טיפים לתזונת גברים, עד 120

אכלו הרבה ירקות ופירות. ירקות ופירות - גולת הכותרת של תזונה בריאה, הוכחו בעשרות מחקרים רחבי הקף בתרומתם לבריאות ואריכות חיים. הם מקטינים את שיעור התמותה ממחלות לב וסרטן, מקטינים את הסיכון לשבץ, תורמים להפחתת לחץ הדם ומסייעים לירידה במשקל. הכמות המינימלית המומלצת היא חמש מנות של ירקות ופירות ליום.

לאחרונה שונתה המלצה זו לתשע מנות ליום. פירות וירקות עשירים ב"נוגדי חמצון" ובפיטוכמיקלים בעלי תכונות אנטי דלקתיות ואנטי סרטניות והיות שרבים מהם צבעוניים, אכילת ירקות ופירות במיגוון צבעים תקנה מיגוון הגנות בריאות. ודרך אגב, מחקרים מצאו שנטילת נוגדי חמצון בתוסף, אינה מועילה כמו אכילה של ירקות ופירות.

אכילת דגים פעמיים בשבוע לפחות. תזונה המכילה יותר דגים נמצאת בקורלציה מובהקת לפחות התקפי לב. בסקר תזונה ובריאות של 4815 משתתפים מעל גיל 65 בארה"ב ומעקב אחרי המשתתפים נמצא כי לאוכלים טונה טרייה או מקופסא, או דגים אחרים כמו מקרל או סלמון אפויים או צלויים פעם עד ארבע פעמים בשבוע, היה סיכון מופחת לפירפור חדרים.

כמו כן נמצא קשר בין תדירות אכילת הדג לרמת הסיכון. לאוכלים את הדגים יותר מחמש פעמים בשבוע היה סיכוי מופחת יותר לפירפור, בהשוואה לאוכלים דגים פחות מפעם בחודש. דגים, ובמיוחד דגי ים צפוני עשירים בחומצות שומן מסוג אומגא 3 המיטיבה עם הלב.

הימנעות משומן מן החי ומשומני טרנס. שומן רווי שמקורו מן החי מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולכן אינו מומלץ. מומלץ להעדיף נתחי בשר רזה ומוצרי חלב מתחת לשלושה אחוזי שומן. אכילת שומן טרנס המצוי במרגרינות, דברי מאפה תעשייתיים ומזונות מטוגנים אינה מומלצת גם כן. אכילת שמן זית לעומת זאת, ושומנים חד בלתי רווים אחרים (אבוקדו, טחינה, שקדים, פקאנים) השפעה מיטיבה על בריאות הלב וכלי הדם.

אכילת "פחמימות מלאות". מוצרי דגן מלאים כגון לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, תירס ושיבולת שועל מומלצים מאוד. בניגוד לכך, מומלץ להפחית את צריכת המזונות העשויים מקמח לבן. מוצרי דגן מלא עשירים בסיסים תזונתיים התורמים להפחתת סיכון לסרטן מעי גס (הסרטן השכיח ביותר בקרב גברים).

אכילת מוצרי עגבניות. מבין הירקות המומלצים במיוחד לגברים החל מגיל המעבר מככבת העגבניה, או יותר נכון הרטבים העשויים ממנה. במחקרים רבים נמצא שרוטב עגבניות העשיר בליקופן מגן מפני סרטן פרוסטטה. רוטב עגבניות מצוי כידוע בפסטות, בפיצה ובקטשופ.

אכילת יוגורט. לאכילת יוגורט יתרונות בריאותיים רבים בעיקר לבריאות מערכת העיכול, לאחרונה נמצא שלאכילת יוגורט במסגרת תזונה המכילה 1100 מ"ג סידן, יתרון נוסף - הוא תורם גם לירידה במשקל. היוגורט, כך נמצא במחקר מסייע לירידה במסת השומן במהלך ההרזיה.

לחלקו הראשון של המאמר על התזונה הגברית
לאתר של אגודת שומרי משקל

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר