תזונה נכונה: מכת בכורות? מכת המצות!

פסח הוא חג שטומן בחובו המון פיתויים שעלולים לגרום להשמנה. אז אם אתם משתדלים לשמור על הגזרה או על תזונה נכונה צפוי לכם אתגר קשה מאוד.

קבלו את עשר המכות של חג הפסח

מכה ראשונה - מצה והלחמניות של פסח:

מצה = 4 פרוסות של לחם קל = 2 נקודות שהן פחמימה. פחמימות הן גם כך נקודת תורפה בדיאטה ובפסח יש לנו בעיקר מצות שתמיד יותר טעימות עם חמאה או שוקולד, אך מצה, על כל חסרונותיה, עדיפה בהרבה על הלחמניות של פסח שמכילות בעיקר מרגרינה וביצים (2 נקודות ללחמנייה קטנטנה).

ההמלצה שלנו:

הקציבו לעצמכם חצי מצה בלבד לארוחה והרבה שתייה ושפע ירקות לנשנוש.

למידע נוסף בנושאים תזונה נכונה ועוד היכנסו לפורומים:
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה בהריון
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים

מכה שנייה - הביצה:

בפסח נוהגים לאכול ביצים המסמלות את מחזוריות החיים. הביצים בפסח משמשות כדבק לכל המאכלים העשויים ממצות- לבל יתפוררו, כך שמאכלי הפסח עמוסים בביצים. ביצה = 2 נקודות והרבה שומן וכולסטרול.

ההמלצה שלנו:

להקפיד לחשב את הנקודות מהביצים שבתוך מאכלי החג ולכן מומלץ להפחית חביתות, ביצים קשות וכו'.

מכה שלישית - שמן:

כולנו אוהבים את מאכלי החג המסורתיים. לצערנו, הם תמיד מטוגנים ומשולבים עם ביצים. מי לא מכיר את המצה-ברייט, המאכל האהוב והמצופה בסוכר, הבורמואלוס ועוד. זכרו - כף שמן = 2.5 נקודות, לכן מצה עדיפה על המאכלים המטוגנים העשויים ממנה.

ההמלצה שלנו:

אפשר לאכול מהמאכלים האלו אך השתדלו להמעיט בטיגון. השתמשו בתרסיס שמן ובמחבת עם ציפוי טפלון.

המכה הרביעית -

המנגל: פסח מסמל את תחילת האביב - עונת הפיקניקים והמנגלים. וכשאין פיתות אוכלים יותר בשר, שבדרך כלל עשיר בשומן (כגון סטייקים, נקניקיות, המבורגרים וקבבים).

ההמלצה שלנו:

צאו לפיקניק אך גוונו את המנגל המסורתי עם שיפודי ירקות, דגים עטופים ברדיד אלומיניום (ממולאים בעשבי תיבול), בשרים דלי שומן כמו חזה עוף ופרגיות, וכמובן נצלו את הפיקניק לטיולים ומשחקי כדור.

מכה חמישית - ארוחות החג:

פסח הוא אולי החג המשפחתי ביותר - אנו מבלים שעות נוספות סביב שולחן האוכל, אז מה הפלא שאנו משמינים?

ההמלצה שלנו:

נצלו את העובדה שפסח השנה חל בסופי שבוע ואל תיזמו ארוחות משפחתיות נוספות או הציעו מפגשים משפחתיים אחרים: טיולי פריחה, יער פעיל, טיולי אופניים, בילוי בספא, חוף הים.

מכה שישית - "מלאו כיסיי באגוזים":

בפסח חלק מהמסורת הוא לאכול ולשחק באגוזים, אגוזים מכילים כ-12 נקודות ל- 100 גרם, ובינינו, מי יכול להפסיק אחרי 100 גרם (זה הרי רק שני חופנים).

ההמלצה שלנו:

אכלו פירות טריים ולכבוד החג השקיעו בפירות מיוחדים כמו: אננס, קיווי, קרמבולה. השנה החליטו לא להכניס אגוזים הביתה.

מכה שביעית - ייסורי המצפון ורגשות האשם:

מי לא מכיר את תחושות האשם הנגרמות לנו אחר אכילה הנובעת מחוסר שליטה. רגשות אלה רק גורמים לנו לאכול יותר.

ההמלצה שלנו:

נהלו יומן אכילה במהלך החג אשר יתרום לחשיבה שקולה ויבלום אכילה בלתי מתוכננת. זכרו כל בוקר הוא התחלה חדשה ומביא איתו סיכוי חדש להצלחה.

מכה שמינית - עוגיות של פסח:

עוגיות הקוקוס, הבוטנים והאגוזים הן עוגיות "יקרות" מאוד בנקודות (3-3.5 נקודות ליחידה), כי הרי אגוזים, בוטנים וקוקוס כולם מאכלים עשירים בשומנים. אנחנו כל כך נהנים לאכול אותן ומתקשים לעצור. לעיתים אנו מתפתים לאכול מהם בגלל מגוון האוכל המצומצם יותר בפסח.

ההמלצה שלנו:

אם אתם "מכורים" לעוגיות של פסח, מוטב שלא תקנו אותן. אם אתם מסוגלים להסתפק בעוגייה אחת, קחו אותה בחשבון בנקודות הפינוק השבועיות.

מכה תשיעית - עצירות:

לא נעים אבל מצות כידוע גורמות לעצירות, עוד סיבה לאכול מהן פחות.

למאמרים נוספים בנושא תזונה נכונה ועוד:
תזונה נכונה: מעל גיל 50 הדברים משתנים
שיפור הזיכרון: באמצעות תזונה נכונה
תזונה נכונה בגיל ההתבגרות
תזונה לילדים ונוער: מה חשוב לאכול?
תזונה נכונה: מדריך אכילה לכל גיל

ההמלצה שלנו:

למי שסובל מכך מדי שנה מומלץ לאכול רק כדי לקיים מצווה. ליתר האנשים כדאי לשתות הרבה ולאכול מזונות עשירים בסיבים כמו ירקות ופירות.

מכה עשירית - חופשות בפסח:

מצד אחד כיף גדול, אך מזנוני ארוחת הבוקר והערב העשירים והיציאה מהשגרה מקשים עלינו בשמירה.

ההמלצה שלנו:

אל תשכחו לתכנן את הארוחות, השתמשו בצלחות קטנות ונסו לאזן את הארוחות בפעילות כמו הליכה, שחיה, ספורט ימי, חדר כושר ועוד.

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר