הדיאטה הנורדית דומה מאד לדיאטה הים תיכונית.
קבוצה של שפים ותזונאים סקנדינבים ניסחו את עקרונות הדיאטה על בסיס אכילה מקומית, כפרית וטרייה, שלה 10 נקודות חשובות:

1. יותר פירות וירקות כל יום
2. יותר דגנים מלאים
3. יותר מאכלים שמגיעים מהים והאגמים
4. פחות בשר, אבל אם כבר – אז ברמה גבוהה מאוד
5. יותר אוכל שמגיע מנוף פראי
6. עדיף אורגני – כשזה מתאפשר
7. עדיף להימנע מתוספי מזון
8. יותר ארוחות המבוססות על מרכיבים עונתיים
9. יותר ארוחות ביתיות
10. פחות בזבוז

העקרונות של הדיאטה הנורדית לא מאוד שונים מאלו של הדיאטה הים תיכונית – שתיהן מעודדות צריכה מתונה של שומן, חלבון ומוצרים בעלי אחוז גבוה של נוגדי חמצון, אבל בעוד בדיאטה הים תיכונית מעדיפים שמן זית, אגוזים, סרדינים וקטניות, אצל הנורדים מעדיפים דווקא שמן קנולה, גרגירים ופירות יער, ירקות שורש ודגים כמו קוד וסלמון.

אגוזי הקשיו הנמכרים בשווקים כלא מעובדים למעשה עברו תהליכי חימום וקילוף לפני ששווקו. אגוז הקשיו הטרי, כאשר נקטף מעל תפוח הקשיו, מכיל קליפה כפולה הרוויה שרף. שרף זה מכיל חומר בשם Urushiol‏[2], חומר דומה לזה המצוי באוג רעיל. מגע שלו עם העור יכול להביא לגירוי, ובבליעה לתגובת הרעלה. כל אגוז קשיו צריך לעבור טיפול מדויק על מנת להסיר את קליפתו בלי להגיר מהשרף על האגוז. לרוב הקליפה מוסרת בחימום עז, כגון אידוי או טיגון, והזרע מחולץ ממנה ומנוקה, ונבדק פרטנית. טיפול זה יקר יחסית לטיפול באגוזים אחרים, ומגולם במחיר אגוזי הקשיו.

תוכל להיעזר בדיאטנית מירית קרקובסקי שמומחית לאיזון סוכרת. כמו כן במכוני הסוכרת בקופות החולים יש דיאטניות שיוכלו לכוון אותך. כדאי שהדיאטנית תלווה אותך לאורך זמן עם פגישות מעקב מסודרות.

קפה מעורר ומומלץ לפני פעילות ספורטיבית - הקפאין שנמצא בקפה מעורר, ממריץ את מחזור הדם, ומגביר חילוף חומרים. בניסוי שנערך באוסטרליה נמצא שאתלטים שצרכו כמות קטנה של קפאין הגדילו ב-30% את יכולתם להשקיע מאמץ, לעומת מי שלא קיבלו שום חומר מעורר. הביצועים של אותם אתלטים השתפרו בכ-3.5%.
עוד נמצא בניסוי, ששרירי האתלטים צרכו שומן כמקור אנרגיה, ולא פחמימות מהמאגר הגופני. מכאן הסיקו שקפאין מגביר את ניצול האנרגיה שמופקת משומן ודוחה את השימוש בפחמימות כמקור אנרגיה מועדף בתחילתה של פעילות. בכך הוא מגביר את הכושר ואת הסיבולת. לכן יש שממליצים לשתות קפה כשעה לפני פעילות גופנית.
קפה גם עוזר לשריפת השומנים בגוף - מחקרים מראים ששתייה של 3-4 כוסות קפה ביום מעלה את קצב חילוף החומרים. בנוסף לכך, הקפאין שנמצא בכמות גדולה בקפה השחור, מעלה את קצב פירוק חומצות השומן אל זרם הדם, ובכך מזרז את תהליכי שריפת השומן. שתיית קפה לפני פעילות אירובית, עשויה לשפר את קצב שריפת השומן במהלך האימון.

שוקולד מומלץ ריבוע ביום. אין בו את מה שנחוץ להזנה ובריאות. מומלץ לאכול מאוזן אוכל טרי ולא מתועש, להקשיב לתחושות רעב ושובע, לעסוק דרך קבע בפעילות גופנית מגוונת ולחיות מתוך קשיבות לגופנו ולרגשות שלנו.

השמנה בטנית מאופיינת בכך שעיקר ההשמנה באיזור הבטן. היא מלחוה במחלות נילוות רבות ובעיקרן סוכרת, עודף שומנים בדם, יתר לחץ דם, כבד שומני, תשניק נשימה בשינה ועוד.

יש ליצור שגרת אימונים הליכה של חצי שעה מידי יום ואימוני כח או פילטיס או יוגה מידי יום.
יש להעזר בדיאטנית להרכיב תפריט שמבוסס על חלבון ולהמנע בתקופה הקרובה מפחמימות כדי להתחיל ירידה במשקל. להיות במעקב מידי שבוע של הדיאטנית.
חשוב לישון 8 שעות בלילה.
חשוב להפחית מתחים על ידי טיפול משלים כגון שיאצו או רפלקסולוגיה או ליווי של פסיכולוג קוגניטיבי התנהגותי או מטפל מיינדפולנס.

ממליצה על שילוב של אירובי כמו שחיה ואופניים ואנאירובי כמו פילטיס, משקולות. ממליצה שתיקח מאמן כושר אישי. תוכל להתיעץ עם מאמן כושר בשם דניאל מקסימוב שמאמן אישית בחדר כושר של מלון הילטון.

אני ממליצה שתתיעצי עם תזונאית או עם מטפלת אירובדה שינחו אותך לתזונה אישית מתאימה.

בעת ההריון רצוי להיות במעקב דיאטנית מטעם קופת חולים. לאכול תזונה מאוזנת ולהעזר בויטמינים. יש לבצע בדיקות דם לרמות ויטמינים ולהשלים חסרים. בדרך כלל עולים בהריון כ 11 קילוגרם. אין צורך לעשות דיאטה אבל להגביל את האכילה למנות קטנות יותר ותזונה בריאה. ממליצה מאד על שיאצו בתקופת ההריון. זה עוזר מאד וגם הליכות ופעילות גופנית במים.