10 טיפים לתזונה בחורף

היציאה לגמלאות מקטינה בצורה משמעותית את הפעילות הגופנית ולעתים גם החברתית. גם חילוף החומרים הופך איטי עם השנים ועודף קלוריות הוא מקור להשמנת יתר. במקרים רבים עודף משקל גורר בעקבותיו גם מחלות זקנה רבות, המכרסמות באיכות החיים ומקצרות את תוחלת החיים.

לכן, חשוב לשנות את התפריט, תוך התחשבות בגיל, מין, משקל הגוף, המצב הבריאותי, הטיפולים והתרופות שנוטלים, אורח החיים, הפעילות הגופנית וכמובן הטעם האישי.

הוסיפו לכך את עונת החורף, שבה בני גיל הזהב מועדים יותר לתחלואים ועלולים לסבול יותר מאחרים מקור - רצוי עוד יותר להקפיד בתזונה נכונה. להלן 10 טיפים לתזונה נכונה בגיל הזהב, בייחוד בתקופת החורף:

1. אכלו שלוש ארוחות מסודרות ביום ושלוש ארוחות ביניים, במועדים קבועים. חשוב שארוחות יכילו חלבונים כגון מוצרי חלב או ביצים או עוף, פחמימות כגון אורז, פסטה או בטטה.

הימים הקצרים בחורף גורמים אצל רבים לירידה ברמות הורמון הסרטונין. ירידה זו יכולה לגרום לירידה במצב הרוח ולעלייה ברעב, בעיקר לפחמימות מתוקות כמו שוקולד ומאפים.

לכן חשוב לשלב, בעיקר בשעות הערב, פחמימות מורכבות כגון לחם מלא, פסטה או דייסות, כדי להרגיע את הרעב וכך להימנע מאכילה מיותרת של מזונות אלו.

2. מים - למרות שבחורף הגוף מאבד פחות נוזלים, חשוב מאוד לשתות לפחות שמונה כוסות מים ליום. אם לא נשתה מספיק, הדבר יכול לגרום לפגיעה בכליות, לצבירת רעלים בגוף ולעצירות. ניתן לשתות גם תה חם (ללא סוכר, כדי לא להפריז בקלוריות) או מים פושרים עם חליטת עשבי תיבול או לימון.

3. ירקות - אכלו כמה שיותר ירקות בכמה שיותר צבעים, כדי לספק לגוף מגוון גדול יותר של ויטמינים ומינרלים. מרק ירקות עשיר ייתן לכך פתרון.

בנוסף, ירקות ירוקים עשירים יותר בחומצה פולית לעומת ירקות אדומים, העשירים יותר בוויטמין C. בחורף יש לנו נטייה לאכול אוכל חם ומעובד, שהערך התזונתי של הוויטמינים בו יורד. לכן חשוב לא להתעצל להכין סלט ירקות העשירים בוויטמינים ומעלים משמעותית את תנגודת הגוף לחיידקי החורף.

4. פירות - אכלו שלוש מנות פרי ליום. הפירות עשירים גם הם בוויטמינים ומינרלים ויש בהם סוכר (פרוקטוז), המהווה מקור אנרגיה טוב. לא להפריז באכילת פירות אם סובלים מסוכרת ועודף משקל - חשוב במקרים אלו להתייעץ עם דיאטנית.

5. הקפידו על אכילת מזונות העשירים בפחמימות ובסיבים כגון אורז מלא ולחם מדגנים מלאים.

6. אכלו דגים כגון טונה, סלומון ומקרל העשירים בחומצת השומן אומגה 3, אשר חשובה מאוד לחיזוק המערכת החיסונית ומערכת העצבים.

7. הקפידו על אכילת מוצרי חלב דלי שומן ומועשרים בסידן, בארוחות בוקר וערב. מוצרי החלב העשירים בסידן ובחלבון מסייעים לחיזוק העצמות והשרירים.

בחורף אנו חשופים פחות לשמש, לכן ישנה ירידה ברמת הוויטמין D בגוף שמיוצר בעת חשיפה לשמש. ירידה בוויטמין זה עלולה לפגוע ברמת ספיגת הסידן בגוף ועקב כך לירידה בצפיפות העצם. שילוב של מזונות עשירים ומועשרים בוויטמין D כמו מוצרי החלב יכולה לעזור.

8. הפחיתו בצריכת כמות המלח, שיכול לגרום ללחץ דם והצטברות של נוזלים בגוף. כמות גדולה של מלח יש באבקות המרק למיניהן ובקופסאות שימורים.

9. צמצמו את כמות השומן הרווי והכולסטרול הנמצאים בעיקר בגבינות שמנות, עוגות, חמאה, נקניקים ובשר שמן. שומנים אלה גורמים למחלות שונות כגון מחלות לב וטרשת עורקים.

10. אכלו חלבונים בעלי ערך גבוה כגון, ביצים עוף ודגים.



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר