הורים זהירות, דגני בוקר לילדים

דגני בוקר הפכו בשנים האחרונות לארוחת הבוקר האהובה ביותר על ילדים.

לכאורה מדובר במזון בריא: דגנים, בדרך כלל מועשרים בויטמינים ומינרלים, הנאכלים עם חלב, הרכב ארוחה מאוזנת המקנה חלבון איכותי, אנרגיה זמינה ושפע של ערכים תזונתיים.

אלא שלא תמיד מדובר בארוחה כל כך בריאה. דגני בוקר מסוימים עמוסים כל כך בסוכר, מכילים שוקולד וגרוע מזה, כמות גדולה של צבעי מאכל. במקרים אלה דגני הבוקר הם כמעט בגדר של ממתק ויש להתייחס אליהם בהתאם.

ניתן לסווג את דגני הבוקר לכמה קבוצות: דגני בוקר דלי קלוריות המועשרים בסיבים תזונתיים המיועדים למבוגרים, דגני בוקר רגילים לא ממותקים המיועדים גם למבוגרים וגם לילדים, דגני בוקר המכילים תוספת סוכר ודגני בוקר המכילים סוכר שוקולד, שומן וצבעי מאכל.

למידע נוסף בנושא תזונה ודיאטה היכנסו לפורומים:
פורום תזונה ודיאטה לילדים
פורום בישול בריאות
פורום תזונה ודיאטה
פורום רפואה משלימה בהריון
פורום תמיכה בדיאטה

דגני בוקר דלי קלוריות המועשרים בסיבים תזונתיים המיועדים למבוגרים. הקבוצה הראשונה היא מזון בריא לכל הדעות. הסיבים התזונתיים המוספים לדגנים מאטים את קצב הספיגה של הפחמימות ומקנים לנו תחושת שובע לאורך זמן.

בנוסף הם תורמים לעיכול טוב יותר של הארוחה ותורמים למניעה של עצירות. ביחד עם חלב דל שומן מתקבלת ארוחה דלת קלוריות/נקודות, משביעה ומזינה. אך לצערנו, אלו לא דגני הבוקר שילדים בדרך כלל מוכנים לאכול.

דגני בוקר רגילים לא ממותקים המיועדים גם למבוגרים וגם לילדים. הקבוצה השנייה מכילה את הקורנפלקס הרגיל וכן את צ'ריוס ודומיו.

חלק מקטגוריה זו פונה למבוגרים וחלקה לילדים. ילדים בדרך כלל מוסיפים לארוחה זו כמות בלתי מבוטלת של סוכר על מנת להתאים את הארוחה להעדפות הטעם שלהם. חצי כוס של דגני בוקר המכילים עד 400 קלוריות ל-100 גרם.

צבעוניים ומטעים. הקבוצות השלישית והרביעית הם הדגנים שבדרך כלל נאכלים על ידי ילדים. קיים היום מגוון עצום של דגנים בטעמים שונים החל מדגני במבה וכלה במוצרים המכילים מילוי של שוקולד.

על אף ההעשרה בויטמינים ומינרלים של חלק מהמוצרים, לעיתים קרובות הם עתירי אנרגיה ולעיתים גם שומן, מה שהופך אותם ליותר ממתק מאשר מזון בריא. אכילה של כמות רבה מהם בהחלט תגרום להשמנה.

הסוג הגרוע ביותר בעיני הם הצבעונים למיניהם, המכילים צבעי מאכל שאין להם מקום בתוך מזון כל כך בסיסי הניתן לילדים. בדרך כלל אלו גם הדגנים המתוקים ביותר והאהובים ביותר על ילדים.

לכתבות נוספות בנושא תזונה ודיאטה:
השמנה לא מטרידה את הישראלים
דיאטת פחמימות - זה טוב ליהודים?
ספורט לילדים למניעת השמנה
מה אפשר לאכול ב-1,000 קלוריות?
במזון, הגודל כן קובע

ככלל מומלץ לבחור בדגנים המכילים מינימום של תוספות (סוכר, שוקולד, צבעי מאכל ועוד). מומלץ לקרוא את תווית המזון של הדגנים על מנת לראות כמה קלוריות הם מכילים (העשירים בקלוריות עשירים מאוד בסוכר ושומן לכן פחות מומלצים), מאיזה דגנים הם מורכבים והאם הם מכילים ערכים תזונתיים בריאים בנוסף.

אין צורך להתרשם יתר על המידה מהרשימה המפוארת של הויטמינים והמינרלים המוספים למוצר. לעיתים הם נועדו לפצות על כך שהמוצר מכיל ערכים תזונתיים לא ממש בריאים.

בכל מקרה יש לזכור שהילד יקבל הרבה יותר ברזל מאכילת בשר, הרבה יותר סידן מאכילת מוצרי חלב והרבה יותר ויטמינים מאכילת ירקות, פירות ומוצרי מזון בריאים אחרים.

לאתר של חברת שומרי משקל



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר