חדש: דיאטת הפיצה והמילקשייק

הדיאטה הבאה נשמעת כמו חלומו של כל חובב מתוקים: דיאטה שמבוססת על פחמימות, ושבה מותר לאכול כמעט הכל, אפילו "ג'אנק פוד".

ביום חמישי האחרון יצא לחנויות בארצות הברית ספרו החדש של ד"ר סטיבן שנור, קרדיולוג מומחה ממיאמי ביץ'. הספר עדיין לא תורגם לעברית, ולפי שעה ניתן להשיג אותו בחנויות ספרים אמריקאיות או באתרי אינטרנט כדוגמת "אמזון".

"מה שהניע אותי לכתוב אותו", מספר ד"ר שנור, "זה שראיתי חולים רבים שעשו דיאטה דלת פחמימות, וסבלו משורה ארוכה של תופעות לוואי כתוצאה מכך, כמו כאבי ראש, עצירות, עייפות וחולשה".

ב"דיאטת הריאליטי" החדשה שלו, מגיעות רוב הקלוריות מפחמימות. התפריטים שבספר כוללים הרבה תפוחי אדמה, תירס, ואפילו נקניקיות דלות-קלוריות בלחמניה. אבל זה עוד ממש לא הכל.

"בדיאטה שלי אפשר לאכול גם המבורגרים ופיצה ולשתות מילקשייקים", הוא מפרט. "למה? כי אפשר לאכול את כל המאכלים הללו בצורה בריאה ועדיין להוריד משקל".

העיקרון המנחה בדיאטה מכונה "כלל ה-2:90", ומשמעותו: אפשר לאכול פחמימות כל עוד מדובר במנה שמכילה לכל הפחות 2 גרם סיבים תזונתיים לכל 90 קלוריות של פחמימות.

לדבריו, כל הירקות והפירות עומדים בדרישות הכלל, אבל צריך לנהוג בזהירות כאשר מדובר במאכלים שמכילים עמילן. "חשוב לא להניח שום דבר מראש", הוא מדגיש, "ולבדוק היטב את התווית התזונתית של כל מזון שאתם מכניסים לפה. מוצרים רבים שמכילים חיטה מלאה, למשל, לא עומדים בדרישות הדיאטה".

בכל הנוגע לצריכת חלבונים, שנור ממליץ לבחור באלו שמכילים מעט שומן (כמו למשל בשר רזה). נוסף על כך חשוב שהצריכה היומית של חלבונים תעמוד על 25-30 אחוזים מצריכת הקלוריות היומית שלכם.

דרישה נוספת היא פעילות ספורטיבית יומיומית, כזו ששורפת 300 קלוריות מדי יום. את הכמות הזו של קלוריות אפשר לשרוף, לדוגמה, בצעידה מהירה של שעה.

לשנור הייתה בעבר היתה קליניקה משותפת עם ד"ר ארתור אגסטון, היוצר עתיר המזומנים של "דיאטת סאות' ביץ'" הפופולרית. עושה רושם שכשם שקנאת סופרים מרבה חוכמה, כך גם קנאת קרדיולוגים - מרבה דיאטות וספרי הרזיה.

לאתר המרכז לטיפול בהשמנת יתר



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר