ספונים בבית, מול הטלוויזיה וליד המקרר

בחודשי החורף, אנו מבלים זמן רב במקומות סגורים יחסית לחודשי הקיץ, וקיימת נטייה להמעיט בפעילות גופנית.
הקרבה היתרה למקרר, גורמת לנו מצד אחד לנטייה לאכול יותר, ומצד שני אנו מוציאים פחות אנרגיה, עובדה שעלולה לגרום לעלייה במשקל.

כמו כן, בחודשי החורף חשוב במיוחד שמערכת החיסון תפעל בצורה תקינה. פעולתה התקינה של מערכת החיסון, תלויה במידה רבה בתזונה נאותה, המספקת לגוף את כל המרכיבים החיוניים. חשוב במיוחד שנקפיד על תזונה נכונה, אשר מצד אחד תסייע בשמירה על משקל תקין, ויחד עם זאת לא תגרום למחסורים במרכיבים חיוניים כמו ויטמינים ומינרלים.

הטיפים

קודם כל, רובנו נוטים לאכול פחות פירות, והרבה פחות ירקות טריים בחורף לעומת הקיץ. הירקות הטריים קרים ובעונת החורף אנו נמשכים יותר למזונות חמים, לכן גם אם אוכלים ירקות, הם לרוב ירקות מבושלים או מאודים, שחלק גדול מערכם התזונתי הלך לאיבוד.

מומלץ לאכול ירקות שעברו אידוי קצר, ולגבי ירקות טריים - ניתן להוציא בבוקר מהמקרר ולהשאיר על השיש את הירקות לסלט בערב, וכך לאכול אותם בטמפרטורה נעימה יותר. כמו כן מומלץ לקבל השלמה של הויטמינים והמינרלים החיוניים בעזרת מולטיויטמין, המכיל את כל הויטמינים והמינרלים החיוניים לגוף בטבליה אחת ליום, ובמינונים הקרובים לקצובות היומיות המומלצות, ובכך נבטיח את הגוף מפני מחסורים. מחקרים מוכיחים שלמולטיויטמין, יש תועלת רבה גם בתפקוד תקין של מערכת החיסון.



בתקופת החורף אנו מרגישים פחות צמא, ונדמה לנו שאיננו מאבדים נוזלים, אך בפועל קיים איבוד נוזלים, שמורגש פחות עקב הלחות הנמוכה יותר. כאשר לא שותים מספיק, נוצרת התייבשות פנימית, שעלולה לגרום גם לתחושת חולשה, כאבי ראש ותפקוד כללי ירוד יותר, אך גם לירידה של מספר אחוזים בקצב חילוף החומרים, מה שעלול לתרום לעלייה בלתי רצויה במשקל.

פעמים רבות קורה שאנו חשים צמא, אך "מתרגמים" אותו בטעות לרעב, וכמו כן לעיתים מספיקה שתיית נוזלים על מנת ליצור תחושת מלאות בקיבה, ולחוש פחות רעב. יש להקפיד על שתיה מרובה גם בחורף, בעיקר של מים, וניתן לשתות מים חמים בתוספת לימון, ממתיק, תה צמחים, קינמון וכו'.

אנו נוטים לשתות בחורף יותר משקאות חמים כמו קפה ותה, אך צריך לזכור שמשקאות המכילים קפאין, גורמים לאיבוד נוזלים מהגוף, וכן במידה שמוסיפים חלב לקפה, או שותים קפה שמרביתו חלב, כמו קפה "הפוך", מתווספת לתפריט היומי כמות נכבדה של קלוריות.

על מנת לאפשר לעצמנו לאכול יותר מזונות חמים ומבושלים, הנתפסים ע"י המוח גם כמשביעים יותר, מבלי להוסיף קלוריות, מומלץ להחליף חלק מהלחם או הקרקרים שאנו אוכלים בדגנים מלאים מבושלים, כגון דייסת שיבולת שועל מבושלת בחלב דל שומן לארוחת הבוקר, או דגנים מבושלים לארוחת הערב כמו אורז מלא, קינואה, כוסמת, חיטה מלאה מבושלת, או פסטה מחיטה מלאה. חצי כוס דגנים מבושלים שווים מבחינה קלורית לפרוסת לחם. טיפ קטן: ניתן לערבב דגנים מבושלים כמו אורז מלא או קינואה עם סלט ירקות, ובכך גם להעשיר אותו מבחינת המרקם והטעם, וגם להעלות במקצת את הטמפרטורה שלו.

רצוי להכין בתחילת השבוע סיר גדול של מרק ירקות שיהיה במקרר, כך שכאשר "תופסים" רעב פתאומי או שמתחשק משהו חם בבטן, ניתן יהיה לחמם במהירות מנה דלת קלוריות, בריאה, מחממת ומשביעה.

לאתר של צנטרום

* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר