לאכול כולסטרול? כתבה עם ביצים

כמה ביצים מותר לאכול? וכמה שומן רווי? ומה עם הכולסטרול? האיסור הישן והמוכר על אכילת ביצים ממשיך ללוות את כולנו, למרות שכבר מזמן אין לו כל אחיזה מדעית במציאות. טליה לביא נותנת לנו כיוון תזונתי
טליה לביא
| 053-4877818 | 25/06/2008 |
צפיות: 17,930
דירוג: 5.0 מתוך 1 הצבעות
התקבלו 1 דירוגים בציון ממוצע 5.0 מתוך 5
כשאסרו על כולנו לאכול ביצים לפני כ-20 שנה, היה הרציונל ברור ומאיים: ביצים מכילות הרבה כולסטרול.

אכילת מזון עשיר בכולסטרול מובילה לעליה ברמת הכולסטרול בדם, ומכאן יצאה הגזירה המחמירה לאמור: לא מומלץ לאכול ביצים. נקודה. המקלים הרפו מעט את המושכות והתירו עד שתי ביצים לשבוע, אבל לא יותר!

מנגד, אם כל מה שמכיל כולסטרול אסור באכילה, הרי שכל מה שאינו מכיל כולסטרול - מותר, לא? ומכיוון שכל מה שצמחי אינו מכיל כולסטרול, זכו כל השמנים והמזונות לתהילת עולם, ובכלל זה שמנים מוקשים (שומן טראנס) ומרגרינה. העיקר שלא נאכל, חלילה, חמאה...

רווי או לא רווי? המצוי והרצוי. עם חידושי המדע והמחקר, התחדשו ובאו בשורות חדשות: פחות משמעותי כמה כולסטרול יש במזון, מכיוון שמה שמעלה את רמת הכולסטרול בדם הוא בכלל שומן רווי!

למידע נוסף בנושא תזונה, כולסטרול היכנסו לפורומים:
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה קלינית
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום תזונת נשים בהריון
פורום שומנים בדם, מחלות לב

אז איך יודעים מה הוא מה? החלוקה דאז היתה מאוד ברורה: השומן הרווי הוא שומן מן החי, ואילו השומן הבלתי הרווי הוא השומן שמקורו בצומח.

וכך התפרסמו המלצות בריאות חדשות, ועיקרן: יש להפחית את צריכת המזונות עתירי השומן מן החי, ולהרבות בצריכת שמנים צמחיים, כגון: שמן סויה, תירס, חמניות וכדומה.

כולסטרול רע או טוב? ובא לעורקי ציון הגואל? עדיין לא, כי לא חלפו ימים רבים ועולם התזונה והרפואה סער כולו בעקבות התגלית הבאה: לא כל סוגי הכולסטרול - מזיקים.

יש כולסטרול "רע", אבל יש גם כולסטרול "טוב", ובכלל, מה שבאמת חשוב זה היחס ביניהם. אז מה משפיע על היחס ביניהם? ובכן, התברר שהשומנים הרוויים מעלים את הכולסטרול הרע והשומנים הבלתי רוויים מורידים אותו.

עוד התברר שהשמנים הצמחיים מורידים את רמת הכולסטרול ה"רע", אבל אבוי, הם מורידים גם את רמת הכולסטרול ה"טוב"... מה עושים? ואיך מעלים את רמת הכולסטרול ה"טוב"?

שומן חד בלתי רווי - הוא, הוא הראוי. המשך העיסוק בסוגיית השמנים והשומנים הוביל את החוקרים לאיתור של משפחת שומנים חדשה, המשפיעה אף היא על שומנים בדם: משפחת השומנים החד בלתי רוויים.

שומנים אלו מצויים בשמן הזית, באבוקדו, בשמן הקנולה ובאגוזים. הנה, סוף סוף, נמצאו שומנים "טובים" באמת, שמצליחים להעלות ולו במעט את רמת הכולסטרול ה"טוב".

לכתבות נוספות בנושא כולסטרול, תזונה:
כולסטרול? זה דווקא טוב
צריכת פחות קלוריות - יותר בריאות
תזונה: למה הסינים יותר בריאים?
יין אדום - 76% מאמינים שהוא בריא
בישול בריא, ללא שומנים

גילוי שמן הדגים. הפרדוקס התזונתי ומסתורי הכולסטרול - ממשיכים במסע. התחנה הבאה במסע המדע להדברת הכולסטרול התרחשה אי שם בשנות ה-90 של המאה ה-20, עם הגילוי (המחודש) של שמן הדגים.

וראו זה פלא: מזון מן החי, שלא זו בלבד שאיננו עשיר בשומן רווי, אלא שהוא גם טומן בחובו את סוד אריכות הימים והבריאות.

שאלה: איך זה שהאסקימואים, הניזונים אך ורק ממזון מן החי, אינם סובלים ממחלות כלי דם ולב? האם יש איזשהו רכיב בדגים ובבעלי החיים הימיים המתגוררים בים הצפוני הקפוא, שמקנה לאסקימואים עמידות בפני מחלות לב?

שנות ה-90 העלו אל פני השטח פרדוקס נוסף, שזכה לשם "הפרדוקס הצרפתי". הכיצד זה, שהצרפתים אניני הטעם, המרבים באכילת מזון עשיר בשומנים רוויים, כמו: חמאה, בשר בקר שמן וגבינות עתירות שומן, חולים פחות ומתים פחות ממחלות כלי דם ולב, בהשוואה לשכנים במדינות אירופאיות אחרות ובוודאי בהשוואה לאמריקאים?

בניסיון למצוא פתרון לפרדוקס הצרפתי, היו שנתלו בהרגלי שתיית היין של הצרפתים. אלא שיין אינו מכיל שמנים כלל, לא טובים ולא רעים, ומעבר לכך, נמצא שאינו משפיע על רמות הכולסטרול לסוגיו.

במקביל, החלו מדענים ורופאים כאחד לתת את דעתם לעובדה, לפיה אל חדרי המיון מגיעים חולים רבים הלוקים בהתקף לב, למרות שרמות הכולסטרול שלהם תקינות לחלוטין, וכמותם גם לא מעטים מקרב החולים שטופלו בניתוחי מעקפים וצנתורים.
<@ --- IMG_2 --- @>
כולסטרול - הטוב, הרע והמקולקל. וכך הסתבר שלא רמת הכולסטרול בדם היא הקובעת, וגם לא היחס בין הכולסטרול ה"טוב" וה"רע", אלא שכדי שהכולסטרול ישקע ויתחיל להצטבר על דפנות כלי הדם - עליו "להתקלקל", או בשפה המדעית "להתחמצן".

כולסטרול מחומצן זה כולסטרול מסוכן! תהליכי החמצון של הכולסטרול בדם מושפעים מגורמים רבים, המוכרים לכולנו היטב: עישון, מתח נפשי, שימוש ממושך בתוסף ברזל, חשיפה לזיהום אוויר, פעילות ספורט מאוד מאומצת.

בנוסף משפיעים על החמצון גם גורמים תזונתיים כמו שמנים צמחיים. אותם שמנים צמחיים שמורידים את הכולסטרול, ה"רע" וה"טוב" גם יחד, נוטים גם להתחמצן בקלות, ועלולים לעורר את תהליך החמצון של הכולסטרול בדם.

מנגד, התברר כי מה שתורם לעיכוב תהליכי החמצון הם בעיקר חומרים נוגדי חמצון שמקורם במזון, והם: ויטמינים מסוג C, ו-E ובטא קרוטן.

תראו מה שצבע יכול לעשות....האם סוף סוף גילינו את מפתח הקסמים למניעת טרשת עורקים? בעקבות תיאורית נוגדי החמצון יצאו לדרך מחקרי ענק, שמשתתפיהם קיבלו תוספי ויטמינים במינונים שונים. אך אבוי, לאחר שנות מעקב התנפצה התקווה. ויטמינים נוגדי חמצון אינם מגינים מפני התקף לב.

הסוד: ירקות ופירות. ירקות ופירות בצורתם הטבעית, לעומת זאת, התגלו דווקא כן כבעלי יכולת נוגדת חמצון יעילה, למרות שהם מכילים פחות ויטמינים ומינרלים מאשר גלולה מרוכזת.

וכך התגלה כי הירקות והפירות, בצורתם הטבעית, מכילים לא רק ויטמינים נוגדי חמצון, אלא תרכובות נוספות שהן בעלות יכולת גבוהה למנוע חמצון.

התברר שלתרכובות הללו יש לא רק יכולת, אלא שהיא גם נראית לעין בשלל צבעים: הכתום שבגזר, הירוק שבתרד, האדום שבעגבנייה, הלבן שבכרובית, הסגול שבכרוב ועוד. וכן, גם הסגול שבענבים!

לחיי הסגול סגול הזה... הסגול של הענבים הוא סוד הפרדוקס הצרפתי. יין, ובמיוחד יין אדום, מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון סגולים, המגינים על כלי הדם מפני שקיעת הכולסטרול.

ולעניין האסקימואים, היום כבר ידוע, שמה שמגן עליהם הן חומצות שומן מקבוצת אומגה 3, שהכולסטרול אינו מושפע מהן ישירות, אמנם, אבל שילוב של מאכלים עשירים באומגה 3 בתזונה - תורם להגנה על בריאות הלב וכלי הדם.

עוברים מהמדע אל הצלחת הביתית. עכשיו, בואו נתרגם את הממצאים המדעיים, כפי שהם ידועים היום, להמלצות תזונתיות:

1. להמעיט בשומנים רוויים - לאכול מוצרי חלב עד 5% שומן, עוף ללא עור, ואפילו נתחי בקר דלי שומן, כמו: סינטה, שייטל או כתף.

2. להמעיט בצריכת שמנים צמחיים, כמו: סויה, תירס וחמניות, ולהעדיף שמנים שנוצרו בכבישה קרה על פני שמנים מזוככים.

3. לשלב בתפריט אחת עד שלוש מנות של שמן זית או קנולה, אבוקדו ואגוזים לא קלויים.

4. להימנע ממאכלים המכילים שמנים מוקשים (שומן טרנס), כגון: חטיפים, דברי מאפה תעשייתיים מוכנים, בורקס ודומיהם.

5. לאכול פעמיים בשבוע דג. גם דגי בריכה הגדלים בישראל ונמכרים טריים - עשירים באומגה 3.

6. לאכול שבע עד תשע מנות של ירקות ופירות ביום. חשוב לגוון, גם ירקות שעברו בישול ראויים וטובים.

7. לשתות כוס יין אדום - אחת ליום לגבר וחצי לאישה.

ומה עם הביצים? אפשר, אם רוצים, לאכול ביצה מידי יום!

דרג עד כמה מאמר זה עזר לך

עזר מאד

עזר

טוב

עזר קצת

לא עזר


* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר

לקביעת תור עם טליה לביא
טיפול באכילה רגשית . דיאטנית הוליסטית, מפתחת השיטה "לרזות מהמחשבה"

דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית

בפורום זה אפשר להתייעץ על נושאים כמו הרגלי אכילה, ירידה במשקל, הרזיה שפויה, התמודדות עם צורך במתוק, אכילה לילית, שליטה בבולמוסי אכילה, כיצד לאכול בהנאה ועוד
הוספת הודעה לפורום
 
תמונה
לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • בירור לגבי יוגורט כבשים 5%
    פנינה
    19/03/2019

    שלום,
    סוכר גבולי, נוטלת ליפיטור (מאוזן), רציתי לשאול האם אני יכולה לאכול, כל יום כוסית קטנה.
    אודה למענה,

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יוגורט 5% לסוכרת

    טליה לביא
    20/03/2019

    פנינה יקרה
    ודאי שכן
    יוגורט זה טוב, יש בו מעט מאד פחמימות ואחוז השומן בהחלט בסדר
    את יכולה לאכול גם יוגרטים אחרים, ממש לא צריכה למנוע זאת מעצמך!!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יוגורט כבשים 5%

    פנינה
    20/03/2019

    שלום,
    האם יוגורט כבשים נחשב שמן יותר מבקר אוו עיזים, ויכולה לאכול בלי שום נקיפות לאור הסוכר וכולסטרול,
    אשמח להמשך תגובה,

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • אחוזי שומן ביוגורט

    טליה לביא
    20/03/2019

    הנקודה איננה "נחשבים". בארץ כל מוצרי החלב מציינים את אחוז השומן. 5% זה אמנם גבוה יחסית ליוגרטים אחרים אבל אני לא רואה מניעה לאכול אותו. זה לא מוצר עתיר שומן.
    ולגבי הסוכר - לא רלבנטי. יוגורט מכיל כמות סבירה של לקטוז, סוכר החלב.
    תאכלי ותיהני

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יוגורט כבשים 5% המשך

    פנינה
    20/03/2019

    תודה רבה !!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שומנים גבוהים בדם
    צחי
    20/03/2019



    אני עם רמה גבוהה של טריגלצרידים בדם ורוצה לדעת
    מה גורם לזה +איך מטפלים בזה ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • טריגליצרידים גבוהים - מה עושים?

    טליה לביא
    20/03/2019

    צחי היקר
    אענה לך באופן כללי ועקרוני, ואדגיש גם כי טיפול הוא ענין אישי לחלוטין ואני ממליצה לך לפנות הן לרופא והן לדיאטנ/ית.
    הכי מהותי זה עודף משקל. אם יש שומן בבטן - חשוב להכנס לתהליך מתון של הרזיה. לא לעשות שום דבר קיצוני כי אז אכן תראה ירידה מצוינת בערכים בדם ולצערי גם סביר מאד שעליה חזרה.
    טריגליצרידים מגיבים מהר מאד לשינויים באורח החיים, ולכן זה צריך להיות גורם שמעודד שינוי שכזה.
    הגבלה של סוכרים בתפריט תתרום גם כן, כולל הגבלה של פירות. הפחתת כמות ולא הימנעות. כמה? לכך כבר נדרשת הדרכה מותאמת אישית.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • יתרונות דיאטת אטקינס -בירור
    אביבה
    19/03/2019

    מהם היתרונות הקיימים בדיאטת אטקינס?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • דיאטת חלבונים ("אטקינס")

    טליה לביא
    19/03/2019

    דר אטקינס היה בין הראשונים שהביאו לעולם את "בשורת" דיאטת החלבונים. זו דיאטה שבה כמות הפחמימות הנאכלת זעומה מאד, מה שמוריד את האינסולין, מדכא תחושת רעב, מדכא תשוקה למתוק, ומאפשר פירוק יעיל של שומן.
    עד כאן נשמע מעולה, ואכן, זו דיאטה יעילה.
    אלא מה?
    כמו כל הדיאטות, היא זמנית, לא ניתן וגם לא רצוי להתמיד בה לאורך זמן, מכיון שהיא מעמיסה על הכליות.
    ובכלל, גישתי היא שאין דיאטה שיעילה להרזיה. אף דיאטה. ואוסיף כי גם מנסיוני האישי - אף דיאטה איננה יעילה להרזיה. לא לחם ולא חלבונים ולא כרוב . כל אלה נפלאים זמנית, בין שעתיים לכמה חודשים. אין בדיאטה שום אלמנט של שינוי אמיתי, של רכישת הרגלים, של טיפול במה שגורם לאכילה שהביאה את ההשמנה.
    לכן, צר לי לאכזב. אני ממש לא ממליצה. כי לא רק שלא מרזים, רק מעצימים את מערכת היחסים המקולקת עם אוכל, מה שמגדיל ומעצים את הבעיה לטווח הארוך.
    אלי מגיעים אנשים שהבינו מנסיונם שזו לא הדרך, ויש להם ענין ורצון לעשות תיקון אמיתי עמוק ולטווח ארוך.
    מזמינה גם אותך

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • דיאטת לחם – האם מומלץ?
    שרון
    17/03/2019

    האם דיאטת לחם מומלצת? מתקשה לעשות סדר בתפריט...

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מדיאטות משמינים

    טליה לביא
    19/03/2019

    הי שרון
    כככככככל המחקרים מראים שאין דיאטה שיעילה להרזיה. אף דיאטה. ואוסיף מנסיוני האישי - אף דיאטה איננה יעילה להרזיה. לא לחם ולא חלבונים ולא כרוב . כל אלה נפלאים זמנית, בין שעתיים לכמה חודשים. אין בדיאטה שום אלמנט של שינוי אמיתי, של רכישת הרגלים, של טיפול במה שגורם לאכילה שהביאה את ההשמנה.
    לכן, צר לי לאכזב. אני ממש לא ממליצה. כי לא רק שלא מרזים, רק מעצימים את מערכת היחסים המקולקת עם אוכל, מה שמגדיל ומעצים את הבעיה לטווח הארוך.
    אלי מגיעים אנשים שהבינו מנסיונם שזו לא הדרך, ויש להם ענין ורצון לעשות תיקון אמיתי עמוק ולטווח ארוך.
    מזמינה גם אותך

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שעועית מבושלת +צימוקים
    סופי
    14/03/2019

    שלום,
    האם בישול של שעועית לבנה לאחר השריה במים ללילה,וקילוף הקליפה ,השעועית מאבדת מערכי התזונה,?אני עושה זאת כדי שלא יהיו לי גזים
    מה דעתך בענין?
    בנוסף מבקשת לדעת האם כדאי להשרות צימוקים ולשפוך את המים על מנת להסיר מהם את המתיקות (סוכר),למרות שלא מציינים זאת ע"ג האריזה?
    תודה
    סופי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תשובה לשאלתך סופי-על שעועית וצימוקים.

    שלומי כהן
    14/03/2019

    שלום רב סופי..

    שלום וברכה לך סופי היקרה.

    ברצוני להשיב לך על שאלותייך.......

    לאחר בישול של השעועית לבנה/אדומה/ירוקה לא משנה מה.....ערכם התזונתי לא מאבד.....את יכולה להיות בטוחה ולישון בשקט,כולם מבשלים שעועית לא משנה איזה צבע וערכם התזונתי נשמר...
    אז אל דאגה הכל בסדר.

    לשאלתך השנייה לגבי צימוקים זה שאת שמה צימוקים במים כדי להפחית קצת את מידת המתיקות של הצימוקים כי צימוקים באמת מאוד מתוקים,זה בחירתך שלך............ברור שזה לא מצויין על גבי האריזה והשקית של הצימוקים......אני חושב שצימוקים שהם נורא מתוקים הם נורא טעימים שוב....זה שאת רוצה להפחית את מידת המתיקות שלהם.זה רק עניין שלך........ואם את רוצה לעשות זאת הכל בסדר........
    את יכולה לאכול אותם כמו שהם וגם לעשות כל העולה על דעתך האישית,אף אחד לא יגיד לך לא ולא אחרת.הכל בסדר........זכותך לעשות מה שנכון לך עבורך........

    מקווה שעזרתי..

    שיהיה סופ"ש נעים ושבת שלום.

    שלומי כהן.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בהמשך לתשובתך

    סופי
    14/03/2019

    שלום שלומי,
    ראשית תודה לתשובה,
    עדיין לא קיבלתי תשובה לגבי קילוף השעועית היבשה והמושרית ללילה קודם
    האם הם מאבדים מיתרונות התזונה?

    תודה

    סופי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תשובה חזרה

    שלומי כהן
    14/03/2019

    שלום רב סופי....

    היי....רציתי לענות לך על שאלתך האחרונה ולהגיד לך שזה נראה לי לגיטימי להשרות לילה קודם שעועית יבשה...

    גם אמא שלי עשתה את זה מלא פעמים.........ולא נראה לי ששוב ערכם התזונתי מאבד,למה את כ"כ חוששת מאיבוד ערכים תזונתיים???את מבשלת קטניות וצריך להשרות אותם לילה קודם..מלא אנשים עושים את זה.ככה מבשלים קטניות לתוספת לחמין,לאורז,למה שבא לך......
    אני מקווה ששוב עזרתי לך.......

    שיהיה לך סופ"ש נעים וחמים...

    שלומי כהן......

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • משהו שרציתי להוסיף

    שלומי כהן
    14/03/2019

    משהו שששכחתי להוסיף....

    קטניות לא משנה איזה לא נראה לי שצריך לקלף אותם רק להשרות אותם במים חמים..

    ככה אמא שלי עושה את זה......

    סופ"ש נעים ושבת שלום.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בהמשך לתשובתך

    סופי
    14/03/2019

    שלום שלומי
    אני התכוונתי לקילוף קליפת השעועית

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • השריה של שעועית ושל צימוקים

    טליה לביא
    14/03/2019

    סופי יקרה
    השריה של קטניות מעלה את ערכן התזונתי וגם מפחיתה את תופעות הלוואי שנלוות לעתים לעיכול שלהן כמו גזים וכד'
    ההשריה מתחילה את תהליך הנביטה, בו מתפרקים חלק מהרכיבים שאינם מתעכלים, בלי שתהיה פגיעה כלשהי בערכים התזונתיים. אין צורך לקלף את השעועית.
    השריה של צימוקים לא מפחיתה את ערכי הסוכר אלא רק מוהלת. צימוקים היו פעם ענבים והם עברו ייבוש. השריה מחזירה להם חלק מהמים שהתייבשו ולכן מפחיתה מעט מטעמם המתוק אך לא מורידה את כמות הסוכר.
    לבריאות
    טליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • כוסות קפה ביום- בירור
    ואדים
    12/03/2019

    כמה כוסות קפה ניתן/ מותר לשתות ביום?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • כמה כוסות קפה ביום

    טליה לביא
    13/03/2019

    ואדים היקר,
    שאלה חשובה ויש עליה תשובה די ברורה.
    רוב המחקרים מראים שלשתיית קפה יש יתרונות בריאותיים, ואן השאלה היא של מינון.
    4 כוסות קפה ליום - זו הכמות היומית המקסימלית המומלצת.
    חשוב לציין כמובן שלא בכל סוג של קפה אותה כמות קפאין, ובכל זאת המחקרים מצביעים על סדר הגודל היומי הזה.
    לבריאות
    טליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תפריט מומלץ לחולה לב
    דן
    10/03/2019

    אבי חולה לב.
    הייתי שמח לשמוע ממך המלצה לתפריט מומלץ לחולה לב

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מחלת לב ותזונה

    טליה לביא
    10/03/2019

    דן היקר
    האם אביך הולך לרופא או שאתה מתייעץ עם רופאים באינטרנט?
    סלח לי אם אני נשמעת לך קצת צינית, אבל באמת, אנא ממך, טיפול תזונתי הוא טיפול לכל דבר, הוא מותאם אישית לצרכי החולה הספציפי. אין לי ספק שבמסגרת הביטוח בקופח אביך זכאי למפגשים עם דיאטנ/ית. נצלו זאת.
    בברכת בריאות שלמה
    טליה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • פיצוחים
    מייק
    08/03/2019


    איזה יתרונות בריאותיים יש לשקדים+בוטנים ולמה הם
    עוזרים בגוף ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • פיצוחים תגובה חזרה

    שלומי כהן
    08/03/2019

    שלום מייק..

    שלום רב מייק,מה שלומך???

    רציתי להשיב לך על שאלתך ולהגיד לך שלפיצוחים כמו שקידם ובטנים יש עריכם תזונתיים,קצת סיבים תזונתיים ובעיקר הדבר הכי חשוב חומצות שומן מהסוג בלתי רווי שמדובר בסוג הטוב שיש לצרוך אותם אך.......בגלל שזה פיצוחים אז יש לצרוך אותם במתינות....
    כי לפיצוחים יכול להיות ערך קלורי גבוה מאוד,זה בריא אך אם צוריכם אותם במידה הכל אפשרי.......
    בשביל להכניס שומנים טובים מהסוג הבלתי רווי יש לאכול שומנים טובים בארוחות/בין הארוחות..לדוגמה:אגוזים,שקדים,טחינה,אבוקדו וכדומה(גם בטונים לפעמים מותר) אך יש לשים לב לסוג חומצת השומן הבלתי רוויה וההבדל בסוג חומצת השומן.....

    צריכת שומנים טובים בתפריט היומי נעה בין 25%30% אחוז מכלל התפריט היומי....

    להזכירך:

    -פחמימות: 50%-60
    חלבונים-10%-30%
    שומנים- 25%-30(לפחות 25% בתפריט היומי)
    שיהיה בהצלחה רבה.....

    שלומי כהן.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תוסף תזונה- בירור חשוב
    חסוי
    06/03/2019

    למה עוזרת OMEGA 3 והאם זה OK לקחת ממנה
    פעם ביום במינון של 500 מ"ג ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תוספי אומגה 3

    טליה לביא
    06/03/2019

    אני מצטטת לך מתוך סקירה מדעית מהחודשים האחרונים: ההנחיות וההמלצות הנוכחיות אינן תומכות בנטילת תוספי אומגה 3 אלא בתזונה עשירה בהם, כמו דגי ים

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמר על הבוקר-עד כמה נורא?
    מאיה
    06/03/2019

    עד כמה זה נורא לאכול תמר ו 2 אגוזים יחד עם הקפה על הבוקר, כארוחה קטנה? שואלת מבחינת הערך הגליקמי שקופץ מהר.. (אחרי שעה - שעתיים אוכלת ארוחת בוקר גדולה- יוגורט וכו'..)

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה
    הדפסה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמרים בבוקר

    טליה לביא
    06/03/2019

    מאיה, יקרה
    אני מקשיבה לסגנו השאלה לפני הכל
    לא בחרת לשאול האם זה טוב, לא בחרת שלאול אם זה בסדר, לא בחרת לשאול אם בריא, אפילו לא שאלת האם זה נורא אלא כמה זה נורא.
    איך תמר ואגוזים יכולים להיות נוראיים??? מאכלים טבעיים, מזינים, לא מעובדים.
    לא קופץ הסוכר. השילוב של התמרים עם האגוזים מייצר דווקא אינקס גליקמי נמוך
    שורה תחתונה - זה מצוין
    ובכלל, מציעה לך בחום לאכול מה שמרגיש לך טוב.
    הניחי לעודף הידע שלך, שרק מבלבל אותך,ותקשיבי לעצמך
    יום נפלא

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תודה על המענה המהיר ואסביר..

    מאיה
    06/03/2019

    הלכתי לדיאטן מאוד מוכר והוא לא מסכים בשום פנים ואופן שאוכל פרי (לדוג' תמר) על קיבה ריקה.. אלא רק חלבון או פחמימה מורכבת.
    בטענה שזה מעלה מהר את הערך הגליקמי אחרי צום של כל הלילה. אני פשוט יודעת על עצמי שתמר עם כמה אגוזים עושה לי ממש טוב בבטן לכן רציתי לשאול לעוד חוות דעת.
    תודה רבה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • נהדרת, תקשיבי לעצמך!!!!

    טליה לביא
    06/03/2019

    היום יודעים שתזונה היא ענין אישי, ואם את קשובה לגוף שלך ולרצונות שלך, הרי זה משובח!!!!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בהמשך

    מאיה
    06/03/2019

    את נהדרת!!! תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    הוספת תגובה
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום




אולי יעניין אותך גם

דלקת קרום הלב: מהם סימני המחלה וכיצד מטפלים בה?
ד"ר אביב מגר
| 16/10/2018 |
צפיות: 849
מרגישים כאבים בחזה בנשימה עמוקה? סבלתם לאחרונה ממחלת חום? ייתכן שיש לכם דלקת בקרום הלב. במקרה כזה ייתכן שאתם זקוקים לטיפול ולאשפוז בבית חולים
קרא עוד
פרפור פרוזדורים: כל מה שצריך לדעת על הפרעת הקצב
ד״ר גיא רוזן
| 26/09/2018 |
צפיות: 1,894
בשנים האחרונות ישנה עלייה ניכרת במספר החולים בפרפור פרוזדורים – הפרעת קצב הלב השכיחה ביותר בקרב מבוגרים. על כן חשוב לדעת מה הגורמים לה וכיצד מטפלים בה
קרא עוד
כל כך טוב שזה רע: הכולסטרול ה"טוב" שבגוף יכול גם להזיק לכם
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 06/09/2018 |
צפיות: 790
מסתבר שגם אצל הכולסטרול, כמו בכל תחום בחיים – יותר מדי טוב יכול להפוך בסופו של דבר לרע בעבורכם
קרא עוד
עישון – מזיק לבריאות יותר ממה שחשבתם
פרופ` דוד רוט
| 21/08/2018 |
צפיות: 2,093
ידוע שעישון מזיק לבריאות, לא רק עישון סיגריות אלא גם עישון של סיגרים, מקטרות וסיגריות אלקטרוניות. נוסף לבעיות לב ולסרטן ריאות עישון אחראי באופן ישיר על מספר רב של מחלות העלולות לגרום למוות
קרא עוד
פרפור פרוזדורים: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 13/05/2018 |
צפיות: 1,398
פרפור פרוזדורים הוא הפרעת קצב לב שכיחה אשר אינה מסכנת חיים בפני עצמה אך עלולה להוביל לקרישי דם ולשבץ
קרא עוד
קרדיומיופתיה: כל מה שצריך לדעת על מחלות שריר הלב
פרופ` דוד רוט
| 08/04/2018 |
צפיות: 1,238
קרדיומיופתיה היא קבוצה של כמה מחלות אשר פוגעות בתפקוד התקין של שריר הלב. תפקוד לקוי של שריר הלב יכול לגרום למצבים בריאותיים חמורים כמו הפרעות בקצב הלב ואי ספיקת לב
קרא עוד
כיצד להפחית את הסיכוי להתקף לב?
פרופ` דוד רוט
| 27/02/2018 |
צפיות: 1,545
התקף לב הוא מחלה שכיחה, אך באיתור של גורמי הסיכון ושינוי הרגלי החיים אפשר להפחית את הסיכויים ללקות בהתקף לב
קרא עוד
קרדיולוגיה מניעתית: כיצד אפשר למנוע מחלות לב?
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 22/01/2018 |
צפיות: 1,353
ישנם גורמי סיכון רבים שיכולים לתרום להתפתחות של מחלות לב. קרדיולוגיה מניעתית עוסקת בגורמים אלה ומציעה פתרונות להפחתת הסיכויים
קרא עוד
פקקת ורידים עמוקים: גורמים, תסמינים ודרכי טיפול
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 18/12/2017 |
צפיות: 1,809
פקקת ורידים עמוקים נגרמת מקרישי דם בוורידים העמוקים בגוף אשר מונעים זרימת דם תקינה. המצב יכול להתרחש בעקבות ישיבה ממושכת בטיסה או בנסיעה ארוכה
קרא עוד
טיפולים טבעיים בכולסטרול גבוה
 מערכת BeOK
מאת מערכת BeOK
| 26/11/2017 |
צפיות: 1,575
מאכלים רבים מכילים שומן רווי אשר מעלה את רמות הכולסטרול בגוף, לעומת זאת ישנם מזונות מסוימים שיכולים להפחית את ה-LDL בדם ובהם סיבים, כורכום ואדממה
קרא עוד