מחקר: סרטן המעי הגס נגרם מחלב

צריכת מוצרי חלב בילדות מגדילה פי שלוש את התחלואה בסרטן - כך קובע מחקר שנעשה לאורך 65 שנה באלפי משתתפים.

ממצאי המחקר פורסמו במהדורת חודש דצמבר האחרון של כתב העת הרפואי American Journal of Clinical Nutrition .

לצריכת מוצרי חלב השפעה ביולוגית מחוללת סרטן והקשר בין צריכת מוצרי חלב בגיל הבוגר והיארעות סרטן ידוע זה מכבר, אף שהמסלול טרם הובהר. כעת, המחקר הנדון הוכיח קשר בין צריכת מוצרי חלב בילדות עם הסיכון לחלות בסרטן בגיל המבוגר.

מחקר זה כלל 4,999 ילדים שחיו באנגליה וסקוטלנד החל משנת 1937 ובדק את צריכת המזון במשקי הבית במשך שבעה ימים, כאשר כל המזונות נבדקו ומתוכם הסיקו לגבי הצריכה של כמות מוצרי החלב לנפש.

למידע נוסף, היכנסו לפורומים:
פורום תזונה קלינית
פורום תזונה ודיאטה
פורום סרטן (אונקולוגיה)
פורום מחלות המעי הגס
פורום רפואת משפחה

מנגד, נאספו נתוני התחלואה והתמותה של המשתתפים לאורך 65 השנים עד שנת 2005. הנתונים שנאספו ממשרד הבריאות באנגליה הראו כי במשך המעקב היו 770 מקרי סרטן או מוות מסרטן, כשצריכת מוצרי חלב בילדות העלתה פי שלוש את מקרי סרטן המעי הגס בהשוואה לאלו שלא צרכו מוצרי חלב וזאת ללא תלות בצריכת בשר, פירות, ירקות וללא קשר למצב הסוציו אקונומי.

בדומה לצריכת מוצרי חלב, גם לשתיית חלב היה אפקט משמעותי על התפתחות מחלת הסרטן - גם כאן נרשם סיכון הגבוה פי שלוש לסרטן המעי הגס.

לעומת זאת, המחקר העלה כי גידולי סרטן מסוג פרוסטטה (הערמונית), השד וסרטן הקיבה לא נקשרו לצריכת מוצרי חלב.

עוד על צריכת חלב:
אלרגיים לחלב? לכו על קממבר
חורף שכולו מוצרי חלב
בין החלב למוצק - תפריט לתינוק
תזונה נכונה לילדים - 15 טיפים
שכחו מחלב - כל האמת על הסידן


מסקנת החוקרים היא כי צריכה משפחתית של מוצרי חלב בשנות הילדות מגדילה מאוד את הסכנה לסרטן המעי הגס בגיל המבוגר, ויש צורך במחקר נוסף להסברת המנגנון העומד מאחורי הממצאים הללו.

לאתר של גיה אדלר



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר