תזונה בריאה לאנשי קריירה

איש עסקים ששגרת יומו היא נסיעות לחו"ל ואכילה בבתי מלון, מסעדות וכד', צריך לקחת זאת בחשבון בתכנון התפריט היומי.

גם בסדר יום עמוס, תמיד נקדיש מחשבה לאוכל שאנחנו אוכלים, נתכנן מראש, נדע היכן ניתן ליפול או לפשל ונדע איך לצאת ממלכודות.

גם בשגרת החיים בארץ, ללא נסיעות לחו''ל, אבל בסדר יום מטורף ועמוס בפגישו,ת המשימה אינה קלה, אך גם אינה בלתי אפשרית. כרגיל הכל שאלה של ידע, תכנון מראש, שליטה וקבלת החלטות. כמו שאר הדברים בחיים.

שאלות על תזונה בריאה? בפורום תזונה ודיאטה ישמחו לעזור
איזה ויטמינים כדאי לקחת? היכנסו לפורום ויטמינים ותוספי תזונה
נפתח פורום חדש ומומלץ- פורום פוד קואצ'ינג
מתקשים בדיאטה? היכנסו לפורום תמיכה בדיאטה

יעד הנסיעה. אם זה מקום שביקרת בו בעבר ויש לך ניסיון בנוגע לבתי המלון, הקייטרינג, הארוחות המוגשות, המסעדות בסביבה וכד', אז מומלץ וגם אפשרי לתכנן בהתאם את התפריט.

ארוחת הבוקר. זאת יכולה להיות אחת הארוחות המרכזיות ביום, כי היא בטוחה יחסית. כבר אחרי היום הראשון אפשר לדעת את מגוון המזונות המוגשים ולבחור מתוכו. רצוי לבחור לחם מחיטה מלאה או דגני בוקר מלאים.

אם קיימות גבינות, אז לבחור את הרזות יותר או להעדיף יוגורט, הוא בד"כ עד 4% שומן. אפשר לאכול ביצה קשה או חביתה, עד שלוש-ארבע פעמים בשבוע, לכן אם צריך אלו יכולים להיות ימים רצופים.

סלמון מעושן או נקניק פסטרמה יכולים להיות אופציות טובות, שיכולות להחליף את הגבינה או את הביצה. להעמיס על הצלחת ירקות טריים במידת האפשר.

מומלץ להימנע ממיצים, גם מהסחוטים טרי. הם מכילים הרבה קלוריות וסוכר ולא כל כך משביעים. אפשר לקחת פרי במקום.

עוד על דיאטה ותזונה:
מה זה פוד קואצ'ינג?
שאקיל אוניל נגד ההשמנה
למה צריך ארוחת בוקר?

מומלץ לאכול ארוחה מבושלת אחת ביום. אפשר לאכול אותה הן בשעות הצהריים והן בערב. בהנחה שאוכלים במסעדה, המנה יכולה לכלול מנת דג או בשר רזה צלוי, אפוי וכד'. טיגון אינו מומלץ.

המנות המוגשות במסעדות הן לעיתים גדולות מהמנה שהיינו אוכלים בבית ולרוב הן יותר שמנות, לכן על התוספת, כמו אורז או תפוחי אדמה, מומלץ לוותר. ליד המנה החלבונית אפשר לאכול ירקות מאודים, סלט ירקות עם כף שמן זית או רוטב, מרק ירקות וכד'.

הארוחה השלישית צריכה להיות קלילה יחסית, אפשר לאכול כריך עם טונה, סלמון, גבינה רזה, בתוספת ירקות.

מומלץ להצטייד, אפילו כבר מהארץ, בפריכיות, פתית, לחם קל או חטיפי גרנולה. ניתן לרכוש במרכולים המקומיים יוגורט דל שומן ופירות ולאכול אותם כארוחות ביניים. זה ימנע הגעה לארוחה המרכזית עם תחושת רעב גדולה וכן את התחושה של "אני יכול לאכול בלי חשבון כי לא אכלתי כלום כל היום".

אלכוהול יכול להוות תוספת קלורית נכבדה לתפריט היומי. כוסית אלכוהול מספקת בערך 100-130 קלוריות. מומלץ לבחור בשתיית כוסית יין או שליש ליטר בירה על פני המשקאות האחרים. ליין האדום למשל יתרונות בריאותיים כי הוא מכיל נוגדי חמצון שמיטיבים עם כלי הדם ומסייעים במניעת מחלות לב.

יתרון נוסף - אלו גם משקאות שאפשר לשתות את אותה הכוס במשך זמן ארוך יותר יחסית (לעומת כוסית ויסקי או וודקה למשל). בכל מקרה לא כדאי להגזים. שתיית אלכוהול מוגברת עלולה לגרום לבעיות בתפקודי כבד והעלאת שומנים בדם.

3 טיפים לסיכום:

להשתדל להפחית אוכל מתועש ומטוגן.

להעדיף אוכל ביתי ומבושל.

להקפיד על פעילות גופנית מחוץ לבית.

בהצלחה!

לאתר של שיטת ד"ר לוי

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר