאם הילד גדל היטב, סימן שהוא אוכל די והותר. ילדים אוכלים כשהם רעבים ומפסיקים כשהם שבעים – גם אם לנו, ההורים, זה נראה מעט מדי.

הציבו גבולות

הפרידו בין האוכל לבין שאר תחומי החיים. השתדלו שלא לפצות ילד בוכה בממתק, ואל תתנו לו ממתק על התנהגות טובה או על כך שסיים את האוכל מהצלחת. האוכל הוא מקור להזנה, ואינו משמש פרס או עונש. שוחד באמצעות אוכל עלול ליצור בעיות רבות בטווח הרחוק, כשהילדים ילמדו לקשר את האוכל עם נחמה, צ'ופר ומניעת שעמום.

לכתבות נוספות בנושא תזונה:
יום משפחה בסימן ארוחות משפחתיות
תזונה נכונה בתקופת הבחינות
שומן טראנס - שומן זול שעולה לנו בבריאות
תזונה נכונה לשינה איתנה
6 חטיפי בוהוריים שמותר לאכול

אל "תפתחו מסעדה" בכל ארוחה: קבעו מגוון מאוזן של מזונות, והילד יוכל לבחור מהמגוון המוצע לו. במקום לשאול "מה אתה רוצה לאכול", תנו לו לבחור ממגוון מצומצם, ושאלו אם הוא רוצה יוגורט או כריך עם גבינה. מותר להציב גבולות גם בתחום המזון. אל תדאגו, הילד לא יישאר רעב גם אם לא רצה לאכול את מה שהוגש.

כדאי להציע לילדים מזונות שהם פחות מכירים בתחילת הארוחה, כשהם עדיין רעבים. הגשת מזון חדש בתזמון הנכון יכול לגרום לילד לטעום אותו וזכרו, לפעמים הילדים מוכנים לטעום את המזון החדש רק אחרי ניסיונות חשיפה רבים. אל תתייאשו, והמשיכו להציג ולעודד טעימת מזון חדש.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר